מאכלים שאסור לאכול יחד

הנה 3 זוגות מזון שאסור לאכול יחד, הזהירו מומחים.

מזון מהיר ומשקאות מוגזים

למרות שמדובר ב"צמד מזון" פופולרי למדי, הוא גם אחד מהשילובים הלא בריאים למעיים, על פי ה"טיימס אוף אינדיה" (הודו).

ד"ר שובהאם וטסיה, MD, מבית החולים פורטיס (הודו), אמר כי מזון מהיר לרוב עשיר בשומנים מזוקקים, עמילנים וחומרים משמרים, הגורמים לעיכול לקוי. צריכת מזון מהיר עם משקאות קלים מוגזים קרים עלולה להחמיר את הבעיה, מה שעלול להוביל לנפיחות, עיכול לקוי, צרבת, ובמקרים מסוימים, ריפלוקס חומצי. עם הזמן, שילוב זה יכול גם לשבש את המיקרוביום של המעי ולפגוע בעיכול.

Những thực phẩm không nên ăn cùng nhau để bảo vệ sức khỏe - Ảnh 1. — אכילת דגים וחלב בו זמנית עלולה לגרום לנפיחות, עיכול לקוי ואלרגיות במקרים מסוימים.

דגים וחלב

אכילת דגים ושתיית חלב יחד אינה מזיקה לכולם, אך שילוב זה אינו מומלץ במערכות רפואיות מסורתיות.

הבעיה היא ששני מקורות החלבון הללו מתעכלים בצורה שונה. דגים הם מזון "קל" ומתפרק במהירות, בעוד שחלב הוא "כבד" ומתעכל לאט יותר. כאשר נאכלים יחד, שניהם יכולים להישאר במעיים זמן רב מהנדרש, ולגרום לנפיחות, עיכול לקוי או אפילו לתגובות כמו גירוד, פריחה, עיטושים, עיניים דומעות וכו' (בדומה לתגובת היסטמין).

אכלו פירות מיד לאחר הארוחות העיקריות

פרי הוא בהחלט בחירה בריאה וקלה לעיכול כאשר נאכל כשלעצמו, אך לפעמים אכילת פרי לאחר ארוחה גדולה יכולה להיות הרסנית.

פירות מתעכלים הרבה יותר מהר מחלבונים, שומנים ופחמימות מורכבות (עמילנים). כאשר הם נצרכים מיד לאחר המנה העיקרית, הם נוטים לתסוס במעיים בעוד ששאר המזון מתעכל. תהליך תסיסה זה יכול לגרום לנפיחות או כאבי בטן.

לעיכול מיטבי, יש לאכול פירות לבדם על קיבה ריקה, כ-30 דקות לפני הארוחות.

שילובי מזון לא מתאימים עלולים לגרום להפרעות עיכול ולהשפיע על בריאות המעיים לטווח ארוך. הימנעות אקטיבית מהשילובים המזיקים הנ"ל והתאמת מבנה הארוחות בצורה פשוטה אך סבירה יעזרו למערכת העיכול לעבוד בצורה יעילה יותר, לשפר את רמות האנרגיה, את המערכת החיסונית ואת הבריאות הכללית.

מקור: https://thanhnien.vn/nhung-thuc-pham-khong-nen-an-cung-nhau-de-bao-ve-suc-khoe-185251020223047524.htm