מנות מרק דגים טעימות, חמוצות מתוקות, פשוטות וקלות להכנה

מרק דגים חמוץ ראש נחש

כל חתיכת דג ראש נחש היא מתוקה, ריחנית ובלתי ניתנת לטעות, עם חמיצות קלה של עגבניות, מתיקות של אננס, רעננות של נבטי שעועית, ארומה ריחנית של כוסברה, טבול ברוטב דגים צ'ילי חריף קטן, נאכל עם אורז חם או אטריות טריות, הכל מושך ביותר.

מרק חמוץ סלמון

ראש הסלמון, שאינו נופל מהבשר, כשהוא מבושל למרק חמוץ, גורם גם הוא לרבים לפרפר בלבבות בגלל הטעם והטריות של המרק הזה.

Những món canh chua cá thơm ngon ngọt mát đơn giản dễ làm- Ảnh 2. — מרק סלמון טעים ומזין.

סלמון עשיר בחומרים מזינים, בשר הדג רך וריחני, הסחוס בראש פריך, טבול ברוטב דגים צ'ילי ונאכל עם עגבניות טריות וגבעול טארו.

מרק דגים חמוץ ראש נחש

בשר דג ראש הנחש מוצק ומתובל היטב הודות למוקפץ. המרק החמוץ עשיר, מרענן, ובעל טעם מתוק-חמוץ קל הודות למיץ תמרינדי טרי ומרכיבים נלווים כמו עגבניות, אוזן פיל, במיה ונבטי שעועית.

אפשר לחתוך עוד כמה פרוסות של צ'ילי, קצת כוסברה ולהניח אותן מעל כדי שהמרק יהיה טעים וטעים יותר.

מרק חמוץ סטינגריי

בשר הטריגון פריך, מתוק ויציב, וכאשר הוא מבושל עם פריחת בננה, אורז מותסס או תמרינדי צעיר, הכל משתלב היטב בהרמוניה. לכל מרכיב טעם ייחודי משלו: פריחת בננה פריכה מבושלת עם מיץ תמרינדי, אורז מותסס חמוץ ומרענן, ועלי תמרינדי צעירים יש טעם חמוץ קלות. ללא קשר למרכיבים, מרק חמוץ של טריגון שווה לנסות.

Những món canh chua cá thơm ngon ngọt mát đơn giản dễ làm- Ảnh 3. — לא משנה מה המרכיבים, מרק חמוץ של טריגון שווה לנסות.

מרק דגים חמוץ באסה

ארומת השום המטוגן מתערבבת עם מרק דגים חמוץ בבאסה ליצירת ניחוח מושך.

דג הבאסה הושרה היטב כדי להסיר את ריח הדגים, לאחר מכן מטוגן עם שום ומבושל למרק חמוץ ועשיר, בשילוב עם בטטה של רגלי פיל, עגבניות, במיה וטבול ברוטב דגים חריף קלות.

מרק חמוץ קרפיונים

מרק זה מספק שפע של תזונה, לא רק זאת, מרק קרפיון חמוץ גם הופך את הארוחה שלכם לטעימה ומושכת יותר.

Những món canh chua cá thơm ngon ngọt mát đơn giản dễ làm- Ảnh 4. — בשר קרפיון הוא לא רק מוצק אלא גם מתוק, בשילוב עם אוזן פיל מרעננת.

בשר קרפיון הוא לא רק מוצק אלא גם מתוק, בשילוב עם אוזן פיל קרירה, עגבניות טריות, נאכל עם אורז חם, שום כמות של קערות לא מספיקה.

מרק דגים חמוץ

למרות שלדג הגובי יש מעט בשר, הוא באיכות גבוהה מאוד. לבטן יש טעם מר בקצה הלשון אך טעם לוואי מתוק. כשהוא מבושל למרק חמוץ עם מימוזה או לוטוס, יש לו טעם טעים שאי אפשר לעמוד בפניו.