חשיפת הסוד מאחורי מפעל בירות בוטיק ייחודי על גבי בה נה

הסוד ליצירת מנות בירה טעימות ונדירות על גבי בה-נה

7 ביולי 2024 סימן אבן דרך חשובה עבור אזור התיירות סאן וורלד בה נה הילס כאשר המנה הראשונה של בירה טרייה תחת המותג סאן קראפט ביר נולדה רשמית במפעל בירות הבוטיק (באנה ברו האוס) שעל גג בה נה.

בשיתוף פעולה עם BrauKon - מותג גרמני עם מאות שנות היסטוריה בתעשיית ייצור הבירה, Bana Brew House מצויד במערכת המכונות המודרנית ביותר בעולם ואוטומטית לחלוטין, מחומרי הגלם ועד למוצרים המוגמרים.

המתכון וצוות הבישול מסופקים ישירות על ידי קמבה ​​- חברת הבירה בוואריה. קמבה ​​בוחרת את המרכיבים הטובים ביותר מגרמניה, ניו זילנד וארה"ב לייצור בירה, ומבטיחה שלמנות הטריות של בירת סאן קראפט המיוצרות על גבי בה נה יהיו טעם טעים בסטנדרט אירופאי.

האחראי על בירות הפרימיום של Sun KraftBeer הוא טים בורקארדט - מבשל בירה אוסטרלי - Brewmaster - הנחשב למנצח אמיתי לכל מותג או תווית של בירה במבשלות ברחבי העולם. טים בורקארדט עבר הכשרה קפדנית וקפדנית במשך 6 שנים בגרמניה, כדי להפוך ל-Brewmaster.

הסודות הנ"ל תרמו ליצירת הטעם הנפלא של בירה גרמנית והם גם ההבדל הגדול ביותר בין Sun KraftBeer למותגים אחרים בשוק.

מה יש בתוך מבשלת הבירה הגבוהה ביותר בווייטנאם?

בביקור במפעל בירות הבוטיק שעל ראש בא נה, המבקרים יכולים לא רק ליהנות מבירת סאן קראפט טרייה, אלא גם לחקור ולחוות כל שלב בתהליך ייצור הבירה, לחוש את הארומה המתוקה של לתת וכשות, ולראות ממקור ראשון כיצד חומרי גלם הופכים לבירות מצוינות.

מבשלת הבירה המיוחדת מורכבת מ-7 קומות עם קיבולת של 1,250 אורחים. המבקרים יבקרו בעיקר בקומות 1-3 כדי לחקור את תהליך הבישול המורכב. בקומה הראשונה, המבקרים יהיו עדים לשלבים הראשונים והאחרונים של תהליך הבישול - טחנת השעורה ומערכת בקבוק הבירה לפחיות/חביות. בקומה השלישית - הנחשבת ל"לב" המבשלה, המבקרים יחקרו את תהליך הבישול והחליטה במערכת של 14 מיכלי תסיסה ו-3 קנקני בירה ענקיים ומודרניים בעלי עיצוב יוקרתי העשויים נחושת מבריקה. זוהי גם המערכת המורכבת ביותר של מבשלת הבירה המיוחדת בה נה, החל מייצור, הובלה, התקנה ועד תפעול.

הדבר הכי מושך בסיור במבשלת הבירה הוא ההזדמנות לפגוש ולשוחח ישירות עם המבשלת האוסטרלית טים ​​בורקארדט, להאזין לו משתף סיפורים מעניינים הקשורים לבירה, על מאות שנות טכנולוגיית בישול של ארץ בוואריה (גרמניה) האגדית.

הארכיטקטורה המפוארת והייחודית של מבשלת הבירה בת 7 הקומות, שילוב של תרבויות מערביות וצ'אמפה בפסגת הר בה נה, בוודאי תשאיר את המבקרים נדהמים ומוצפים. בפרט, מסעדת בה נה 1901, הממוקמת בקומות 4, 5 ו-6 של המבשלה, מגישה מנות יוקרתיות לצד בירה, מה שהופך את חקר המבשלה לשלם יותר עם חוויות קולינריות מיוחדות הזמינות רק בבה נה.

כל החוויות הייחודיות במבשלת הבוטיק עולות רק 120,000 דונג וייטנאמי (חל על אורחים בגובה 1.4 מטר ומעלה) יחד עם חוויית ההנאה מ-3 כוסות בירה עם 3 טעמים שונים של בירת סאן קראפט, בהשראת גשר הזהב; טירת הירח ואל הענק אטלס.

אם תבחרו בשילוב סיור ובופה של 450,000 דונג וייטנאמי למבוגר, המבקרים יוכלו לבקר במבשלה, ליהנות מ-3 בירות סאן קראפט ביר טריות, וליהנות מבופה מגוון במסעדת בא נא 1901 עם התמחויות שאי אפשר לעמוד בפניהן כגון: מנות ברביקיו - אוכל על האש, סלט, נקניקיות שונות, לחם/תפוחי אדמה, סלמי, שוק חזיר, צלעות צלויות... מחיר השילוב לילדים הוא 210,000 דונג וייטנאמי עם משקה אחד ללא אלכוהול וליהנות מהבופה.

הפעם, כשהמבקרים מגיעים לסאן וורלד בה נה הילס, יוכלו להשתתף בחוויות ייחודיות ומושכות רבות של פסטיבל הבירה 2024, שיימשך עד סוף 2024, כגון: לבישת תחפושות של פסטיבל הבירה, והפיכתן לבנים ובנות בווארים אמיתיים; הצטרפות למשחק המיני המרגש "מחפשים את מלך הבירה"; הנאה ממאכלים קולינריים מיוחדים הזמינות רק בבה נה או סדרה של מופעים ברמה בינלאומית המתקיימים בזמנים שונים בפסגת נוי צ'ואה...

בהזדמנות זו, אזור התיירות סאן וורלד בה נה הילס עדיין מיישם את תוכנית התמריצים המקומית "קון לאק, צ'או הונג", עם הנחה של עד 40% לכל המבקרים ברחבי הארץ. המבקרים יכולים לטבול את עצמם באווירת פסטיבל הבירה 2024, תוך כדי שהם נהנים מחוויות חדשות ומרגשות רבות בבה נה בעלות של 550,000 דונג וייט בלבד.

מקור: https://toquoc.vn/da-nang-he-lo-bi-mat-dang-sau-xuong-bia-thu-cong-doc-dao-tren-dinh-ba-na-20240729105225546.htm