קשה להרחיב השקיה באמצעות הצפה וייבוש חלופיות עקב מערכות השקיה פנימיות לא שלמות.

ייצור אורז דל פליטות הוא דאגה מרכזית של המגזר החקלאי של וייטנאם. לדברי מר לה טאן טונג, סגן הנשיא הקבוע ומזכיר כללי של איגוד תעשיית האורז של וייטנאם, הפרויקט של מיליון דונם של אורז איכותי ודלת פליטות הקשור לצמיחה ירוקה בדלתא של המקונג, נושא את השם המלא "פרויקט לפיתוח בר-קיימא של מיליון דונם של אורז איכותי ודלת פליטות הקשור לצמיחה ירוקה בדלתא של המקונג עד 2030". שם הפרויקט מראה שסוכנויות התכנון מייחסות חשיבות רבה להפחתת פליטות בייצור אורז, ואיכות גבוהה חייבת להיות קשורה לפליטות נמוכות.

Sản xuất lúa gây phát thải lớn nhất trong nông nghiệp. Ảnh: Minh Sáng. — ייצור אורז הוא הפליטה הגדולה ביותר בחקלאות. צילום: *מין סאנג* .

מסורת ייצור האורז הרטוב בווייטנאם יצרה את ההרגל של החקלאים להשאיר מים בשדות כל השנה. בעבר, השארת מים כזו לא השפיעה על תפוקת האורז. עם זאת, בהקשר של ייצור אורז הנמצא תחת לחץ ממחלות ועמידותם של צמחי האורז לשינויי אקלים, השארת מים בשדות כל השנה מובילה לבעיות בריאותיות עבור צמחי האורז.

בפרט, ככל שווייטנאם מיישמת את התחייבותה לאפס פליטות נטו עד 2050, ההרגל של הצפת שדות אורז באופן קבוע יוביל לפליטות מתאן רבות יותר, משום שסביבת האזור הלח, עם התנאים האנאירוביים האופייניים לה, יוצרת סביבה נוחה לפירוק חומר אורגני ולשחרור מתאן על ידי פעילותם של חיידקים מתנוגניים.

מר לה טאן טונג אמר כי בנוגע לפליטות בייצור אורז, ישנן שלוש סיבות עיקריות: שימוש בכמות גדולה מדי של דשן אנאורגני (הגורם לפליטות ניטריט), שריפת קש (פליטת CO2) ופליטות מתאן עקב אדמה מוצפת.

ניתן להפחית פליטות משימוש בדשנים אנאורגניים כבדים על ידי הפחתת כמות הדשן המשמשת. ניתן להפחית פליטות משריפת קש בשדות גם על ידי הוצאת קש מהשדות לשימוש כחומר גלם לפעילויות ייצור אחרות או במהלך עונת הגשמים, כאשר חקלאים אינם יכולים לשרוף קש.

הדבר הקשה ביותר הוא להפחית את פליטת המתאן בייצור אורז, משום שיש צורך ליישם את שיטת ההצפה והייבוש לסירוגין כדי למנוע היווצרות גז מתאן בקרקע ומוביל לפליטת גז זה. כדי ליישם הצפה וייבוש לסירוגין, חייבת להיות מערכת השקיה מלאה בתוך השדה. מערכת זו חייבת להבטיח שני גורמים: השקיה וניקוז.

Để nước ngập thường xuyên trên mặt ruộng gây ra phát thải khí nhà kính. Ảnh: Minh Sáng. — הצפות קבועות של שדות אורז גורמות לפליטות גזי חממה. צילום: *מין סאנג* .

בינתיים, בדלתא של המקונג כיום, ההידרדרות וחוסר השלמות של מערכת ההשקיה הפנימית גורמות למקומות רבים לא להיות מסוגלים להביא מים מתעלות משניות לשדות. במקומות רבים יש תעלות פנימיות להבאת מים לשדות אך אינן יכולות לנקז את המים.

למרות ששדות האורז בדלתא של המקונג שטוחים יחסית, עדיין יש בהם מפלסים שונים, מה שמקשה להבטיח שהשדות הגבוהים והנמוכים ביותר באותו שדה יקבלו כמויות מים שוות. כאשר עדיין יש צורך להשקות משדה אחד למשנהו, קשה להרטיב ולייבש לסירוגין.

לדברי מר טונג, הצפה וייבוש לסירוגין לא רק מסייעים בהפחתת פליטות בייצור אורז, בחיסכון במים..., אלא גם מסייעים לצמחי האורז לגדול טוב יותר. מכיוון שכאשר מים מנוקזים לתעלות בשדות, שורשי האורז יצטרכו לגדול עמוק יותר, מה שיוביל לגידול אורז טוב יותר, להפחתת מספר הפעמים שבהן מרוססים חומרי הדברה ולשימוש בדשנים, ובכך לא רק מפחיתים את עלויות הייצור אלא גם מפחיתים את פליטות גזי החממה.

לכן, יש צורך לחזק את מערכת ההשקיה בדלתא של המקונג כדי ליישם בהצלחה הצפה וייבוש לסירוגין בקנה מידה גדול כדי להפחית פליטות ולעזור לצמחי האורז לגדול טוב יותר. במקביל, מערכת השקיה מלאה בשדות תסייע בהובלת אורז בשדות בצורה נוחה וקלה יותר.

מקור: https://nongngghiepmoitruong.vn/tuoi-ngap-kho-xen-ke-kho-mo-rong-do-thuy-loi-noi-dong-chua-hoan-chinh-d784447.html