יתרונות בריאותיים של אכילת אננס אך אין לצרוך אותו כל יום במשך שבוע

Lợi ích sức khỏe khi ăn dứa nhưng không nên dùng mỗi ngày trong một tuần

הרופאה האמריקאית פטרישיה וראקלו מעריכה מאוד את היתרונות הבריאותיים של אננס. (תמונה איורית שנוצרה על ידי בינה מלאכותית)

פטרישיה וראקלו היא רופאה אמריקאית בעלת ניסיון ברפואה ראשונית. היא גם מאמנת אורח חיים מוסמכת והציגה את מחקריה בכנסים ארציים.

היא עורכת באופן קבוע ניסויי מזון כדי לתת ייעוץ תזונתי לאנשים.

אננס הוא פרי טרופי פופולרי, טעים וקל להכנה, אהוב לא רק בזכות טעמו המתוק אלא גם בזכות יתרונותיו הבריאותיים המשמעותיים.

במהלך אתגר אננס כל יום שנמשך שבוע, לא רק הרגשתי שינויים חיוביים בגופי, אלא גם הבנתי יותר על הערך התזונתי וההשפעות של פרי זה בעזרת עצתה של התזונאית ג'וליה זומפאנו.

הרכב תזונתי של אננס

אננס מכיל ויטמינים ומינרלים חיוניים רבים, במיוחד:

- ויטמין C: 100 גרם אננס מכילים כ-47-79 מ"ג ויטמין C, התומך במערכת החיסון, מסייע בשמירה על בריאות העור והוא נוגד חמצון.

- סיבים: אננס מספק סיבים מסיסים ולא מסיסים, מווסת את העיכול ומוריד כולסטרול.

- מנגן: מינרל חשוב לעצמות, אנזימים ותפקוד מטבולי.

- ברומליין: אנזים ייחודי באננס שמפרק חלבונים, מסייע לעיכול ומפחית דלקות.

בנוסף, אננס עשיר במים, דל בקלוריות, ומכיל כמויות קטנות של ויטמין A, B6, חומצה פולית, אשלגן ומגנזיום.

יתרונות אכילת אננס כל יום

- שיפור העיכול: ההשפעה הבולטת ביותר ששמתי לב אליה לאחר מספר ימים הייתה תחושת קלילות בבטן, יציאות סדירות ופחות נפיחות.

זאת בזכות הסיבים המסייעים בתנועת מעיים, ומפחיתים עצירות; ברומלין מפרק חלבון בקיבה, ועוזר להפחית נפיחות ובעיות עיכול. בנוסף, לאננס יש גם את היכולת לאזן את המיקרופלורה במעיים.

- תומך בירידה במשקל: אכילת אננס מגבירה את תחושת המלאות, שולטת בתיאבון הודות לתכולת הקלוריות הנמוכה שלו (כ-50 קלוריות/100 גרם); הרבה מים וסיבים תזונתיים; פחמימות מורכבות, שומר על אנרגיה יציבה.

- הפחתת דלקות והאצת התאוששות: ניסיתי לאכול אננס אחרי האימונים שלי וגיליתי שגופי היה פחות כואב ונוקשה למחרת.

ברומליין באננס יכול להפחית דלקת ברקמות רכות, להקל על כאבי שרירים ולתמוך בתהליך הריפוי הטבעי. למרות שעדיין נחקרים ראיות קליניות, ראיות אנקדוטליות מצביעות על כך שלאננס יש השפעה חיובית על ההתאוששות לאחר פעילות גופנית.

- עור בריא ולח יותר: למרות שלא ציפיתי לזה, שמתי לב שהעור שלי נראה בהיר ולח יותר עד סוף השבוע.

ייתכן שהסיבה לנבוע מוויטמין C המסייע בייצור קולגן והוא נוגד חמצון; תכונותיו האנטי דלקתיות של ברומלין, המשפרות נפיחות מתחת לעור; תכולת מים גבוהה, המעניקה לחות לגוף מבפנים.

יש אנשים שמשתמשים באננס גם כמסכה טבעית, אך שיטה זו אינה מתאימה לעור רגיש מכיוון שהאנזימים עלולים לגרום לגירוי.

תופעות לוואי: תחושת צריבה בפה

לאחר מספר ימים, שמתי לב לתחושת עקצוץ קלה בקצה הלשון שלי אחרי שאכלתי אננס טרי - במיוחד אם אכלתי הרבה או כשהייתי רעב. הסיבה לכך היא שהברומלין מתחיל לפרק חלבונים בפה שלי, מה שגורם לגירוי קל.

דרכים להפחית תחושה זו כוללות אכילת אננס בשל היטב, השריית אננס במי מלח לפני האכילה, בישול אננס ואכילתו עם מאכלים שומניים כמו יוגורט או שייקים. מצב זה אינו מזיק לרוב האנשים, אך אנשים עם אלרגיות או רגישויות לאננס צריכים לנקוט משנה זהירות.

האם כדאי לי לאכול אננס כל יום?

אחרי 7 ימים של ניסיון, אני מעריך את היתרונות של אננס. עם זאת, אני לא אוכל אותו כל יום, אלא 3-4 פעמים בשבוע, בשילוב עם פירות רבים אחרים כדי להבטיח גיוון תזונתי.

מקור: https://baoquocte.vn/loi-ich-suc-khoe-khi-an-dua-nhung-khong-nen-dung-moi-ngay-trong-mot-tuan-322248.html