מבקרים זרים מנסים אוכל פריך ברובע העתיק של האנוי, ומשבחים אותו כזול וטעים כאחד.

למרות שלא ידע בדיוק מהם המרכיבים, המבקר הזר עדיין מצא שהאוכל בהאנוי בעל טעמים מרשימים, שיבח את המחירים הזולים ונהנה מתחושת האכילה תוך כדי צפייה בעיר העתיקה התוססת בלילה.

אריאן קרוז - תיירת מברזיל נסעה לאחרונה להאנוי ובילתה זמן בחוויית המטבח של הרובע העתיק.

בזמן שהלכה ברחוב טא היין, אריאן התעניינה בסצנה של אנשים יושבים ואוכלים בנוחות על המדרכה, ולכן החליטה לעצור בבית בירה הומה אדם.

"המסעדה הזאת קטנה אבל כל השולחנות מלאים. אני מוצאת אותה מאוד מעניינת. המסעדה כל כך צפופה, האוכל בטח טעים", אמרה אריאן בהתרגשות.

אריאן קרוז נהנית מאפיית ספרינג רולס מטוגנת ברובע העתיק של האנוי

כאן, לאחר שהצוות הציע לה, היא בחרה לשתות בירה והזמינה צלחת של ספרינג רולס מטוגנים שתלווה אותה. התיירת הזרה גילתה שהיא מאוד אוהבת את המנה הזו, ושיבחה אותה כמתאימה לארוחת ערב.

אגרולים מטוגנים (נם ראן) הם מאכל וייטנאמי שהיה בעבר ברשימת "100 המנות המטוגנות הטובות בעולם ", על פי הדירוג שהוכרז בתחילת 2025 על ידי אתר הקולינריה היוקרתי TasteAtlas.

בעבר, ספרינג רולס מטוגנים וייטנאמיים נכללו גם ברשימת "100 המנות הראשונות הטובות בעולם" של Taste Atlas וגם היו בין "50 המנות הטובות בעולם" שנבחרו על ידי CNN.

מנה מלאה של רולים מטוגנים עולה כ-80,000 דונג וייטנאמי.

כאשר הוגשו אגרולים חמים ומטוגנים, אריאן קראה בהערצה למראה האטרקטיבי של המנה. בנוסף לאברינג רולס, המסעדה הגישה גם רוטב חמוץ מתוק ועשבי תיבול. הלקוחה הברזילאית לא יכלה להסתיר את התרגשותה ומיד טעמה את האביב רול המטוגן הראשון.

"כל כך טעים. אגרולים מטוגנים פריכים, ככל שלועסים יותר, זה יותר מרשים", היא העירה.

לפי תצפיותיה של אריאן, לאגרילים המטוגנים היה קרום פריך, והמילוי הורכב ממרכיבים רבים ושונים. למרות שלא ידעה בדיוק כיצד מכינים את המנה, היא עדיין זיהתה בה כמה ירקות כמו בצל, בצל ירוק וגזר.

"המרכיבים משולבים בצורה מושלמת, וזה טעים עוד יותר עם רוטב דגים. לרוטב הדגים הזה יש טעם חמוץ, כמו חומץ", העירה אריאן.

תיירת זרה נהנית מאגרולים מטוגנים, ומשבחת אותם ללא הרף כזולים וטעימים

האורחת המערבית גם ציינה כי, לדעתה האישית, אגרולי האביב המטוגנים בהאנוי לא רק טעימים ומענגים, אלא גם זולים מאוד.

"האוכל טעים והמחירים סופר זולים. צלחת של ספרינג רולס כזו עולה רק 16 ריאל (כ-80,000 דונג וייטנאמי)," היא הוסיפה.

בנוסף לטעם ולמחיר, הגישה הידידותית והנלהבת של הצוות והבעלים היא גם נקודת יתרון שגורמת לאריאן להתרשם מחוויית הקולינריה שלה ברובע העתיק של האנוי.

היא גם אמרה שהיא מאוד מרוצה כשהיא יכלה ליהנות מאוכל טעים, לצפות ברחובות הסואנים ולשקוע באווירה המקומית.

ידוע שבמהלך טיול קצר זה, אריאן ניצלה גם את ההזדמנות לטעום מאכלי רחוב ומשקאות אטרקטיביים אחרים בהאנוי, כגון עוגות מטוגנות, עוגות אורז ירוקות, כיסוני טפיוקה, קפה ביצים, גלידת טראנג טיין...

צילום: אריאן קרוז

תיירים מערביים מנסים מנת אטריות מהמדרכה בשווי 70,000 ליש"ט, ושיבחו את "הטובה ביותר שאכלתי אי פעם בהו צ'י מין סיטי ". אוכל מהמדרכה בהו צ'י מין סיטי מציע שילוב מגוון של מרכיבים וטעמים, מה שגרם לשני תיירים מערביים להודות שהוא "הטוב ביותר שאכלתי אי פעם" ולרצות לחזור וליהנות ממנו שוב.

מקור: https://vietnamnet.vn/khach-nuoc-ngoai-thu-mon-gion-rum-o-pho-co-ha-noi-nuc-no-khen-vua-re-vua-ngon-2455603.html