הסרת קשיים עבור פירות בעונת השיא של הקציר

בתקופה זו, סדרה של פירות מרכזיים כמו פרי הדרקון, מנגו... נמצאים בעונת שיא הקציר ומתמודדים עם בעיית מחירי מכירה נמוכים וקשיי תפוקה.

מחירי מנגו, ג'קפרוט ופירות הדרקון ירדו

נכון לעכשיו, המדינה נכנסת לעונת שיא הקציר של פירות, מה שגורם לירידת מחירים של סוגים מסוימים. בפרט בבינה תואן , לא רק מנגו וג'קפרוט נהנים ממחירים נמוכים, מחיר פרי הדרקון מחוץ לעונה בגינה נמכר רק תמורת 4,000 - 8,000 וונד לק"ג, תלוי בסוג. בפרט, מחיר הקנייה בכמויות גדולות בגינה הוא רק 4,000 וונד לק"ג, מחיר הקנייה של פירות נבחרים העומדים בתקני הייצוא נע בין 7,000 ל-8,000 וונד לק"ג.

השוק הסיני צורך כ-80% מיצוא פרי הדרקון של וייטנאם. צילום: Thanh Binh/VNA

מכיוון שמדובר בפרי דרקון מחוץ לעונה, עלות התאורה, הדשנים וכו' מובילה לעלות של 7,000-8,000 דונג וייט לק"ג עבור המגדלים כדי להחזיר את הונם. במחיר המכירה הנוכחי, גננים עומדים בפני הפסדים.

לדברי סוחרי פרי הדרקון בבינה תואן, מחירו של פרי זה ירד במהירות בחודש האחרון. אם באפריל 2025, מחיר הייצוא של פרי זה היה מעל 10,000 דונג וייט לק"ג, כעת הוא נרכש רק תמורת 4,000 דונג וייט (קנייה בכמויות גדולות). נכון לעכשיו, פרי דרקון מסוג 4 נרכש רק תמורת 1,000-2,000 דונג וייט לק"ג. בגינות רבות, סוחרים חותכים סוג זה משום שאינם יכולים להרשות לעצמם את עלויות ההובלה.

לא רק פרי הדרקון, גם מחירו של ג'קפרוט תאילנדי בדלתא של המקונג צנח. נכון לעכשיו, ג'קפרוט דרגה 1 עומד על 4,000-10,000 דונג וייט לק"ג בלבד, ירידה של יותר ממחצית לעומת חודש קודם לכן. אותו מצב קורה עם מנגו אוסטרלי במחוז קאם לאם, במחוז חאן הואה . אם בשנה שעברה, מנגו אוסטרלי טוב היה יכול להימכר תמורת 30,000 דונג וייט לק"ג, כיום סוחרים משלמים רק 3,000-8,000 דונג וייט לק"ג, או אפילו לא באים לקנות.

בשיחה עם כתבים מעיתון קונג ת'ונג, אמר מר דאנג פוק נגוין - המזכיר הכללי של איגוד הפירות והירקות של וייטנאם, הסיבה לירידה המהירה במחירי פירות הדרקון היא שזו עונת השיא של הקציר עבור הפירות העיקריים. בנוסף, מדינות המייבאות פירות דרקון כמו סין ייצרו באופן פעיל גם הן הרבה פירות דרקון, מה שהשפיע על מחיר הרכישה.

באשר לג'קפרוט ובננות, גם סין, שוק הצריכה הגדול ביותר של וייטנאם, נכנס לעונת הקציר, מה שגורם לירידה משמעותית בביקוש לייבוא. לא רק זאת, בננות וייטנאמיות צריכות להתחרות גם בבננות מלאוס וקמבודיה.

מוצרים איכותיים עדיין נמכרים במחירים גבוהים

למרות שהמצב הכללי הוא כזה, סוגים רבים של פירות עם איכות גבוהה מובטחת עדיין שומרים על מחירי מכירה טובים.

בשיחה עם כתבים של עיתון התעשייה והמסחר, אמר מר טראן דין טרונג - מנהל קואופרטיב פירות הדרקון ת'ואן טיין - כי הודות ליישום ההתקדמות המדעית והטכנולוגית בייצור, חברי הקואופרטיב עמדו בסטנדרטים לייצוא פירות הדרקון לשווקים של האיחוד האירופי, ארה"ב, אוסטרליה, סין וכו', כך שמחיר המכירה הנוכחי של פירות הדרקון של חברי הקואופרטיב עדיין נע בדרך כלל בין 21,000 ל-23,500 דונג וייט לק"ג. הקואופרטיב חתם גם על חוזי צריכה עם שותפים למשך 1-3 שנים, כך שכל עוד החקלאים מגדלים לפי הסטנדרטים הנכונים, הם לא יצטרכו לדאוג לתפוקה או למחיר המכירה.

באופן דומה, בגינת פירות הדרקון של מר נגוין ואן טאן, המשתרעת על פני 5 דונם, בקהילת האם דוק, במחוז האם תואן בק, מגודלת הפירות בהתאם לתקני GlobalGAP, ועומדת בדרישות בדיקה מחמירות עם יותר מ-900 רכיבים פעילים הנדרשים על ידי היבואנים. לכן, מחיר המכירה נשאר יציב על 24,000 - 26,000 דונג וייט לק"ג. בכל חודש, הגנן קוצר באופן קבוע כמעט 20 טון ומוכר אותם לעסקים בהו צ'י מין סיטי לייצוא לשווקים תובעניים.

הקיץ הוא עונת מוצרי הפרי , בהקשר של סוגים רבים של פירות הנקטפים בו זמנית, הדבר עלול להוביל בקלות למצב של יבול טוב וירידת מחירים. בהקשר לכך, בראיון לכתב עיתון התעשייה והמסחר, אמר שר החקלאות והסביבה דו דוק דוי כי המשרד יקדם את עבודת שיפור יכולת החיזוי, וידריך עסקים ואנשים לארגן את הייצור בהתאם לאיתותי השוק, תוך מניעת חוסר איזון בין היצע לביקוש, במיוחד במהלך העונה העיקרית.

בנוסף, המשרד הנחה את היישובים לתמוך בעסקים בהרחבת מתקני עיבוד, מתקני אחסון ומחסני אחסון זמניים, כך שבמהלך עונת הקציר העיקרית, עסקים יוכלו להגדיל את הרכישות הזמניות, ובכך יוכלו לייצא לאורך זמן. משם, לחץ הצריכה יפחית כאשר הפירות נכנסים לעונת הקציר העיקרית.

במקביל, הרחבה וגיוון של שווקי היצוא חשובים מאוד. לכן, באמצעות משא ומתן, הסרת חסמים טכניים, קידום סחר, הרחבת שווקים חדשים בעלי פוטנציאל טוב לצריכת תוצרת חקלאית וייטנאמית כגון: דרום אמריקה, אפריקה, המזרח התיכון, ... בנוסף לשווקים מסורתיים כמו סין, ארצות הברית, האיחוד האירופי, יפן. באותו זמן, תוצרת חקלאית וייטנאמית יפחיתה סיכונים במקרה של תנודות או בעיות בשוק מסוים;....

לנוכח הירידה החדה במחירי החקלאות, יישובים רבים נקטו יוזמה לפעולה. עם זאת, לדברי מומחים, הבעיה המרכזית היא יצירת שרשרת ערך בת קיימא. יחד עם זאת, קידום עיבוד עמוק הוא גם פתרון חשוב, אשר לא רק מגדיל את ערך המוצרים אלא גם מפחית את לחץ הצריכה בזמן שיא הקציר של תוצרת חקלאית ופירות.

נגוין האן

מקור: https://congthuong.vn/go-kho-cho-trai-cay-vao-cao-diem-thu-haach-389200.html