מודלים רבים ויעילים
גינת המלונים של משפחתה של גב' פאם טי טו בקומונה דאט דו, המיישמת שיטות חקלאיות מתקדמות, מניבה בממוצע 420 טון בשנה, עם מחיר מכירה של 25-30 אלף וונד לק"ג. לאחר ניכוי הוצאות, גב' טו מרוויחה מעל 2 מיליארד וונד. משתי החממות הראשונות, משפחתה של גב' טו פיתחה כעת 15 חממות בהשקעה של כ-5 מיליארד וונד. "בהשוואה לשיטות חקלאיות מסורתיות, גידול מלונים בחממות ממזער את נגיעות החרקים ואת השפעות מזג האוויר, במיוחד בעונת הגשמים. מערכת ההשקיה האוטומטית מאפשרת שליטה קפדנית הן באיכות המים והן בכמותם. כאשר צמחים נדבקים, הטיפול בחממות פשוט יותר, ומונע את התפשטות המחלה לגינות אחרות. כתוצאה מכך, יבול המלונים יציב והאיכות טובה יותר", הצהירה גב' פאם טי טו.
בשנת 2022, מר נגוין וייט טו ייסד את קואופרטיב הייצור והשירות החקלאי צ'או פה (קומונה צ'או פה), המתמחה בגידול ירקות נקיים. מ-24 חברים בלבד, הקואופרטיב מונה כיום כמעט 60 חברים, המגדלים כ-45 דונם של ירקות שונים. כדי להבטיח תוצרת איכותית, בטוחה והיגיינית העונה על דרישות הצרכנים, הוא השקיע בטכנולוגיות כמו חממות והשקיה חסכונית במים כדי לשפר את הפרודוקטיביות, האיכות ולהפחית עלויות. הקואופרטיב מעסיק שלושה מהנדסים שמנהלים רישומים יומיים ומנטרים את תהליך גידול הירקות בחוות. כדי להפחית את עלויות העבודה, מר טו השקיע 2 מיליארד וונד בבניית משתלה ומכונת זריעת זרעים 6 ב-1. נכון לעכשיו, הקואופרטיב של מר טו מספק 4-4.5 טון של ירקות נקיים לשוק מדי יום, כאשר החברים מרוויחים הכנסה ממוצעת של 18-25 מיליון וונד לחודש. מוצרי צ'ילי מקואופרטיב הייצור והשירות החקלאי צ'או פה יוצאו לאירופה עם תפוקה שבועית ממוצעת של כ-3 טון, מה שמביא הכנסה גבוהה למשקי בית חקלאיים.
בשנים האחרונות, העיר הו צ'י מין ראתה את הופעתם של מודלים רבים של חקלאות ימית המיישמים שיטות גידול מתקדמות. דוגמה בולטת לכך היא מודל גידול השרימפס המתקדם של קואופרטיב צ'ו בן בקומונת לונג דין. מר הוין ואן ת'וייט, מנהל קואופרטיב צ'ו בן, ציין כי לקואופרטיב שטח מים כולל של למעלה מ-3 דונם המיועדים לחקלאות ימית, בהתאם לעקרונות בטיחות אקולוגיים בשילוב עם יישומים מתקדמים. זה כולל 8 בריכות לגידול שרימפס לבן-רגל, כל אחת בשטח של 1,000 מ"ר, ובריכה אחת למשתלת שרימפס. השטח הנותר משמש כבריכות שיקוע לשאיבת מים יומית. תהליך הגידול הוא בלולאה סגורה לחלוטין, החל מגידול זחלי שרימפס ועד שרימפס בוגר לאספקה לשוק. במהלך תהליך הגידול, המים בבריכות מוחלפים באופן רציף מדי יום לאחר המעבר דרך מערכת בריכות השיקוע. בממוצע, קואופרטיב צ'ו בן מבצע 3 יבולים בשנה, כאשר כל בריכה מניבה בממוצע 2-2.5 טון של שרימפס מסחרי באיכות גבוהה.
להגדיל את ערך הייצור החקלאי.
על פי דו"ח של משרד החקלאות והסביבה, נכון ליולי 2025, באזורי הקומונות שהתמקדו בעבר בפיתוח חקלאות מתקדמת במחוז בה ריה-וונג טאו , כגון דאט דו, צ'או פה, הואה הייפ, לונג האי וכו', היו 527 מתקני ייצור לגידול יבולים, גידול בעלי חיים וחקלאות ימית. הטכנולוגיות המיושמות כוללות חממות, בתי רשת ומערכות השקיה מתקדמות לחיסכון במים בשילוב עם ויסות אוטומטי של חומרי הזנה לגידול יבולים; ומתקני אחסון בקירור רב-קומתיים המשתמשים בגידולי אב מיובאים, גידול בעלי חיים תואם ל-VietGAP, יישום מיקרואורגניזמים בטיפול בפסולת ויישום מצעים ביולוגיים בגידול בעלי חיים.
נכון להיום, אזורי חקלאות מתקדמים מקושרים כולם ליתרונות של כל יישוב. לדוגמה, קומונת לונג דאט מפתחת אזורים לגידול סוגים שונים של ירקות, פרחים ועצי פרי (תפוח קרם, מנגוסטין, דוריאן, לונגן), ואזורים לייצור זרעים וחקלאות ימית; קומונות צ'או דוק, קים לונג ונגאי ג'יאו מפתחות אזורים לייצור פלפל, קקאו וגידול חזירים ותרנגולות; קומונות שויין מוק, הואה היפ והואהוי מייצרות פלפל ועצי פרי, וריכזו אזורי גידול בעלי חיים. יישום החקלאות המתקדמת עזר למפעלים לנהל באופן יזום את עונות הגידול, להגדיל את מספר מחזורי הייצור בשנה, לשלוט במזיקים ובתשומות חקלאיות, ולהבטיח שאיכות המוצר עומדת בתקני בטיחות המזון ותקני VietGAP. במקביל, היא הגבירה את הקשרים בין הגידול להפצת המוצר, ובכך הגדילה משמעותית את ערך הייצור בהשוואה לייצור קונבנציונלי. רשויות מקומיות וסוכנויות רלוונטיות חיזקו גם הן את שרשרת הייצור-צריכה, וקידמו קיימות בייצור והסתגלות לשינויי האקלים.
בתקופה הקרובה, המגזר החקלאי המקומי ימשיך לקדם את יישום החקלאות המתקדמת; תמיכה בעסקים בהכנת תיקי הסמכה לאזורי יישום ועסקים מתקדמים; וליישם ביעילות מדיניות לתמיכה בעסקים המשקיעים בחקלאות ובאזורים כפריים, במיוחד בתחום שימור ועיבוד תוצרת חקלאית.
מקור: https://www.sggp.org.vn/nong-nghiep-cong-nghe-cao-cho-nang-suat-chat-luong-vuot-troi-post806196.html
תגובה (0)