תיירים וייטנאמים ביקרו בשכונות עוני בפיליפינים, מופתעים לראות את המראה ברחוב

כשצעד לאורך הכביש הראשי בשכונת העוני, ראה המבקר הווייטנאמי ילדים ישנים ליד ערימות אשפה, ואנשים מתרחצים באמצע הכביש.

הערת העורך:

יותר ויותר וייטנאמים מטיילים , לומדים, חיים ועובדים בחו"ל, ובכך חווים דברים מעניינים בחיים, כמו ריקוד עם נחשים ארסיים עם כפריים באפריקה, טעימת פו וייטנאמי בפקיסטן עם טעמו הייחודי...

עיתון VietNamNet מציג לקוראים סדרת מאמרים " חוויות של וייטנאמים בחו"ל " על מגוון הרגשות של וייטנאמים כשהם מבקרים ביעדי חלומותיהם, "מנסים" דברים חדשים ומשאירים רשמים בלתי נשכחים.

כשהגיעו לשכונת עוני באמצע מנילה, בירת הפיליפינים, בשעה 7 בבוקר, מר לה קה גיאפ ואשתו ראו במו עיניהם את אווירת העבודה והחיים של העובדים שם.

פירוש השם של שכונת עוני זו הוא "אנשים שחיים עם אשפה". בתיהם ובקתותיהם ממוקמים ממש ליד ערימות האשפה הגדולות שנאספות מדי יום.

משעות הבוקר המוקדמות, צחנת האשפה הייתה חזקה. ממבוגרים ועד ילדים, כולם השתתפו במלאכת מיון הפסולת, בחיפוש ובבחירת דברים שעדיין ניתן להשתמש בהם או למכור.

היוטיובר לה קה גיאפ ואשתו חשו הזדהות רבה כשצפו בחיים בשכונת עוני באמצע מנילה, הפיליפינים.

כשצעד לאורך הכביש הראשי בשכונת העוני, ראה מר גיאפ ילדים ישנים ליד ערימות אשפה, ואנשים מתרחצים באמצע הכביש משום שבתיהם היו קטנים מדי. צואת כלבים הייתה מראה נפוץ בכביש.

בשכונת עוני זו מתגוררים כ-12,000 איש. גב' טאו, אשתו של מר גיאפ, סיפרה שהם ביקרו במקומות רבים, כולל בשכונות העוני המזוננות בהודו. "אבל באזור הזה, אני רואה שאנשים עניים הרבה יותר. גם בעיית התברואה חמורה מאוד."

בפרט, כאן, מר גיאפ וגברת טאו ראו אנשים רבים שנאלצו לאכול אוכל שנאסף ממזבלה.

הגברת הזקנה אספה שאריות משקיות אשפה כדי להכין פגפג.

מאכל זה נקרא פגפג, והוא עשוי מחתיכות עוף שנזרקו ממסעדות מזון מהיר במנילה. המקומיים אומרים שפגפג נוצר כאשר המזון המהיר הופיע בפיליפינים.

לאחר סיום הארוחה, הלקוחות זורקים את שאריות העוף לפח, יחד עם הטישו והעצמות, כמובן. שקיות האשפה הללו נזרקות לפח על ידי הצוות, ולאחר מכן נאספות בפחי אשפה יחד עם אינספור סוגי פסולת אחרים.

כאשר משליכים אשפה בשכונת עוני זו, אנשים יחפשו בכל שקית אשפה כדי למצוא נתחי עוף שנשארו. אם יתמזל מזלם, הם יאספו נתחי עוף שלמים למדי, אך אם יתמזל מזלם, הם ימצאו נתחי עוף חצי נאכלים ועצמות שאכלו את רוב הבשר.

הם עושים את העבודה הזו בידיים חשופות, מוקפים בזבובים. התמונה הזו גורמת לזוג היוטיוברים הוייטנאמים לרחם על האנשים כאן.

שקיות הבשר והעצמות נמכרות לאחר מכן למסעדות המתמחות בהכנת פאג-פאג תמורת כ-23,000 דונג וייטנאמי לסיר. בעל המסעדה יחלק את המנות לשני סוגים - סוג אחד טעים, עם נתחי עוף בשרניים, סוג שני הוא נתחים קטנים ועצמות.

לאחר השטיפה והרתחה, הבעלים יעבד את נתחי העוף הללו לגרסה טעימה נוספת.

דליי תרנגולות נאספו מהמזבלה, מוקפים בזבובים

את הטובים בדרך כלל מטוגנים בשמן עמוק במשך כ-40 דקות. את הפחות טובים מוקפצים עם הרבה תבלינים כדי לכסות את הריח הרע. כפי שנצפה, עוף מוקפץ מתובל במלח, רוטב סויה, חומץ, מונוסודיום גלוטמט, אבקת תיבול, צ'ילי ובצל.

בעלת החנות אמרה שהיא מכינה את המנה הזו כל יום כדי למכור אותה, אבל הכמות מוגבלת, והיא נגמרת עד הצהריים. אנשים רבים צריכים להגיע מוקדם ולעמוד בתור כדי לקנות אותה. כל שקית של פג-פג עולה רק 12,000-13,000 דונג וייטנאמי.

אחת הדיירות אמרה שהיא יכולה לאכול פגפג כל יום וזוהי המאכל האהוב על האנשים כאן. הם גם מעולם לא חוו כאבי בטן כשאכלו את המנה הזו.

נתחי עוף דרגה 2 מוקפצים עם הרבה תבלינים ונמכרים תמורת 12,000-13,000 דונג וייטנאמי לשקית.

מר גיאפ הודה שאחרי הבישול, הריח של הפג-פג היה כל כך טוב שאף אחד לא יכול היה להבחין שמדובר באוכל שנאסף מהאשפה. הוא גם ניסה באומץ חתיכת עוף מטוגן ואישר שהעוף היה טעים מאוד.

כשהיה עד לחייהם הקשים של האנשים כאן, הוא החליט לקנות את כל 4 מחבתות הפג-פג מהבעלים כדי לחלק לכולם.

"למרות שכל מתנה לא שווה הרבה, אנחנו רואים שאנשים שמחים מאוד לקבל מתנות. חתיכת אוכל כשרעבים שווה חבילה שלמה כששבעים."

אנשים עמדו בתור כדי לקנות פגפג. מר לה קה גיאפ (בתמונה משמאל) גם הוא ניסה פגפג והודה שאחרי העיבוד, העוף היה טעים מאוד.

תיירים וייטנאמים הולכים לשוק בשכונת העוני השנייה בגודלה באפריקה: גלו פריטים בלתי צפויים

בשכונת העוני השנייה בגודלה באפריקה, אנשים מוכרים חלוקי נחל לאכילה. מחירה של כל אבן נדהם את המבקרים הווייטנאמים.

מכפר עוני לכפר "קשת בענן" המושך אליו מיליוני תיירים

משכונת עוני עלובה, קמפונג פלאנגי הפכה ליעד אטרקטיבי לתיירים בינלאומיים לאחר שנצבעה מחדש בצבעים ססגוניים כמו כתום, אדום, צהוב, כחול, סגול... כעת, הכפר הישן והרעוע הפך לכפר "קשת בענן", מה שהביא שינויים רבים לאנשים כאן.