חוות באי פו ידועה בתפוזים האורגניים שלה מהואנג הואה.

התפוזים מחוות באי פו מפורסמים כבר זמן רב. צילום: וייט חאן.

במחוז אן סון, במחוז נגה אן , יש מסורת של גידול פירות הדר, כאשר תפוזים פורחים בחוות באי פו, בקהילת דין סון, משנות ה-70 וה-80 בקנה מידה של כ-100 דונם.

בשנים האחרונות, גידול התפוזים בבאי פו נמצא בירידה עקב הידרדרות הקרקע והתפשטות מהירה של מחלות. למרות השקעת כסף ומאמץ, משקי בית רבים התייאשו, וכתוצאה מכך שטח גידול התפוזים מצטמצם.

חקלאים טוענים כי בשל ביטחון עצמי מופרז, מגדלים ניצלו את האדמה יתר על המידה במשך זמן רב, ריססו ללא הבחנה חומרי הדברה ודשנו כימיים מבלי להתחשב בתוצאות. כדי לתקן את המצב, המגזר החקלאי והרשויות בכל הרמות כיוונו והדריכו לאחרונה את המגדלים לחזק את הטיפול בעצי התפוז בשיטות אורגניות, ובכך למזער את השימוש בחומרי הדברה.

בעל מטע התפוזים וין הואנג הואה מרוצה מהיבול המתוק. צילום: וייט חאן.

חוות התפוזים וין הואנג הואג יישמה מדיניות זו בצורה טובה מאוד, ונשארה ללא שינוי מהעליות והמורדות של גידול התפוזים בחוות באי פו. החווה, המשתרעת על פני 2 דונם, ממוקמת ליד רכס הרי גיר נישאים, שם האקלים מתון והאדמה פורייה, מה שהופך אותה לאידיאלית לגידול עצי פרי.

מר נגוין דוי הואה, הבעלים של המותג "וינה הואנג הואה תפוז", עוסק בתחום למעלה מעשור ומבין את המאפיינים והתכונות של עצי התפוז בעל פה, ומתוך כך ביצע התאמות פורצות דרך בזמן: "אדמה זו מתאימה מאוד לגידול עצי הדר, במיוחד תפוזים, אך הסתמכות אך ורק על כך תוביל במוקדם או במאוחר לתוצאות מרות. מיקרו-נוטריינטים בקרקע מוגבלים; אם ברצוננו לשגשג ולתחזק אותם, עלינו לחדש כל הזמן את החומרים המזינים ולשפר את בריאות הקרקע."

חוות תפוז Vinh Huong Hoa קיבלה אישור מוצר OCOP בשנת 2021. צילום: Viet Khanh.

בעקבות הנחיות הממשלה והסוכנויות הרלוונטיות, עברה משפחתי לחקלאות אורגנית בשנת 2019. למרות ששיטה זו יקרה ודורשת יותר עבודה, התוצאות שונות לחלוטין. עצי התפוז סופגים מספיק חומרים מזינים, מה שהופך אותם לעמידים מאוד בפני מזיקים ומחלות, וכתוצאה מכך נשירת פרי מינימלית ואין ירידה בתנובה. רוב הלקוחות משבחים את התפוזים שלנו על טעמם המתוק, הריחני והעסיסי.

אזור באי פו, עם אדמתו הנמוכה וקרבתו לנהר לאם, מתמודד לעתים קרובות עם הצפות כאשר סכרים הידרואלקטריים במעלה הזרם משחררים מים בכמויות גדולות. מטעי תפוזים רבים מוצפים, ומחלות מתפשטות לעתים קרובות מאזור זה. מר וגברת הואה, שלא רצו להתעכב על המצב העגום, עוקבים באופן יזום אחר מזג האוויר לפני כל אסון טבע, מגייסים קרובי משפחה ושוכרים כוח אדם נוסף לחפירת תעלות ניקוז ולניקוי נתיבי מים כדי למזער נזקים פוטנציאליים. דוגמה קטנה זו ממחישה שבניית מותג היא קשה, אך תחזוקה ופיתוח שלו קשים אף יותר.

מר הואנג מין טאם (מימין), יו"ר התאחדות החקלאים של קהילת דין סון, אישר כי תהליך החקלאות האורגנית המיושם במטעי התפוזים של הואנג הואה יצר דחיפה משמעותית עבור רוב המגדלים. צילום: וייט חאן.

על שטח של 2 דונם, חוות הואנג הואה קוצרת באופן קבוע כ-70 טון תפוזים מדי שנה. עם מחירי מכירה הנעים בין 40,000 ל-50,000 דונג וייט לק"ג, ההכנסה הכוללת מגיעה לכ-3 מיליארד דונג וייט. לאחר ניכוי הוצאות, המשפחה מרוויחה רווח משמעותי. יתר על כן, חוות התפוזים של מר וגברת הואה מספקת גם תעסוקה למספר עובדים מקומיים עם שכר של כ-7 מיליון דונג וייט לחודש.

מר הואנג מין טאם, יו"ר התאחדות החקלאים של קהילת דין סון, העריך: "מטע התפוזים של וין הואנג הואה, המיישם תהליכי ייצור אורגניים, יצר דחיפה משמעותית, וסייע לרוב המגדלים לשנות את תפיסותיהם ואת דפוסי החשיבה שלהם, ולעבור בהדרגה לשימוש במוצרים ביולוגיים במקום לדלדל את האדמה כמו בעבר. מטע תפוזים זה מניב יעילות כלכלית גבוהה, וערכיו גדלו משמעותית מאז קבלת הסמכת OCOP בשנת 2021."

מקור: https://nongngghiep.vn/nong-truong-bai-phu-vang-tieng-cam-huu-co-huong-hoa-d415686.html