שיתוף פעולה אסטרטגי בין וייטנאם לתעשיית בעלי חיים בת קיימא

ד"ר נגוין וייט הונג - מנהל אזור ILRI אסיה, הדגיש את גישת "בריאות אחת" בהבטחת בטיחות מזון והפחתת הסיכון לעמידות לתרופות בבעלי חיים.

בעקבות חגיגות 80 שנה למגזר החקלאות והסביבה וקונגרס החיקוי הפטריוטי הראשון בעיתון החקלאות והסביבה, ראיתי שהמגזר זכה לתשומת לב, תמיכה, שבחים וכן להכוונה מצד המנהיגים הבכירים ביותר של המפלגה והמדינה. זהו "זמן הזהב" עבור המגזר להתקדם במסע של פיתוח בר-קיימא.

ניתן לומר שכל התעשייה עשתה מאמצים להפוך את וייטנאם ממדינה ענייה ורעבה למדינה מובילה ביצוא חקלאי. שותפים בינלאומיים מעריכים מאוד את החזון הירוק בחקלאות ואת התרומה לחקלאות הבינלאומית. הישג זה נובע מהמדיניות הדרסטית בחקלאות, מחריצותם של החקלאים הווייטנאמים וכן מתרומתם של מדענים ועסקים.

סגן השר פונג דוק טיין קיבל את פני משלחת דו-צדדית של מנהיגים בכירים של ILRI ברחבי העולם לרגל חגיגות 50 שנה להיווסדה בווייטנאם, אוקטובר 2024. צילום: טונג דין.

שמונה עשורים של הישגים

ממדינה שהתמודדה בעבר עם קשיים חקלאיים רבים, וייטנאם צמחה והפכה ליצואנית מובילה של מוצרי חקלאות, ייעור ודיג. מחזור היצוא גדל בהתמדה; נכון לאוקטובר 2025, מחזור היצוא הכולל הגיע לכ-58.13 מיליארד דולר, עלייה של 12.9% לעומת התקופה המקבילה בשנת 2024, וצפוי להגיע ליותר מ-70 מיליארד דולר בשנת 2025, מה שמאשר את מעמדה האיתן של וייטנאם בשוק הבינלאומי.

בכל הנוגע לביטחון תזונתי, בשנת 2024, תפוקת האורז תגיע לכ-43.7 מיליון טון עם תפוקה של 61.4 קווינטל/דונם. גם תעשיית גידול בעלי החיים תרשום התקדמות משמעותית עם תפוקה כוללת של כ-8.1 מיליון טון בשר טרי, בין המדינות המייצרות בשר חזיר הגדולות בעולם , ותורמת לשיפור האיכות והערך של מוצרי בעלי החיים.

וייטנאם גם אישרה את תפקידה הפעיל בשיתוף פעולה דרום-דרום והשתתפה בשרשרת הערך העולמית. וייטנאם חתמה על כ-30 הסכמים דו-צדדיים בנושא חקלאות עם מדינות אפריקאיות, השתתפה בכמעט 10 מודלים של שיתוף פעולה תלת-צדדי, ושלחה יותר מ-400 מומחים לספק תמיכה טכנית, זני צמחים וחקלאות ימית, ותרמו לשיפור הפריון ולפיתוח בר-קיימא עבור שותפים.

בנוגע למחויבויות סביבתיות ולטרנספורמציה ירוקה, משרד החקלאות והסביבה הכריז על פרויקט להפחתת פליטות בייצור יבולים לתקופה 2025-2035, במטרה להפחית את הפליטות בייצור יבולים בלפחות 30% ולהפחית את סך פליטות גזי החממה מייצור יבולים בלפחות 10% עד 2030 בהשוואה לשנת 2020.

בצמצום העוני, וייטנאם הבטיחה ביטחון סוציאלי ופיתוח כפרי. בתקופה שבין 2021 ל-2025 בלבד, שיעור העוני הארצי ירד מ-5.2% בשנת 2021 ל-1.93% בשנת 2024. יותר מ-1.3 מיליון משקי בית עניים וכמעט עניים קיבלו הלוואות לפיתוח ייצור, בעוד שיותר מ-90,000 משקי בית קיבלו תמיכה בדיור ויותר מ-2,500 עבודות תשתית חיוניות הושקעו.

פרויקט צ'אן האן, המיושם על ידי ILRI בסון לה, תורם ישירות לאסטרטגיה הלאומית לפיתוח משק חי לתקופה 2021 - 2030. צילום: ILRI.

המשך תוכנית שיתוף הפעולה המדעי והחקלאי

כחבר ברשת הגלובלית של ארגוני מחקר חקלאיים בינלאומיים CGIAR, המכון הבינלאומי לחקר בעלי חיים (ILRI) וארגוני CGIAR רבים, ובמיוחד המכון הבינלאומי לחקר אורז (IRRI), CIFOR-ICRAF, הברית הבינלאומית Bioversity ו-CIAT, מרכז תפוחי האדמה העולמי (CIP) שיתף פעולה עם וייטנאם במשך עשרות שנים והשיג הישגים חשובים במחקר חקלאי, בריאותי וסביבתי.

ILRI מקווה להמשיך לעבוד עם וייטנאם כדי לחקור וליישם את גישת "בריאות אחת" בבקרה על מחלות זואונוטיות, הבטחת בטיחות מזון, הפחתת הסיכון לעמידות לתרופות ומחלות בעלות השפעות כלכליות משמעותיות כמו קדחת חזירים אפריקאית. להרחיב את פעילויות "בריאות אחת" על ידי שילוב בריאות סביבתית, בריאות הקרקע, בריאות הצומח ובמיוחד הפצת ידע על "בריאות אחת" ברמות רבות ויישומה באופן מקומי.

בנוסף, נערך מחקר ליצירת זנים חדשים בעלי תפוקה גבוהה הניתנים להסתגלות לתנאי וייטנאם ולשינויי האקלים; תוך שימור משאבים גנטיים מקומיים - למטרת שיפור הזנים, המגוון הביולוגי ושיפור החוסן.

ILRI מוכנה לשפר את שיתוף הפעולה במחקר סביבתי בבעלי חיים ולפתח מודלים להפחתת פליטות, למשל, באמצעות פלטפורמות כמו מרכז פתרונות בעלי חיים ואקלים של ILRI, כדי להתקדם לעבר ייצור בעלי חיים בר-קיימא ודלת פליטות.

לבסוף, שני הצדדים יכולים ללמוד את הבנייה והתפעול של מערכת ניטור מחלות, בטיחות מזון ושינויי אקלים: נתוני בעלי חיים וסביבה, מדידת פליטות גזי חממה בתעשיית בעלי החיים; ובניית יכולות עבור יישובים ועסקים.

האסטרטגיה של ILRI לשנים 2024-2030 שואפת לשפר את מחייתם של 300 מיליון חקלאים ברחבי העולם. צילום: ILRI .

אוריינטציה בעידן של פיתוח בר-קיימא

וייטנאם השיגה הישגים מרשימים רבים. מכך, אני מאמין שהחזון והכיוון העתידי של התעשייה צריכים להיקבע על פי העמודים הבאים:

להגדיל את ההשקעות במדע ובטכנולוגיה לחקלאות. נכון לעכשיו, רמת ההשקעות של וייטנאם נמוכה למדי, רק כ-0.2% מהתמ"ג החקלאי למחקר ופיתוח. לדברי מומחים, וייטנאם יכולה להגדיל שיעור זה לחלוטין ל-0.6-0.8%, שווה ערך לרמה של תאילנד וסין.

לתמוך בייצור ביתי, מבלי להשאיר אף אחד מאחור . וייטנאם צריכה להמשיך ולתמוך במדיניות ובמשאבים עבור יצרנים ביתיים. מכיוון שהם יצרנים בקנה מידה קטן אך תורמים רבות לביטחון תזונתי, לביטחון סוציאלי ולסייע להם בהדרגה בגישה לחקלאות מודרנית, לשווקים, להגדיל את היקף הייצור, לשפר את מקורות המחיה ולקבל חיים טובים יותר.

מודרניזציה של הייצור. קידום טרנספורמציה דיגיטלית וחקלאות חכמה.

ייצור בר-קיימא חייב לשאוף להפחתת פליטות. הגברת יכולת ההסתגלות לשינויי האקלים, הגנה על הסביבה והמגוון הביולוגי. צמיחה ירוקה, פיתוח מהיר מבלי לוותר על הסביבה, שאיפה לשרשרת ערך חקלאית נקייה ובטוחה, והשתתפות עמוקה יותר בשרשרת הערך הגלובלית.

גילוי מנהיגות בתהליך שיתוף הפעולה הבינלאומי. אני מאמין שבאמצעות שיתוף פעולה דרום-דרום, לווייטנאם יש פוטנציאל לגלות מנהיגות רבה יותר, לתרום לחקלאות הבינלאומית, לשתף חוויות ולסייע למדינות עם חקלאות פחות מפותחת לנוע במהירות לעבר הבטחת ביטחון תזונתי, לתרום להגדלת התעסוקה, להגדלת מקורות המחיה, להבטחת ביטחון ושלום.

ILRI מאמינה שמשרד החקלאות והסביבה ימשיך ללוות שותפים בינלאומיים, לקדם חדשנות ושיתוף פעולה לבניית ייצור חקלאי מודרני ובר-קיימא הקשור לצמיחה ירוקה, ולתרום לחיזוק מעמדה של וייטנאם בזירה הבינלאומית.

מקור: https://nongngghiepmoitruong.vn/ilri--viet-nam-hop-tac-chien-luoc-vi-nganh-chan-nuoi-ben-vung-d784267.html