ארתורוס (מליטא) מתגורר בהו צ'י מין סיטי כ-5 שנים וכיום הוא יוצר תוכן לטיולים . הוא הבעלים של ערוץ יוטיוב אישי עם יותר מ-11,000 עוקבים, המכונה לגולשי הרשת הווייטנאמים "מר בחו"ל".

בסרטון שפורסם מוקדם יותר השנה, הוא חשף את הסיבה לחזרתו לווייטנאם לאחר ביקור במדינת הולדתו בצפון אירופה. כלומר, הוא רצה ליהנות ממגוון מנות וייטנאמיות טעימות, כולל באן צ'ונג.

אז, כשהגיע להו צ'י מין סיטי, ארתורוס הלך מיד לרחוב נגוין ת'ונג הואן (רובע 3) כדי לחוות מאכלים כפריים.

"אני רוצה לנסות את הבאן צ'ונג המסורתי עטוף בעלי בננה. אני גם רוצה לשתות קפה ולטעום קצת אוכל רחוב אחר כאן."

צילום מסך 2024 10 31 104147.png
ארתורוס חזר לווייטנאם כי רצה להמשיך ליהנות מאוכל רחוב.

התייר המערבי גילה שבחר ברחוב הזה כתחנת עצירה משום שידע שהמקום נחשב ל"גן עדן קולינרי " לצעירים בהו צ'י מין סיטי.

למרות שביקר בצהריים, לא בשעות הפתיחה של רחוב האוכל נגוין ת'ונג הואן (19:00-23:00), הוא עדיין הופתע מהאווירה התוססת עם חנויות רבות המגישות מגוון מאכלים.

בזמן שהלך ברחוב וחיפש חטיף לארוחת צהריים, ראה ארתורוס חנות שמוכרת בשר צלי מצפון-מערב ונמשך במהירות לשיפודים החמים והריחניים.

לאחר ששאל את המחיר, החליט היוטיובר הזר להזמין שיפוד בשר צלוי וליהנות ממנו במקום. הוא הופתע לגלות שהמנה ש"מעולם לא ניסה קודם לכן" הייתה כל כך טעימה והמשיך לצעוק.

"אני בווייטנאם הרבה זמן אבל לא הכרתי את המנה הזו. זו הפעם הראשונה שנהניתי ממנה. היא ממש טעימה", אמר ארתורוס לבעל מסעדת הבשר הצלוי.

חזיר צלוי צפון-מערבי.gif
לקוח מערבי קנה שיפוד בשר צלוי בסגנון צפון-מערבי תמורת 30,000 וונד והמשיך לשבח אותו כטעים.

אורח אירופאי ציין כי הבשר הצלוי היה "מבושל בצורה מושלמת, נראה יפה, טעים מעט מתוק ומוגש עם עשבי תיבול ורוטב טבילה טעים".

הוא התרשם גם מקשבותו של המוכר כשהגיש תוספת מלאה למרות שקנה ​​רק שיפוד בשר אחד. המוכר אף שאל את הלקוח שוב ושוב אם האוכל לטעמו.

"הוא היה בחור ידידותי והתעניין אם אני אוהב את האוכל שהוא בישל. כמובן שאהבתי את החטיף הזה", אמר האורח המערבי.

ארתורוס המשיך ללכת ומצא חנות לממכר נקניק ונקניק. כשראה את האוכל עטוף בעלי בננה, חשב האיש המערבי שמדובר בבאן צ'ונג. אולם המוכר הציג אותו כנקניק בקר.

למרות שהוא לא חיפש באן צ'ונג, הוא עדיין קנה נקניקיית בקר, נם צ'ואה ואביב רולים (עשוי מבשר חזיר) וטעמו כדי לראות איך הם טעימים.

an cha gio 1.png
יוטיוברים זרים נרגשים בדוכנים המוכרים מנות כמו נקניקיית בקר ונס צ'ואה.

הוא התרשם משום שלקציצת הבקר "היה מרקם פריך וחלק", והאגרולים "התאימו ממש טוב לרוטב".

גם האורח המערבי נהנה מהנם צ'ואה וציין כי למנה היה "טעם חמוץ קל". הוא אכל בשמחה עוד כמה חתיכות, תוך שהוא משבח ללא הרף את הנם צ'ואה הטעים.

במהלך סיורו הקולינרי ברחוב הזה, היוטיובר הליטאי ניסה גם את הכיסונים המטוגנים המלוחים (כולל ביצי שליו, בשר טחון ופטריות אוזני עץ) עם באן קווי ואק חם.

"הלחמניות לא נראות מושכות מבחוץ, אבל המילוי בפנים די טעים. הבאן קווי ואק טרי כי זה עתה הוציאו אותו, ויש לו טעם עשיר וטעים", הוא שיתף.

באן קוואי ואק.gif
ארתורוס נהנה מפאי חם

בזמן התשלום, הלקוח המערבי הופתע לקבל עוגה מטוגנת חינם מהמוכר. זה נגע ללב והוא המשיך לומר תודה.

"הם צריכים לעבוד קשה מאוד כדי להתפרנס, אבל תמיד מוכנים לתת דברים בחינם לזרים כמוני", הוא אמר.

ארתורוס אמר שלמרות שלא הצליח למצוא ולטעום את הבאן צ'ונג שרצה היום, הוא עדיין שמח להיות מסוגל לחוות אוכל רחוב טעים.

לדברי האורח הזה, אוכל רחוב בווייטנאם הוא לא רק מגוון, טעים ובמחיר סביר, אלא גם ניתן ליהנות ממנו בכל שעה ביום.

צילום: מר. אברולד

מנת אטריות טעימה, פריכה וייחודית בהאי פונג, לא כולם מכירים את ה-Bun Ngam של האי פונג, שעולה כ-30,000 וונד לקערה, עם תוספות רבות כמו שרימפס, שרימפס גמל שלמה, חזיר צלוי עם עלי בטל, דג צלוי וכו'. האטריות גדולות ופריכות, מעורבבות עם ציר מתוק, עשיר בטעם שרימפס.