אם משתמשים בהם נכון בארוחות היומיומיות, התבלינים הבאים לא רק הופכים את המנות לטעימות יותר אלא גם מקדמים שריפת שומן.
כּוּרכּוּם
כורכום עשיר בכורכומין, שיכול להשפיע על AMPK, אנזים חשוב בתהליך ויסות האנרגיה התאית. AMPK מגרה שריפת שומן ומעכב את היווצרותם של תאי שומן חדשים. לכן, לכורכומין יש השפעה של הפחתת BMI, שליטה במשקל, הפחתת שומן בטני, ניקוי רעלים מרה ותמיכה בעיכול.
קינמון, ג'ינג'ר וכורכום הם כולם תבלינים בעלי יתרונות בריאותיים רבים.
צילום: בינה מלאכותית
פלפלי צ'ילי
פלפלי צ'ילי עשירים בקפסאיצין, שיכול להעלות את טמפרטורת הגוף, ובכך להאיץ את קצב שריפת הקלוריות ולהפחית את אגירת השומן. בנוסף, קפסאיצין גם מפחית את הכולסטרול הרע, ומשפיע לטובה על בריאות הלב וכלי הדם, על פי אתר הבריאות Verywell Health (ארה"ב).
קינמון
לתרכובת הצינמלדהיד שבקינמון יש השפעה של ויסות רמת הסוכר בדם והפחתת התיאבון, ובכך להפחית את הסיכון לאגירת שומן. מחקר שפורסם בכתב העת Phytotherapy Research מראה כי צריכת תוספת קינמון מדי יום במשך 12 שבועות לפחות מסייעת בהפחתת שומן הגוף, היקף המותניים, BMI ומשקל.
זַנגבִיל
המרכיב הפעיל העיקרי המעניק לג'ינג'ר את טעמו החריף ואת ריחו האופייני הוא ג'ינג'רול. מבין אלה, 6-ג'ינג'רול הוא התרכובת החשובה ביותר. לחומר זה יש את היכולת לעורר תרמוגנזה, תוך שיפור תחושת השובע והפחתת ספיגת השומן.
מספר מחקרים מראים גם כי צריכה קבועה של ג'ינג'ר, משתיית מי ג'ינג'ר ועד הוספתם למזון, מסייעת להפחית משקל ויחס מותניים-ירכיים אצל אנשים הסובלים מעודף משקל.
שָׁמִיר
שמיר הוא תבלין מוכר במטבחים רבים. מחקר של אוניברסיטת שאהיד סאדוגי למדעי הרפואה (איראן) מצא כי כאשר יישמו דיאטה במשך 3 חודשים, אנשים שצרכו 3 גרם אבקת שמיר ליום, בערך כפית אחת, הראו קצב שריפת שומן גבוה כמעט פי 3. הסיבה לכך היא שלחומרים המזינים בשמיר יש השפעה של גירוי חילוף חומרים, שיפור העיכול והפחתת הצטברות שומן, על פי Verywell Health .
מקור: https://thanhnien.vn/muon-tang-dot-mo-hay-them-vao-bua-an-5-gia-vi-sau-185250908181145103.htm
תגובה (0)