זוג מנהר סונג מא נסע לגיה לאי לדוג בנהר בה, באופן בלתי צפוי הם תפסו כל כך הרבה דגי גובי ענקיים.

נאבקים כדי להתפרנס

דוק, שנולד באזור כפרי עני על גדות נהר מא (במחוז ת'אן הואה), תמיד חלם לשנות את חייו. במהלך ביקור אצל קרובי משפחה בעיירה איון פה (במחוז ג'יה לאי ), הוא החליט לנסוע להרי המרכזיים כדי להקים עסק.

הוא סיפר: "בכפר עבדתי כפועל בניין ולאחר מכן בסדנת אמנות באבן, אבל העבודה לפעמים הייתה זמינה ולפעמים לא. למשפחתי לא הייתה גינה, אז החלטתי לעבור עם כל המשפחה לגיה לאי כדי לגור בה."

באותה תקופה, הבן הבכור היה רק ​​בן שנתיים, אך בני הזוג הסכימו לבנות חיים בארץ החדשה ולכן נשאו זה את זה לכאן.

עם מעט הון, דוק ואשתו יכלו לקנות רק חלקת אדמה קטנה. על אדמה זו הוא בנה 6 עמודי עץ, מכוסים בפח גלי מעליהם, ומוקפים ביריעות ברזנט פשוטות כדי ליצור מקום מגורים למשפחה.

בכל פעם שירד גשם חזק ורוח חזקה, הבית היה נוטה ולא עמד במשבי הרוח. פעם אחת באמצע הלילה, רוח חזקה העיפה את גג הבית, והותירה את הזוג ואת ילדם הקטן תקועים בגשם וברוח.

פעמים רבות כשהיו רעבים, בני הזוג נאלצו ללכת לכפר השכן כדי להתחנן לאורז לילדיהם.

חייהם של מר דוק ואשתו עוברים עליהם כשהם נסחפים בסירה לאורך נהר בה במחוז ג'יה לאי כדי לתפוס דגי נהר, כולל דג הגוט המיוחד. צילום: לה ג'יה

למרות הקשיים, הם עדיין החליטו להישאר בארץ צומת הנהרות. לאחר זמן מה, הם החליטו למסור בריכת דגים לקבלן משנה.

בכל יום, מר דוק הלך לרעות ברווזים תמורת תשלום, בעוד גברת נגוין טי סן (אשתו) נשאה את ילדם כדי לכסח דשא לדגים. כשהיה להם קצת הון, הזוג החליט לפתוח מסעדה. החיים התייצבו בהדרגה, והמגורים הזמניים הוחלפו בבית מרווח.

בדיוק כשהחיים נראו כאילו הם מתחילים דף חדש, גב' סן אובחנה עם דלקת בלוטת התריס ותפיחה קרום הלב. במשך חודשים, כל המשפחה פנתה לבתי חולים רבים. כדי לשלם את חשבונות בית החולים, מר דוק נאלץ למכור את הבית החדש שנבנה.

שוב, הזוג נקלע לעוני וחזר לבית רעוע של כ-20 מ"ר. הפעם, דוק קנה כרכרה רתומה לסוסים כדי להסיע נוסעים. אולם, עקב מספר הלקוחות הקטן, מקצוע זה נמשך זמן קצר בלבד.

בזמן שדוק עדיין נאבק למצוא דרך להתפרנס, בשנת 2012 נבנה שפך האנרגיה ההידרואלקטרית דאק סרונג 3A על נהר בה. הוא מיד חשב להתפרנס מדיג. מאז בניית השפך, אגן הנהר התרחב, ושרימפס ודגים מנהר בה עוקבים אחר המים ומתרכזים באזור זה. דוק ארז את מזוודותיו וחזר לעיר הולדתו כדי לקנות עשרות רשתות ולבנות סירת ברזל גלי קטנה כדי להמשיך את המקצוע.

מחבר את חיי לנהר בה

הדייג נגוין ואן דוק ואשתו עובדים קשה עם רשתותיהם הפרושות לאורך נהר בה באזור עמק האדום בעיירה איון פה, במחוז ג'יה לאי. צילום: LG

דוק, שגדל לאורך נהר מא, מעולם לא ניסה את כוחו בדיג. לכן, כאשר בחר במקצוע זה על נהר בה, הוא ואשתו הופתעו. סן אמר: "בהתחלה, לא היה לו ניסיון ולכן הרשתות נסחפו על ידי המים. פעמים רבות, הסחף התגלגל לאחור וקבר את הרשתות באפיק הנהר. בעלי ריחם עליהן, אז הוא צלל למטה כדי לאסוף אותן, אך הן נקרעו ולא יכלו עוד לשמש אותן."

יום אחד, הייתה סערה, הסירה התהפכה, ובעלי ואני נפלנו למים. פחדתי כל כך שתפסתי בפח מים, בזמן שהוא ניסה לשחות ולהיאחז בעץ. נכשלנו, ועזבנו בידיים ריקות, אז בעלי ואני עלינו לחוף לעבוד בשכר. אבל אחרי זה היינו נחושים לחזור לדוג."

עם הזמן, הם מתרגלים לנהר והמים לא מאכזבים. משעות הבוקר המוקדמות, דוק ואשתו חותרים בסירה קטנה כדי להסיר כמעט 80 רשתות. בעונת המים הגבוהה, בכל פעם שהרשת נמשכת, שרימפס ודגים שוקקים, הם תופסים עשרות קילוגרמים של דגי גובי, דגי גובי, שרימפס וכו'. בעונה היבשה, הם אוספים גם 3-4 קילוגרמים של סוגים שונים של דגים ושרימפס.

במשך זמן רב, דג הגובי מנהר בה נחשב לדג מיוחד. "דג הגובי בעמק האדום יקר יותר מאשר במקומות אחרים מכיוון שהבשר ריחני, לעיס ומתוק, והוא פופולרי מאוד בקרב סועדים."

"תיירים המגיעים לכאן זוכים לסוג זה של דגים מהמקומיים, ולכן המשפחה מוכרת את כל הדגים שהיא תופסת. בהתאם לסוג וגודל הדג, המחיר נע בין 150,000 ל-250,000 דונג וייט לק"ג" - שיתף מר דוק בשמחה.

בזכות חסכונותיו וחסכונותיו, הוא הצליח לקנות קאנו כדי להתפרנס. בזכות הקאנו הזה, לו ולאשתו יש עבודה נוספת של גריפה של צדפות בעזרת מכונה.

לדברי מר דוק, בסביבות נובמבר עד מרץ בלוח השנה הירחי, מולים מהמעלה מתאספים באזור זה כדי למצוא מזון. בגלל המים הזורמים והמזון הרב, מולים בעמק הונג הם שמנים, בשרניים ואינם מדיפים ריח של אצות, ולכן הם לעתים קרובות יקרים.

כאשר המים יורדים, הקאנו שוטף במעלה הזרם אל נהר טול כדי לדוג מולים. מדי יום, דוק ואשתו גורפים מולים בחריצות מהבוקר ועד אחר הצהריים, ואוספים כ-400-500 ק"ג. כל המולים נרכשים על ידי סוחרים על החוף.

גב' סן קרנה לנוכח שלל המלחמה מרשת עם דגי גובי רבים מנהר בה. צילום: לה ג'יה

דיג סיפק למשפחתו של דוק מקור הכנסה יציב. דוק אמר: "בזכות עבודה זו, אשתי ואני הצלחנו לגדל את שלושת ילדינו ולקבל חינוך טוב. הצלחתי גם לקנות חלקת אדמה ולשפץ את הבית שלנו, כך שאנחנו לא צריכים לדאוג יותר מגשמים עזים ורוחות חזקות."

בשנים האחרונות, כל לילה, בעלי ואני ישנו בקאנו כדי לפרוק את הרשתות מוקדם בבוקר. בהדרגה, "התמכרנו" לשינה על הנהר עם הבריזה הקרירה. עכשיו, אם אומרים לנו לחזור לחוף ולישון, אולי לא נהיה רגילים לזה. אנחנו פשוט אוהבים להישאר על הנהר, לצוף ולהתנדנד ככה.

לאחר ששינו את חייהם בזכות הדיג, דוק ואשתו מודאגים מאוד גם הם מנהר בה. סן התוודה: "בגלל המקצוע הזה, אנחנו אף פעם לא משתמשים בהלם חשמלי כדי לתפוס דגים. כאשר דגים קטנים נתפסים ברשת, הם משוחררים. כיום, יש אנשים שמשתמשים בהלם חשמלי כדי להרוג דגים, מה שגורם לשרימפס ולדגים להיות נדירים יותר. אולי בעוד שנים רבות, דגי גובי מנהר בה לא יהיו קיימים עוד בזכות שיטת הדיג ההרסנית הזו."

גב' קאו טי הואה - בעלת מסעדת 48 (רחוב נגו קווין, עיירת איון פה, מחוז ג'יה לאי): "אנחנו קונים את כל הדגים שמר נגוין ואן דוק ואשתו תופסים בנהר בה."

דג גובי, צלוי על הגריל, מבושל או עשוי למרק חמוץ, פופולרי בקרב כולם. יש אנשים שאף מזמינים דגים טריים שישלחו לעיר פלייקו או להו צ'י מין סיטי.

אנו מודים לדייגים כמו מר דוק ואשתו כדי שאנשים המגיעים לאזור הזה יוכלו ליהנות מהמנות הייחודיות של נהר בה."

מקור: https://danviet.vn/mot-cap-vo-chong-que-song-ma-vo-gia-lai-danh-ca-song-ba-ai-ngo-bat-la-liet-ca-chot-to-bu-the-nay-20240921135715226.htm