החל מהרצון לשפר את איכות האטריות המיידיות ועד למטרה להעלות את האושר: המסע בן 30 השנים של Acecook Vietnam

ממיזם משותף קטן ששאף לשרת צרכנים וייטנאמים עם מוצרים איכותיים יפניים, Acecook Vietnam עברה שלושה עשורים ברוח של חדשנות מתמדת.

חברת Acecook, הפועלת בווייטנאם מאז 1993 והחלה את פעילותה במכירות מאז 1995, אינה חורגת מזרימה זו. במהלך 30 השנים האחרונות, החברה הרחיבה את היקף הייצור שלה ושדרגה את מערכת המפעלים המודרנית שלה מצפון לדרום, ועומדת בתקנים הבינלאומיים ISO 22000, HACCP, BRCGS, IFS, תוך שינוי הפעילות לכיוון קיימות וידידותיות לסביבה, החל משיפור האריזות, שימוש בדודי ביומסה ועד עמידה בתקנים בינלאומיים בנושאי סביבה ואנרגיה כגון ISO 14001 ו-ISO 50001.

התחלה מרשימה, צמיחה חזקה

כאשר וייטנאם החלה להיפתח להשקעות זרות, Acecook יפן בחרה בהו צ'י מין סיטי כיעד הראשון שלה בשוק מתפתח פוטנציאלי זה. Acecook, שנמצאה רשמית בווייטנאם בשנת 1993 במסגרת מודל מיזם משותף, ייסדה במהרה כיוון שונה לחלוטין.

ביולי 1995, המוצרים הראשונים היו אטריות אינסטנט בטעם פו בקר, בטעם עוף, ו-Mi Ga הושקו רשמית. האטריות חיקו אטריות פו, והמרק העשיר שנאמן לטעם הוייטנאמי עזר למוצר להטביע את חותמו במהירות.

בהקשר של שוק האטריות המיידיות החדש, Acecook מיצבה את מוצריה בהתאם לסטנדרטים גבוהים של איכות, נוחות, בטיחות והתאמה לטעם הוייטנאמי. זוהי ההוכחה הראשונה למחויבותה ארוכת הטווח לחדשנות ולשיפור החוויה הקולינרית .

מההתחלה, Acecook התמקדה בשליטה בחומרי קלט וביישום טכנולוגיות ייצור מתקדמות, תוך תיאום הדוק עם שרשרת האספקה ​​המקומית כדי להבטיח את בטיחות המזון. שיטת חדשנות זו מהשורש היא תרומה שקטה אך בת קיימא לטובת הצרכנים והחברה לטווח ארוך. עם זאת, דרישות האיכות המחמירות הללו הציבו אתגרים גדולים לשרשרת האספקה ​​המקומית באותה תקופה. עם זאת, במקום להתפשר, Acecook בחרה ללוות ספקים מקומיים כדי לסייע בהדרגה לעסקים לשלוט בתהליך, לשלוט באיכות ולמודרניזציה של הייצור - ובכך הניחה בסיס איתן למסע של פיתוח בר-קיימא בהמשך.

נקודת המפנה החשובה ביותר הייתה בשנת 2000, כאשר נולדו אטריות האו האו. עם טעמם החמוץ-חריף האופייני, אטריות לעיסות וטעימות ומחיר סביר, האו האו זכה במהרה באמון הצרכנים והפך לחלק מחייהם של מיליוני וייטנאמים - מארוחות משפחתיות ועד מעונות סטודנטים או ארוחות צהריים לעובדים. עד סוף שנת 2024, נצרכו יותר מ-36 מיליארד חבילות של אטריות האו האו, מה שמדגים את הקשר והאמון המיוחדים של הצרכנים הווייטנאמים לאייסקוק. יחד עם זאת, חלה התרחבות משמעותית בהיקף הייצור עם 11 מפעלים ו-6 סניפים ברחבי הארץ, העונים על הצרכים המגוונים ההולכים וגדלים של השוק המקומי. בעקבות הצלחה זו, אסקוק וייטנאם הרחיבה ללא הרף את תיק המוצרים שלה עם מוצרים ייחודיים רבים אחרים כמו ורמיצ'לי פו הואנג, אטריות ניפ סונג, אטריות האנג נגה, דה נהאט פו, אטריות כוס מודרניות... כל מוצר הוא יצירה חדשה, שילוב הרמוני של טכנולוגיה יפנית מתקדמת וטעמים וייטנאמיים.

לא רק בשוק המקומי, Acecook מביאה את מוצריה גם ליותר מ-40 מדינות ברחבי העולם , כולל יפן - שוק תובעני ידוע. מוצרים כמו Pho Oh! Ricey וגרסה בינלאומית של אטריות Hao Hao תרמו להפצת המטבח הוייטנאמי לעולם בצורה ייחודית וגאה. בשנת 2008, עם הצטרפותה לאיגוד האטריות המיידי העולמי (WINA), Acecook אישרה שוב את מחויבותה ארוכת הטווח לקידום תעשיית המזון הנוח בצורה בטוחה, שקופה ואחראית לקהילה העולמית.

3 עשורים של חדשנות מתמדת כדי להישאר קרובים לעם הווייטנאמי

המסע בן 30 השנים של Acecook קשור קשר הדוק להתפתחות החברה הוייטנאמית באמצעות ערך 3HAPPY, המתממש באמצעות 3 אוצרות אושר: אושר ללקוחות, אושר לחברה ואושר לעובדים.

עם לקוחות מרוצים, Acecook מתמקדת תמיד במתן מוצרים איכותיים, תוספי תזונה ומענה על צרכי הטעם המגוונים של המשתמשים. החברה לא רק הרחיבה את תיק המוצרים, אלא גם חקרה והשיקה את Phu Huong Vermicelli, Modern Cup Noodles, Hang Nga Vermicelli, וחקרה מוצרים חדשים כגון Kanli Soup Balls, Rang Rang Fried Rice Seasoning, כדי ליצור חוויה טובה, נוחה ובריאה יותר עבור הצרכנים.

עם עובדים מרוצים, החברה בונה סביבת עבודה ידידותית, מקדמת מעורבות ופיתוח אישי עם יותר מ-6,300 עובדים, שבה כל עובד מרגיש מכובד ומעורר השראה. בעתיד, Acecook תשדרג באופן מקיף את מערכת הניהול, תשים את האנשים במרכז, תבנה תוכניות הכשרה לפיתוח צוות משאבי אנוש עילית. Acecook תיצור סביבת עבודה חיובית ויצירתית תוך הפצת הרוח: יושרה - שיתוף פעולה - אוטונומיה ואחריות - מצוינות - חדשנות עבור העובדים.

מסיבה זו, החברה זכתה במשך שנים רבות ברציפות ברשימת "100 מקומות העבודה הטובים ביותר בווייטנאם" והיא אחת מ"10 העסקים עם משאבי אנוש מרוצים".

עם חברה מאושרת, Acecook Vietnam משפרת באופן יזום את הסטנדרטים של תעשיית האטריות המיידיות באמצעות העברת טכנולוגיה ופיתוח חומרי גלם מקומיים. פעילויות קהילתיות מיושמות גם הן לאורך כל הדרך, החל מסיוע באסונות טבע, תוכניות התנדבות, ועד מלגות לטיפוח העתיד, חינוך לתזונה, ספורט ומוזיקה. כל פעילות היא הכרת תודה עמוקה למדינה ולקהילה, אשר טיפחו את התפתחות העסק.

ממשרד קטן במחסן למפעל בשווי עשרות מיליוני דולרים, מהמוצר הראשון ועד לתיק מוצרים של יותר ממאה מוצרים בתעשיית הנוחות, Acecook Vietnam נכנסת לשלב חדש עם חזון עתידי: להפוך לספקית מזון משולבת בת קיימא וברמה עולמית.

בהתבסס על אוריינטציה זו, שאיפתו של הארגון אינה נעצרת בנתח שוק של 40.7% וב-3.3 מיליארד חבילות מוצרים שנמכרו בשוק המקומי בשנת 2024 עם קצב צמיחה של 7% בהשוואה לשנה הקודמת, אלא גם להגיע לפעילות גלובלית כדי לקרב את מוצרי Acecook לצרכנים בינלאומיים.

Acecook זיהתה גם כי פיתוח בר-קיימא הוא דרישה חיונית בעידן החדש. גורמים סביבתיים, חברתיים וממשלתיים משולבים באופן הדוק בכל הפעילות. נכון לעכשיו, 54% ממפעלי Acecook משתמשים בדלק ביומסה; המטרה היא להגדיל שיעור זה ל-80% עד 2030. בנוסף, החברה משפרת באופן פעיל מוצרים כדי למזער את ההשפעה הסביבתית, כאשר 90% מאריזות הכוסות, הקערות והמגשים עוברים כעת לאריזות נייר ידידותיות לסביבה.

בנוסף, קווי מוצרים רבים של Acecook נוספו בוויטמין B12, סידן וסיבים כדי לענות על הדרישה הגוברת של הצרכנים לחיים בריאים.

מר קאנדה הירוקי - המנכ"ל של חברת Acecook וייטנאם, הכריז על אסטרטגיית פיתוח חדשה, המסמנת נקודת מפנה עבור המיזם לרגל חגיגות 30 שנה להיווסדו.

"חדשנות אינה נועדה רק לצמיחה, אלא גם ליצירת ערך אושר לטווח ארוך עבור אנשים וחברה. באמצעות האסטרטגיה "לבשל אושר באמצעות חדשנות", אנו מאשרים את מחויבותנו לתרום לבניית תעשיית מזון וייטנאמית בת קיימא, מודרנית ותחרותית ברמה עולמית, תוך הבאת מוצרים טובים יותר לצרכנים מדי יום - מבחינת איכות, רגשות ואחריות כלפי הסביבה והחברה." - הדגיש מנכ"ל חברת Acecook Vietnam, מר קאנדה הירוקי.

מקור: https://phunuvietnam.vn/khoi-dau-tu-khat-vong-nang-cao-chat-luong-mi-an-lien-den-muc-tieu-nang-tam-hanh-phuc-hanh-trinh-30-nam-cua-acecook-viet-nam-20250731200218655.htm