המחיר הממוצע של חזירים חיים ברחבי המדינה הוא 66,600 דונג וייט לק"ג. מחיר זה גבוה משמעותית מאשר במדינות אחרות באזור, והוא גבוה ב-13,000-14,000 דונג וייט לק"ג מאשר בסין, תאילנד וקמבודיה.
שוק החזירים החיים המשיך במגמת עלייה ב-24 בדצמבר בכל שלושת האזורים. על פי סקרים, מחירי החזירים החיים ברחבי הארץ נעו בין 63,000 ל-69,000 דונג וייט לק"ג. בצפון, מחירי החזירים החיים עלו באופן אחיד ב-1,000 דונג וייט בוין פוק, פו טו, האי דואונג, הונג ין ונאם דין , והגיעו כולם ל-69,000 דונג וייט לק"ג, הגבוה ביותר במדינה.
המחיר הממוצע של חזירים חיים ברחבי המדינה הוא 66,600 דונג וייט לק"ג. מחיר זה גבוה משמעותית מאשר במדינות אחרות באזור, והוא גבוה ב-13,000-14,000 דונג וייט לק"ג מאשר בסין, תאילנד וקמבודיה.
מר נגוין נגוק סון - סגן יו"ר קבוע של איגוד בעלי החיים של וייטנאם - אמר שבדרך כלל במהלך חגים, במהלך טט (ראש השנה הירחי הוייטנאמי), מחירם של חזירים חיים יעלה ב-10-15% בהשוואה למחירים הרגילים. מחירם של חזירים חיים עשוי לעלות ליותר מ-70,000 דונג וייטנאמי לק"ג קרוב יותר לטט. עלייה חדה זו במחירי חזירים חיים, בשילוב עם עלויות ייצור מופחתות, מסייעת לחקלאים לקצור רווחים משמעותיים בסוף השנה, עם רווחים הנעים בין 1.5 ל-1.9 מיליון דונג וייטנאמי לחזיר מוכן לשחיטה.
על פי איגוד בעלי החיים דונג נאי , חקלאים רבים ברחבי הארץ מהססים לחדש את מלאי עדריהם עקב חששות מהתפרצויות מחלות. כתוצאה מכך, היצע חזירים חיים בשוק נמוך יותר בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד, מה שמביא לעליית מחירים חדה. היצע מופחת זה עלול לגרום למחירי חזירים חיים להגיע לשיא חדש בשבועות הקרובים, ולעלות על 71,000 דונג וייט לק"ג.
נכון לעכשיו, דונג נאי מספקת לשוק כ-6,000 חזירים ביום, מספר שיגדל ל-8,000-10,000 חזירים ביום בתקופה שלפני טט (ראש השנה הירחי).
מר פונג דוק טיין, סגן שר החקלאות ופיתוח הכפר , הצהיר: "סך עדר החזירים ברחבי המדינה גדל ב-3.5% בנובמבר השנה בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד. המחיר הגבוה של חזירים חיים 'עודד' עסקים, חוות גדולות וחקלאים קטנים לשקם ולהרחיב את עדריהם."
מומחים רבים צופים שמחירי החזירים החיים בווייטנאם יישארו גבוהים בתחילת 2025. הסיבה העיקרית לכך היא הירידה באוכלוסיית החזירים העולמית, במיוחד במדינות עם גידול ועיבוד חזירים בקנה מידה גדול כמו סין ומדינות האיחוד האירופי (EU), בעוד שווייטנאם צפויה להגדיל את ייצורה.
באופן ספציפי, בדו"ח 2025 על בעלי חיים ועופות, משרד החקלאות האמריקאי (USDA) צופה כי ייצור בשר החזיר העולמי בשנה הבאה יירד ל-115.1 מיליון טון, עם ירידות חדות בסין ובאיחוד האירופי.
תחזיות מצביעות על כך שייצור בשר החזיר בסין יקטן ב-2%, ל-55.5 מיליון טון, עקב ירידה במספר החזירות הרבייה וביקוש הצרכנים. חֲזִיר המצב נחלש. האיחוד האירופי עומד גם הוא בפני ירידה של 2% בייצור, ל-20.9 מיליון טון, עקב ירידת מחירי בשר החזיר וגורמים אחרים המשפיעים לרעה על תעשיית בעלי החיים.
בינתיים, מדינות כמו ארצות הברית, וייטנאם וברזיל צפויות להגדיל את הייצור עד 2025. ייצור בשר החזיר של וייטנאם צפוי לגדול ב-3% ל-3.8 מיליון טון הודות להרחבת עדר החזירים שלה ולשליטה בקדחת החזירים האפריקאית (ASF). ברזיל צופה גם עלייה של 1% בייצור ל-4.6 מיליון טון עקב יצוא חזק ועלויות תשומות נמוכות יותר.
הירידה בתפוקה משווקים גלובליים מרכזיים עלולה לגרום לתנודתיות במחירי חזירים חיים, במיוחד ככל שהביקוש לייצוא ממשיך לעלות. יצוא חזירים עולמי צפוי לגדול ב-1% בשנת 2025.
מָקוֹר
תגובה (0)