תיירים זרים מנסים חטיפים פריכים ברובע העתיק של האנוי ומתלהבים מהזול והטעים שלהם.

למרות שהמרכיבים המדויקים לא היו ידועים, המבקר הזר מצא את האוכל בהאנוי טעים להפליא, שיבח את המחירים הנוחים ונהנה מתחושת האכילה תוך כדי התפעלות מהרובע העתיק הסואן בלילה.

אריאן קרוז, תיירת מברזיל, ביקרה לאחרונה בהאנוי ובילתה זמן בחוויית תענוגות הקולינריה של הרובע העתיק.

בזמן שטיילה ברחוב טא היין, אריאן התעניינה במראה האנשים שישבו ואוכלים בנוחות על המדרכה, ולכן החליטה לעצור בבירה קוואן צפוף.

"למרות שהמסעדה הזאת קטנה, כל השולחנות תפוסים. אני מוצאת אותה מאוד מעניינת. עם כל כך הרבה לקוחות, האוכל בטח טעים", אמרה אריאן בהתרגשות.

אריאן קרוז נהנית מאביב רולים מטוגן ברובע העתיק של האנוי .

כאן, לאחר שהצוות הציע לה, היא בחרה לשתות בירה והזמינה צלחת נוספת של רולים מטוגנים (nem rán) שתתאים לה. התיירת הזרה גילתה שהיא מאוד אוהבת את המנה הזו, ושיבחה אותה כמתאימה לארוחת ערב.

אגרולים (nem rán/chả giò) הם מאכל וייטנאמי שנכלל בעבר ברשימת "100 המאכלים המטוגנים הטובים בעולם ", על פי דירוג שפורסם בתחילת 2025 על ידי אתר האוכל היוקרתי TasteAtlas.

בעבר, ספרינג רולס וייטנאמיים נכללו גם ברשימת "100 המנות הראשונות הטובות בעולם" של Taste Atlas ודורגו בעבר בין "50 המנות הטובות בעולם" על ידי CNN.

מנה נדיבה של רולים מטוגנים עולה כ-80,000 דונג וייטנאמי.

כשהוגשו אגרולים מטוגנים וחמים, אריאן קראה לעצמה כמה המנה נראית מושכת. מלבד אגרולים, המסעדה הגישה גם רוטב חמוץ מתוק ועשבי תיבול טריים. הלקוחה הברזילאית לא יכלה להסתיר את התרגשותה ומיד נגסה את הביס הראשון שלה.

"זה טעים. אגרולים פריכים, וככל שלועסים יותר, זה נהיה מרשים יותר", היא העירה.

לפי תצפיותיה של אריאן, לאגרילים המטוגנים הייתה שכבה חיצונית פריכה, והמילוי הכיל מרכיבים שונים. למרות שלא ידעה בדיוק כיצד הוכנה המנה, היא זיהתה בה כמה ירקות, כמו בצל, בצל ירוק וגזר.

"המרכיבים משולבים בצורה מושלמת, וזה טעים עוד יותר עם רוטב הדגים. לרוטב הדגים הזה יש טעם חמוץ, בדומה לחומץ", שיערה אריאן.

תיירת זרה נהנתה מאביב רולים מטוגנים, ושיבחה אותם שוב ושוב על היותם זולים וטעימים.

התיירת המערבית ציינה גם כי, לדעתה האישית, אגרולי האביב המטוגנים בהאנוי לא רק טעימים ולטעמה, אלא גם במחירים נוחים מאוד.

"האוכל טעים וזול בצורה מדהימה. צלחת של אגרולים מטוגנים כאלה עולה רק 16 ריאל (כ-80,000 דונג וייטנאמי)," היא הוסיפה.

מלבד הטעם והמחיר, הגישה הידידותית והנלהבת של הצוות והבעלים הייתה גם נקודת יתרון שהרשימה את אריאן בחוויית הקולינריה שלה ברובע העתיק של האנוי.

היא גם אמרה שהיא שמחה מאוד ליהנות מאוכל טעים תוך כדי צפייה ברחובות התוססים וטבילה באווירה המקומית האותנטית.

על פי הדיווחים, במהלך טיול קצר זה, אריאן גם ניצלה את ההזדמנות לטעום מאכלי רחוב ומשקאות טעימים אחרים בהאנוי, כגון סופגניות מטוגנות, עוגות אורז דביקות, כופתאות טפיוקה, קפה ביצים, גלידת טראנג טיין ועוד.

צילום: אריאן קרוז

תיירים מערביים ניסו מנת אטריות רחוב בשווי 70,000 וונד ושיבחו אותה כ"הכי טובה שאכלתי אי פעם בהו צ'י מין סיטי". השילוב המגוון של מרכיבים וטעמים באוכל הרחוב של הו צ'י מין סיטי הוביל שני תיירים מערביים להודות שזהו "הכי טוב שאכלו אי פעם" והם רוצים לחזור וליהנות ממנו שוב.

מקור: https://vietnamnet.vn/khach-nuoc-ngoai-thu-mon-gion-rum-o-pho-co-ha-noi-nuc-no-khen-vua-re-vua-ngon-2455603.html