תיירים וייטנאמים המבקרים בשכונת עוני בפיליפינים נדהמים ממה שהם רואים ברחובות.

כשצעד לאורך הכביש הראשי בשכונת העוני, נתקל המבקר הווייטנאמי בילדים ישנים שרועים ליד ערימות אשפה, ואפילו באנשים מתרחצים ממש באמצע הרחוב.

הערת העורך:

יותר ויותר וייטנאמים מטיילים , לומדים, חיים ועובדים בחו"ל, ובכך חווים דברים מעניינים בחיים, כמו ריקוד עם נחשים ארסיים עם כפריים באפריקה, טעימת פו וייטנאמי בפקיסטן עם טעמו הייחודי...

עיתון VietNamNet מציג לקוראים סדרת מאמרים תחת הכותרת " חוויותיהם של וייטנאמים בחו"ל ", הבוחנים את מגוון הרגשות שחווים וייטנאמים כשהם מבקרים ביעדי חלומות, "מאתגרים" את עצמם בדברים חדשים ומשאירים אחריהם רשמים בלתי נשכחים.

האנשים בשכונת העוני הזו חיים מוקפים בזבל.

עם הגעתם לשכונת עוני בלב מנילה, בירת הפיליפינים, בשעה 7 בבוקר, מר לה קה גיאפ ואשתו חזו ממקור ראשון באווירת העבודה והחיים של הפועלים שם.

פירוש השם של שכונת עוני זו הוא "אנשים שחיים עם אשפה". בתיהם וצריפתם ממוקמים ממש ליד ערימות האשפה הגדולות שנאספות מדי יום.

משעות הבוקר המוקדמות, צחנת האשפה הייתה עצומה. מבוגרים וילדים כאחד השתתפו במיון הפסולת, בחיפוש ובבחירת פריטים שעדיין ניתן להשתמש בהם או למכור.

היוטיובר לה קה גיאפ ואשתו חשו הזדהות רבה כשצפו בחיים בשכונת עוני באמצע מנילה, הפיליפינים.

כשצעד לאורך הכביש הראשי בשכונת העוני, נתקל מר גיאפ בילדים ישנים שרועים ליד ערימות אשפה, ואפילו באנשים רוחצים באמצע הרחוב משום שבתיהם היו צפופים מדי. צואת כלבים הייתה מראה נפוץ בכביש.

שכונת עוני זו היא ביתם של כ-12,000 איש. גב' טאו, אשתו של מר גיאפ, סיפרה שהם ביקרו במקומות רבים, כולל שכונות עוני רעועות בהודו. "אבל באזור הזה, אנו רואים שהאנשים עניים הרבה יותר. גם התברואה גרועה מאוד."

בפרט, כאן, מר גיאפ וגברת טאו ראו אנשים רבים שנאלצו לאכול אוכל שנאסף ממזבלה.

הגברת הזקנה אספה שאריות משקיות אשפה כדי להכין פגפג.

מאכל זה, הנקרא פגפג, עשוי משאריות עוף ממסעדות מזון מהיר במנילה. המקומיים אומרים שפגפג מקורו כאשר המזון המהיר הופיע לראשונה בפיליפינים.

לאחר סיום הארוחה, הלקוחות זורקים שאריות עוף לפח האשפה, יחד עם, כמובן, מפיות, עצמות וכו'. שקיות האשפה הללו מושלכות על ידי הצוות לפחי אשפה, ולאחר מכן נאספות ומועברות לאתרי סילוק יחד עם אינספור סוגי פסולת אחרים.

כאשר משליכים אשפה בשכונת עוני זו, אנשים יחפשו בכל שקית אשפה כדי למצוא נתחי עוף שנשארו. אם יתמזל מזלם, הם יאספו נתחי עוף שלמים למדי, אך אם יתמזל מזלם, הם ימצאו נתחי עוף חצי נאכלים ועצמות שאכלו את רוב הבשר.

הם עושים את העבודה הזו בידיים חשופות, מוקפים בנחילי זבובים. התמונה הזו גרמה לזוג היוטיוברים הוייטנאמים לרחם על האנשים באזור.

שקיות הבשר והעצמות נמכרות לאחר מכן למסעדות המתמחות בהכנת פגפג תמורת כ-23,000 דונג וייטנאמי לסיר. בעל המסעדה יפריד אותן לשני סוגים - אחד עם נתחי בשר איכותיים, והשני עם נתחים קטנים יותר ועצמות.

לאחר השטיפה והרתחה, הבעלים יעבד את נתחי העוף הללו לגרסה טעימה נוספת.

הדליים, מלאים בתרנגולות שחולצו ממזבלה, רוחשו זבובים.

עוף איכותי יותר מטוגן בדרך כלל בשמן עמוק במשך כ-40 דקות. הסוג הפחות טעים מוקפץ עם הרבה תבלינים כדי להסוות את הריח החזק. ממה שראיתי, עוף מוקפץ מתובל במלח, רוטב סויה, חומץ, מונוסודיום גלוטמט, אבקת תיבול, צ'ילי ובצל.

בעלת החנות אמרה שהיא מכינה את המנה הזו כל יום כדי למכור אותה, אבל הכמות מוגבלת, והיא נגמרת עד הצהריים. אנשים רבים צריכים להגיע מוקדם ולעמוד בתור כדי לקנות אותה. כל שקית של פג-פג עולה רק 12,000-13,000 דונג וייטנאמי.

אחת הדיירות אמרה שהיא יכולה לאכול פגפג כל יום וזוהי המאכל האהוב על האנשים כאן. הם גם מעולם לא חוו כאבי בטן כשאכלו את המנה הזו.

נתחי העוף באיכות ירודה מוקפצים עם הרבה תבלינים ונמכרים תמורת 12,000-13,000 דונג וייט לשקית.

מר גיאפ הודה שאחרי הבישול, הריח של הפג-פג היה כל כך טוב שאף אחד לא יכול היה להבחין שמדובר באוכל שנאסף מהאשפה. הוא גם ניסה באומץ חתיכת עוף מטוגן ואישר שהעוף היה טעים מאוד.

כשהיה עד לקשיים של התושבים המקומיים, הוא החליט לקנות את כל ארבע מחבתות הפג-פג של הבעלים כדי לחלק לכולם.

"למרות שכל מתנה לא הייתה שווה הרבה, שמנו לב שתושבי הכפר שמחו מאוד לקבל אותה. נכון שעזרה קטנה כשמישהו זקוק לכך שווה יותר מהרבה כשלא."

אנשים עמדו בתור כדי לקנות פגפג. מר לה קה גיאפ (בתמונה משמאל) גם הוא ניסה פגפג והודה שאחרי העיבוד, העוף היה טעים מאוד.

תיירים וייטנאמים קונים בשוק בשכונת העוני השנייה בגודלה באפריקה: גילו פריט בלתי צפוי.

בשכונת העוני השנייה בגודלה באפריקה, אנשים אפילו מוכרים חלוקי נחל לאכילה. מחירו של כל חלוק נחל הדהים את המבקרים הווייטנאמים.

מכפר עוני לכפר "קשת בענן" המושך אליו מיליוני תיירים

משכונת עוני רעועה, קמפונג פלאנגי הפכה ליעד תיירותי בינלאומי פופולרי לאחר שנצבעה מחדש בצבעים עזים כמו כתום, אדום, צהוב, כחול וסגול. כעת, הכפר, שהיה בעבר מוזנח, הפך לכפר "קשת בענן", מה שהביא שינויים רבים לתושביו.