מחירי החזירים ממשיכים לעלות, גבוהים יותר מאשר בסין ותאילנד

המחיר הממוצע של חזירים חיים ברחבי המדינה הוא 66,600 דונג וייט לק"ג. מחיר זה שונה למדי ממדינות אחרות באזור, גבוה ב-13,000 - 14,000 דונג וייט לק"ג מסין, תאילנד וקמבודיה.

שוק החזירים החיים המשיך לעלות ב-24 בדצמבר בכל שלושת האזורים. על פי סקר, מחירם של חזירים חיים ברחבי המדינה נע בין 63,000 ל-69,000 דונג וייט לק"ג. בצפון, מחירם של חזירים חיים עלה ב-1,000 דונג וייט בווין פוק, פו טו, האי דואונג, הונג ין ונאם דין , והגיע ל-69,000 דונג וייט לק"ג, הגבוה ביותר במדינה.

סיכום מחירי בשר חזיר ב-24 בדצמבר. מקור: Enova Feed.

מר נגוין נגוק סון - סגן הנשיא הקבוע של איגוד גידול בעלי החיים בווייטנאם - אמר שבדרך כלל בחגים, במהלך טט, מחירם של חזירים חיים יעלה ב-10-15% בהשוואה למחירים הרגילים. מחירם של חזירים חיים יכול לעלות ליותר מ-70,000 דונג וייט לק"ג בסמוך לטט. העלייה החדה במחירי חזירים חיים בשילוב עם עלויות ייצור מופחתות יעזרו לחקלאים להרוויח רווחים גדולים בסוף השנה עם רווח של 1.5-1.9 מיליון דונג וייט לחזיר שנמכר.

על פי איגוד בעלי החיים דונג נאי , חקלאים רבים ברחבי הארץ מהססים לחדש את המלאי עקב חששות ממחלות. מצב זה גרם לאספקה היומית של חזירים חיים להיות פחות בשפע בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד, ובכך דחף את מחירי המוצרים כלפי מעלה. ההיצע המופחת עלול לגרום למחיר החזירים החיים להגיע לשיא חדש בשבועות הקרובים, ולהגיע ל-71,000 דונג וייט לק"ג.

נכון לעכשיו, דונג נאי מספקת לשוק כ-6,000 חזירים ביום, מספר שיגדל מ-8,000 ל-10,000 חזירים ביום ליד טט.

מר פונג דוק טיין - סגן שר החקלאות ופיתוח הכפר - אמר: "סך עדר החזירים במדינה נכון לנובמבר השנה גדל ב-3.5% בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד. המחיר הגבוה של חזירים חיים "תמך" בעסקים גדולים, בחוות ובמשקי בית קטנים לשקם ולהרחיב את עדריהם."

ייצור החזירים העולמי צפוי לרדת בשנת 2025. צילום איור: IT.

מומחים רבים צופים כי מחירם של חזירים חיים בווייטנאם יישאר גבוה בתחילת 2025. הסיבה העיקרית נובעת מהירידה בעדרים ברחבי העולם, במיוחד במדינות חקלאות ועיבוד בקנה מידה גדול כמו סין והאיחוד האירופי (EU), בעוד שווייטנאם עשויה להגדיל את הייצור.

באופן ספציפי, בדוח "משק חי ועופות 2025", משרד החקלאות האמריקאי (USDA) צופה כי ייצור בשר החזיר העולמי בשנה הבאה יקטן ל-115.1 מיליון טון, עם ירידות חדות בסין ובאיחוד האירופי.

תפוקת בשר החזיר של סין צפויה לרדת ב-2% ל-55.5 מיליון טון עקב ירידה במספר החזירים ובביקוש. חֲזִיר נחלש. האיחוד האירופי מתמודד גם עם ירידה של 2% בייצור, ל-20.9 מיליון טון, עקב מחירי חזירים נמוכים יותר וגורמים אחרים המשפיעים לרעה על מגזר בעלי החיים.

בינתיים, מדינות כמו ארצות הברית, וייטנאם וברזיל צפויות להגדיל את הייצור עד 2025. תפוקת בשר החזיר של וייטנאם צפויה לגדול ב-3% ל-3.8 מיליון טון הודות להרחבת העדר ולטיפול בקדחת החזירים האפריקאית (ASF). ברזיל צפויה גם היא להגדיל את הייצור ב-1% ל-4.6 מיליון טון הודות לייצוא חזק ועלויות תשומות נמוכות יותר.

הירידה בייצור בשווקים הגלובליים העיקריים עלולה לגרום לתנודתיות במחירי החזירים, במיוחד ככל שהביקוש לייצוא ממשיך לגדול. יצוא חזירים עולמי צפוי לגדול ב-1% עד 2025.

מָקוֹר