סעודת החתונה של "מיליון הצפיות" בקואנג נין מושכת, מפתיעה עם המנה ש"נמכרת הכי מהר"

למרות שסומן כ"לא המפואר ביותר", סעודת החתונה הזו בקואנג נין עדיין עוררה התפעלות בקרב הגולשים עם סדרה של מנות עשויות מפירות ים טריים, כולל מנה פופולרית ש"אזלה הכי מהר".

לאחר שהשתתפה בכמה חתונות של חברים וקרובי משפחה בעיר הולדתה קוואנג נין , וו טי אן דאו עדיין הופתעה מהסעודה המלאה במנות הטעימות של תושבי רובע קוואנג ין (העיר העתיקה של קוואנג ין) שחוותה לפני מספר חודשים.

מקינוחי פירות כמו ענבים ואננס ועד מנות עיקריות כמו פירות ים ותוספות כמו פקעות בטטה ודלעת מוקפצת, הכל מוגש בכמות נדיבה של אוכל.

סעודת חתונה בקואנג נין מושכת "מיליוני צפיות" עם תפריט מלא של כ-12-13 מנות

כאשר סרטון הווידאו של סעודת חתונתה של דאו בקואנג ין שותף בדף האישי שלה, אנשים רבים הביעו הפתעה והתרגשות.

למעשה, לאחר זמן קצר בלבד, הסרטון זכה ליותר מ-1.2 מיליון צפיות ותגובות רבות "מבקשים לערוך מסיבה בקואנג נין".

לראות את זה משמח אותי כל כך, אני רוצה לחוות סעודת חתונה בקואנג נין יום אחד; סעודת החתונה בקואנג נין היא באמת איכותית, מלאה בפירות ים טריים וכל מנה מוצגת על הצלחת; הסעודה בקואנג נין כבר גדולה אבל הסעודה בקואנג ין היא כנראה הטעימה והמספקת ביותר.

הסעודות בקואנג נין מפורסמות בזכות היותן מפוארות, עם מנות רבות העשויות מפירות ים טריים.

בשיתוף עם כתב VietNamNet , אמר דאו כי הסעודה כאן בדרך כלל מכילה 10 אנשים ומשתמשת בשולחן מסתובב כך שאורחי החתונה יכולים ליהנות בנוחות ממנות בהתאם להעדפותיהם.

בנוסף לכמה מנות מוכרות האופייניות לתרבות הקולינרית הצפונית כמו אורז דביק, עוף מאודה (או מבושל), תפריט החתונה כולל גם מנות פירות ים רבות כמו רולים של קלמארי, קלמארי מאודה, שרימפס מבושל, ורמיצ'לי פירות ים מוקפצים וסרטנים שלמים.

ביניהם, היא התרשמה מהסרטן המאודה עם הרבה ביצי שמנות ומהדיונון המאודה עם בשר סמיך, שהיה בעל טעם מתוק וארומטי באופן טבעי.

"השתתפתי בחתונות במקומות רבים, בתוך מחוז קוואנג נין ומחוצה לו."

"עם זאת, לדעתי האישית, המנות בקואנג ין עדיין באיכות הטובה ביותר, עם מנות מוכנות וטריות במלואן", אמר דאו.

קלמארי מאודה עסיסי וסרטן מאודה שמן עם ביצי ים הן שתי המנות שהרשימו ביותר את דאו בסעודת החתונה.

הנערה הצעירה גם ציינה כי סעודה זו אולי אינה המפוארת ביותר, אך היא מבטיחה איכות, החל ממראה ועד לטעם ולמנות, ובו בזמן מראה את כנותו של המארח באירוח האורחים, תוך שהוא משדר את המאפיינים הייחודיים של התרבות הקולינרית המקומית.

מעניין לציין, שלמרות שהסעודה הציגה מנות פירות ים טריות וטעימות רבות, המנה הפופולרית ביותר ו"הנמכרת ביותר" הייתה נבטי דלעת מוקפצים עם שום.

מנה זו פשוטה אך קלה לאכילה, עדיף ליהנות ממנה חמה, ולכן בדרך כלל מכינים אותה במקום ומוגשת כאשר האורחים יושבים ליד השולחן.

גולשים רבים אמרו בהומור שאולי בגלל ההרגל לאכול פירות ים באופן קבוע, אנשי קוואנג נין אינם "להיטים" את המנות הללו על המגש.

למרות שמדובר במנה כפרית, דלעת מוקפצת היא פופולרית ולעתים קרובות "אזלה הכי מהר" על מגשי חתונה בקואנג נין.

גב' נגוין ואן - בעלת ספק שירותי קייטרינג לחתונות בקואנג נין, אמרה כי אזור זה מפורסם בזכות קו החוף הארוך שלו, האיים הרבים שלו והתנאים הטבעיים הנוחים לפיתוח דיג וגידול פירות ים.

מקום זה ידוע גם כאחת מ"בירות פירות הים" בווייטנאם עם משאבי מזון בשפע, הפופולריים ביותר בואן דון, הא לונג וקואנג ין.

מסיבה זו, בימי פטירה, חתונות או חגים מקומיים מיוחדים, משפחות מכינות לעתים קרובות סעודות מפוארות ממינים רבים של פירות ים יקרי ערך כמו שרימפס, סרטנים, תולעי ים, צדפות ודיונונים.

פירות ים כמו שרימפס, סרטנים ודיונונים הם מרכיבים הכרחיים על מגש ההיצע ביישובים רבים בקואנג נין.

"בהתאם למאפיינים של כל אזור ולתנאים הכלכליים של כל משפחה, תפריט הסעודה בקואנג נין יהיה שונה."

הפופולרי ביותר הוא מגש ל-10 אנשים עם כ-12 מנות תמורת 4-5 מיליון וונד, כולל מנות עיקריות העשויות שרימפס, סרטן, קלמארי, מדוזות וצדפות.

"עם סעודה מפוארת, יוקרתית ויקרה יותר, יהיו מנות יקרות עשויות מתולעי ים וצ'אקלים. התפריט כולל 14-15 מנות, בהתאם לבקשת כל משפחה", אמרה גב' ואן.

תמונה: פה דאו

נערת נגה אן עזבה את עבודתה היציבה, וחיה חיי נווד ברחבי האזור המרכז כדי "להבריא". ההמולה וההמולה של העבודה בעיר גרמו לואן להרגיש כמו "ציפור בכלוב", בריאותה הפיזית והנפשית הידרדרה. לאחר יותר משנה של הכנות, היא החליטה לחיות חיי נווד ברחבי האזור המרכז.

מקור: https://vietnamnet.vn/mam-co-cuoi-trieu-view-o-quang-ninh-hap-dan-bat-ngo-voi-mon-het-nhanh-nhat-2427967.html