אנשים נהנים ללכת ל"שוק דונג שואן" כדי ליהנות מאוכל ממש ברחוב נגוין הואה.

[מודעה_1]

על פי עיתון Kinh te & Do thi, בצהריים ב-24 באוגוסט, אלפי אנשים ותיירים הגיעו לבקר וליהנות מאוכל בחלל הקולינרי של האנוי, פינת רחוב נגוין הואה - לה לוי, רובע 1, הו צ'י מין סיטי. הפעילות היא חלק מסדרת אירועי "ימי האנוי בהו צ'י מין סיטי", לציון 70 שנה ליום השחרור של הבירה (10 באוקטובר 1954 - 10 באוקטובר 2024).

פעילויות מסחר מתקיימות על אדמת מרכז הסחר הישן של מס, הכניסה עוצבה על פי מודל שוק דונג שואן - שנבנה על ידי הצרפתים בשנת 1889.

בתוך מתחם האוכל , ישנם דוכנים רבים המוכרים מאכלים אופייניים לאזור האנוי כמו פו, חלזונות, באן דיי, בון צ'ה, באן דוק, קאן מאי, קום... הדוכנים צמודים זה לזה, משוחזרים בסגנון האדריכלי של בתים עתיקים, יחד עם רחובות מפורסמים ברובע העתיק של האנוי, מה שעוזר לאנשים ולתיירים ליהנות מהתחושה של "ללכת להאנוי" ממש בלב הו צ'י מין סיטי.

בצהריים ב-24 באוגוסט, אנשים רבים מהו צ'י מין סיטי הגיעו לבקר, ליהנות וליהנות מהמטבח של האנוי באירוע "ימי האנוי בהו צ'י מין סיטי".

לביבות אורז ירוקות, לחמניות חזיר, ריבת משמש, ריבת לוטוס... נמכרות במתחם האוכל.

מרק מתוק של לוטוס, מרק מתוק של שעועית שחורה, מרק מתוק של שעועית ירוקה... הם חטיפים מוכרים לאנשי האנוי. מרק מתוק של האנוי, המופיע בהו צ'י מין סיטי, אהוב במיוחד בשל טעמו המתוק והטעים שלו.

העוגות המיוחדות של האנוי רכות מאוד, קלות לאכילה, לא מתוקות מדי, ולכן הן אהובות על ידי מבקרים רבים.

קום לאנג וונג היא התמחויות אופייניות לכפר וונג, שנודע בעבר ככפר האו, במחוז דיך וונג, במחוז טו ליאם; כיום ברובע דיך וונג האו, במחוז קאו גיאי, האנוי.

תושבי הו צ'י מין סיטי נהנים ליהנות ממטבח האנוי ממש בהו צ'י מין סיטי.

מנות כמו שיפודים, אגרולים מטוגנים, בקר עטוף בעלי בטל... פופולריות במיוחד.

משקאות אופייניים להאנוי כמו מיץ שזיפים חמוץ, תה לוטוס עמילן טפיוקה, תה ג'ינסנג אננס, תה לימון... כובשים גם מבוגרים וגם ילדים.

אנשים עומדים בתור כדי ליהנות מוורמיצ'לי עם ממרח שרימפס

בירת חבית מהאנוי, אחת המנות המפורסמות של הבירה, הנושאת את הערכים התרבותיים הייחודיים של האומה, "נוכחת" גם בהו צ'י מין סיטי כדי לשרת את המבקרים.

עם התקרבות שעת הצהריים ב-24 באוגוסט, מספר האנשים שהגיעו למרכז מתחם האוכל גדל, שולחנות וכיסאות היו מלאים, והלקוחות שירתו את עצמם.

בנוסף לאוכל ושתייה, יופיה של התרבות העממית דרך פסלוני החימר הופך את החלל הקולינרי לצבעוני יותר.

התוכנית "ימי האנוי בהו צ'י מין סיטי" תתקיים בין ה-23 ל-25 באוגוסט ברחוב נוין הואה (רובע 1, הו צ'י מין סיטי). זוהי אחת הפעילויות לציון 70 שנה לשחרור הבירה (10 באוקטובר 1954 - 10 באוקטובר 2024). התוכנית כוללת תערוכות ופעילויות רבות לתושבי הו צ'י מין סיטי כדי להבין טוב יותר את ההיסטוריה של האנוי בעבר ובהווה.

[מודעה_2]
מקור: https://kinhtedothi.vn/nguoi-dan-thich-thu-di-cho-dong-xuan-thuong-thuc-am-thuc-ngaypho-nguyen-hue.html