יבוא בשר חזיר נטה לעלות שוב ממאי 2024 ועד היום.

עם יציבות מחירי החזירים החיים על 60,000-70,000 דונג וייט לק"ג, ואספקת בשר החזיר המקומית אינה גבוהה, יבוא בשר החזיר גדל שוב ממאי 2024 ועד היום.

ברזיל היא הספקית הגדולה ביותר של בשר חזיר לווייטנאם.

על פי נתונים סטטיסטיים ראשוניים של המחלקה הכללית של המכס של וייטנאם, ברבעון השלישי של 2024, ייבאה וייטנאם 221.16 אלף טון של בשר ומוצרי בשר, בשווי 473.31 מיליון דולר, עלייה של 2.5% בכמות ו-14.7% בערך בהשוואה לרבעון השני של 2024; בהשוואה לרבעון השלישי של 2023, היא גדלה ב-4.2% בכמות אך ירדה ב-0.8% בערך.

יבוא בשר חזיר נטה לעלות שוב ממאי 2024 ועד היום.

ברבעון השלישי של 2024, הודו, ארצות הברית, רוסיה, פולין, אוסטרליה, דרום קוריאה וברזיל היו הספקיות הגדולות ביותר של בשר ומוצרי בשר לווייטנאם. היבוא מהודו, אוסטרליה, דרום קוריאה וארצות הברית גדל (עם העלייה החזקה ביותר מאוסטרליה, עלייה של 38.3% בהשוואה לרבעון השני של 2024), בעוד שהיבוא משווקים אחרים ירד. בהשוואה לרבעון השלישי של 2023, היבוא מארצות הברית ומפולין גדל משמעותית, בעוד שהיבוא משווקים אחרים ירד.

ברבעון השלישי של 2024, בשר ומוצרי בשר מיובאים כללו בעיקר את הסוגים הבאים: בשר עוף ופסולת אכילה; בשר תאו טרי קפוא; פסולת אכילה חיה מחזירים, תאו ובקר; חזיר טרי מצונן או קפוא; בקר טרי מצונן או קפוא...

באופן ספציפי, יבוא בשר בקר טרי מצונן או קפוא; בשר ופסולת אכילה של עופות; ופסולת אכילה של חזירים, תאו ובקר גדל בהשוואה לתקופה המקבילה בשנת 2023; בעוד שיבוא בשר תאו טרי קפוא ובשר חזיר טרי מצונן או קפוא ירד בהשוואה לתקופה המקבילה בשנת 2023.

ברבעון השלישי של 2024, וייטנאם ייבאה 32.01 אלף טון של בשר חזיר (HS 0203), בשווי 72.51 מיליון דולר, עלייה של 17% בנפח ו-18% בערך בהשוואה לרבעון השני של 2024; אך ירידה של 32.4% בנפח ו-39% בערך בהשוואה לרבעון השלישי של 2023.

יבוא בשר חזיר נטה לעלות שוב ממאי 2024 ועד היום. ברזיל, רוסיה, קנדה, גרמניה והולנד הן ספקיות בשר החזיר העיקריות לווייטנאם ברבעון השלישי של 2024. ברזיל היא הספקית הגדולה ביותר של בשר חזיר לווייטנאם, עם נפח של 11.8 אלף טון, בשווי של 28.04 מיליון דולר, עלייה של 9.6% בנפח ו-16.9% בערך בהשוואה לרבעון השני של 2024; אך ירידה של 43% בנפח ו-45.6% בערך בהשוואה לרבעון השלישי של 2023.

באוקטובר 2024, מחירי החזירים החיים בפרובינציות ובערים נעו בין 61,000 ל-69,000 דונג וייט לק"ג. באופן ספציפי, מחירי החזירים החיים באזור הצפוני נעו בין 63,000 ל-69,000 דונג וייט לק"ג. בימים הראשונים של החודש, המחירים עלו ב-1,000-2,000 דונג וייט לק"ג, התייצבו באמצע החודש, לאחר מכן ירדו ב-1,000-6,000 דונג וייט לק"ג, לאחר מכן עלו ב-6,000 דונג וייט לק"ג, ולבסוף ירדו ב-6,000-7,000 דונג וייט לק"ג לקראת סוף החודש בהשוואה לסוף החודש הקודם.

באזורי המרכז והרמות המרכזיות, מחירי החזירים החיים נעו בין 61,000 ל-68,000 דונג וייט לק"ג. בימים הראשונים של החודש, המחירים עלו ב-3,000 דונג וייט לק"ג, התייצבו באמצע החודש, לאחר מכן ירדו ב-1,000-3,000 דונג וייט לק"ג, לפני שעלו ב-4,000 דונג וייט לק"ג, ולבסוף ירדו ב-7,000 דונג וייט לק"ג לקראת סוף החודש בהשוואה לסוף החודש הקודם.

באזור הדרום, מחירי החזירים החיים נעו בין 62,000 ל-66,000 דונג וייט לק"ג. בימים הראשונים של החודש, המחירים עלו ב-1,000-2,000 דונג וייט לק"ג, לאחר מכן התייצבו, לפני שתנודו שוב, ולבסוף ירדו ב-5,000 דונג וייט לק"ג לקראת סוף החודש בהשוואה לחודש הקודם.

ברבעון השלישי של 2024, שוק הבשר המקומי נותר יציב, כאשר ההיצע עמד באופן עקבי בביקוש הצרכנים. גידול החזירים המשיך לצמוח, אך בספטמבר 2024, תוצאות טייפון מספר 3 בצפון וקדחת החזירים האפריקאית גרמו נזק לחוות רבות, וכתוצאה מכך אובדן חזירים שהוכנו לטט (ראש השנה הירחי).

חששות לגבי מחסור בבשר חזיר במהלך ראש השנה הירחי.

נכון לעכשיו, ייצור החזירים במשקי בית קטנים ירד ל-35-40%, בעוד שהייצור במשקי בית מקצועיים ובחוות הגיע ל-60-65%. על פי המלצות משרד בריאות בעלי החיים, חקלאים קטנים באזורים שנפגעו לא צריכים לחדש את מלאי עדריהם בכל מחיר, מכיוון שהמחלה נותרת סמויה והסיכון לאובדן גבוה.

כדי להבטיח איזון בין היצע לביקוש, במיוחד במהלך ראש השנה הירחי, היצע בשר החזיר יצטרך לגדול ב-10-15%. לכן, זהו הזמן בו יחידות משק החי מתמקדות בחידוש מלאי. עם זאת, לצורך חידוש מלאי בר-קיימא והבטחת אספקה, מניעת מחלות היא גורם מכריע.

מר נגוין קים דואן, סגן יו"ר איגוד משק החי של מחוז דונג נאי , אמר כי חידוש מלאי החזירים לצורך אספקת ראש השנה הירחית 2025 החל בספטמבר, אך בדונג נאי, רק כ-50% ממשקי הבית חידשו את המלאי. משקי הבית הנותרים בחרו לחדש את המלאי באמצע אוקטובר, כאשר מחיר החזירונים נוטה לרדת מעט. העיכוב של יותר מחודש בהשוואה ללוח הזמנים המתוכנן עלול להוביל למחסור באספקת בשר חזיר במהלך ראש השנה הירחית 2025, מה שיגרום לעליית מחירי בשר החזיר.

בנוסף לתחזית מחסור במהלך ראש השנה הירחית הקרוב, איגוד בעלי החיים של דונג נאי הצהיר כי המחוז גם צמצם את אספקת החזירים להו צ'י מין סיטי בכ-20%, לפחות מ-4,000 חזירים ביום.

לדברי מר דואן, התנודות הלא יציבות במחירי בשר החזיר הן גם אחת הסיבות להיסוסם של החקלאים. באופן ספציפי, בספטמבר, מחירי בשר החזיר נעו בין 66,000 ל-67,000 דונג וייט לק"ג, אך בחצי החודש האחרון המחיר ירד ל-60,000 עד 64,000 דונג וייט לק"ג. בינתיים, מחירי המזון ממשיכים לעלות, מה שגורם לכל חזיר שנמכר להגיע לנקודת איזון בלבד או להניב רווח של 100,000 עד 200,000 דונג וייט לק"ג בלבד. למרות שחקלאים עדיין מרוויחים במחירים מעל 60,000 דונג וייט לק"ג, עם מצב המחלות המורכב, משקי בית רבים עדיין מודאגים מהסיכון לאבד הכל בעת השקעה בחידוש מלאי.

על פי נתוני מחלקת היבוא והיצוא של וייטנאם, אספקת הבשר של וייטנאם תספק בעיקר את צרכי הצריכה המקומית בתקופה הקרובה, ולכן צפוי כי יבוא בשר ומוצרי בשר לא יגדל באופן דרמטי. בפרט, בשר ומוצרי בשר מיובאים בתקופה הקרובה יכללו בעיקר סוגים שונים של בשר ופסולת אכילה מעופות; תאו, בקר וחזיר טריים וקפואים; ופסולת אכילה קפואה מחזירים חיים, תאו ובקר...

מקור: https://congthuong.vn/nhap-khau-thit-heo-co-xu-huong-tang-tro-lai-tu-thang-52024-den-nay-357767.html