אורז וייטנאמי עולה לשלושת המובילים בעולם ועומד בפני אתגרים בשנת 2025.

בשנת 2024, תעשיית האורז הווייטנאמית תקבע שיא יצוא, ותעלה לשלושת המובילים בעולם. עם זאת, בשנת 2025, התעשייה תתמודד עם אתגרים רבים כתוצאה מתחרות עולמית ותנודות מחירים. איכות ומותג יהיו הגורמים המכריעים שיסייעו לאורז הווייטנאמי לשמור על פיתוח בר-קיימא.

יצוא האורז של וייטנאם בשנת 2024 השיג תוצאות מרשימות. צילום: לי לאם אנה

יצוא האורז מגיע לשיא חדש: משרד התעשייה והמסחר הודיע ​​כי נפח יצוא האורז של וייטנאם בשנת 2024 גדל ב-12%, בעוד שערך היצוא גדל ב-23% בהשוואה לשנת 2023. מחיר היצוא הממוצע של אורז הגיע ל-627 דולר לטון, עלייה של 16.7% בהשוואה לשנה הקודמת, מה שהביא הכנסות משמעותיות ממטבע חוץ לכלכלה. מר טראן טהאן האי, סגן מנהל מחלקת היבוא-יצוא, העיר: "מחיר היצוא הממוצע של אורז וייטנאמי משתפר כל הזמן, מה שמאשר את האיכות והערך המוסף של המוצר." הישגי תעשיית האורז בשנה שעברה לא היו רק עלייה בכמות אלא גם קפיצה איכותית. וייטנאם התמקדה בזני אורז איכותיים כמו אורז ריחני ואורז מיוחד, העומדים בתקנים המחמירים של השווקים הבינלאומיים. זני אורז כמו דאי טום 8, OM 18 וסדרת ST הופכים פופולריים יותר ויותר, ויוצרים מותג לאורז וייטנאמי על מפת העולם. אתגרים רבים: על פי תחזיות משרד החקלאות האמריקאי (USDA), אספקת האורז העולמית השנה תגדל משמעותית, כאשר הייצור צפוי להגיע לשיא של מעל 530 מיליון טון, עלייה של 3.1 מיליון טון בהשוואה לתחזיות קודמות. תעשיית האורז המקומית תתמודד עם תחרות עזה ככל שהודו תסיר את איסור היצוא שלה ותבטל את מסי היצוא על אורז. מצב זה מוביל להיצע עולמי שופע, מה שמפעיל לחץ כלפי מטה על המחירים. במהלך השנה האחרונה, היצוא לסין ירד בחדות ל-250,000 טון בלבד, ירידה של 71% בהשוואה לשנת 2023. הדבר משקף את אסטרטגיית העצמאות של סין, יחד עם דרישות מחמירות יותר לאיכות ולאריזה. בהקשר זה, איכות ומיתוג יהיו גורמים מכריעים בסיוע לאורז הווייטנאמי לשמור על נתח השוק שלו. ראוי לציין כי מחירי האורז לייצוא צפויים לצנוח בחדות בתחילת 2025. על פי איגוד המזון של וייטנאם, נכון ל-16 בינואר 2025, מחיר האורז השבור 5% עמד על 419 דולר לטון בלבד, ירידה של יותר מ-230 דולר לטון בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד. הסיבה העיקרית, ככל הנראה, היא העלייה ביצוא של הודו לאחר הסרת מגבלות הסחר, יחד עם ירידה בביקוש הצרכנים כאשר מדינות יבוא גדולות רבות כמו הפיליפינים וסין נכנסו לחג ראש השנה הירחי. בהתחשב במצב זה, עסקי ייצוא צריכים להיות פרואקטיביים וגמישים יותר באסטרטגיות העסקיות שלהם. כדי למזער את השפעת תנודות מחירי האורז, מר נגוין פואנג לאם - מנהל פדרציית המסחר והתעשייה של וייטנאם, סניף דלתת המקונג, הציע: " משרד החקלאות ופיתוח הכפר ובנק המדינה של וייטנאם צריכים ליישם מדיניות אשראי כדי לתמוך בעסקים הרוכשים אורז. זה לא רק יסייע לייצב את המחירים אלא גם יבטיח הטבות לחקלאים." מומחים סבורים כי ירידת המחירים לא תימשך זמן רב. שווקים מסורתיים יחזרו בקרוב לחוזים הודות ליתרונות של אורז וייטנאמי מבחינת איכות, תמחור תחרותי ותחבורה נוחה. למעשה, וייטנאם בונה תעשיית אורז מובחנת, המתמקדת באיכות גבוהה ולא בנפח ייצור נמוך. אוריינטציה זו לא רק תשפר את הערך הכלכלי אלא גם תחזק את מעמדו של האורז הווייטנאמי בעולם.

Laodong.vn

מקור: https://laodong.vn/kinh-doanh/gao-viet-vuon-len-top-3-the-gioi-va-thach-thuc-trong-nam-2025-1451578.ldo