חקלאית ין טרי הופכת אדמה צחיחה לגינה של מיליארד דולר

מאות משקי בית חקלאיים ביין ת'וי, שאינם מוכנים להשלים עם אדמה צחיחה, גידול אורז ותירס לא יעיל, משנים בהדרגה את חייהם, ומתעשרים ממש במולדתם הודות לידיעה כיצד "לשלב ידיים" עם המדע, הטכנולוגיה והשוק. ביניהם, החקלאי חוואט טי טאן, מכפר דאי דונג, מקהילת נגוק לואונג, ממחוז ין ת'וי, ממחוז הואה בין (ישן), כיום כפר דאי דונג, מקהילת ין טרי, ממחוז פו טו (חדש), הידוע כדוגמה נוצצת, ומביא אשכוליות טעימות "מעבר לים" לאנגליה ולאמריקה.

"לסכן את עצמך" כדי לשנות אדמה - להגיע רחוק בתקיפות

נזכרת בשנת 2010, כאשר אדמת משפחתה של גברת טאנה, המשתרעת על פני 0.7 דונם, עדיין הייתה מוקפת בגידולי תירס ואורז בעלי תפוקה נמוכה, עם הכנסה לא יציבה וחיים מלאים בדאגות מתמידות לגבי אוכל וביגוד. דאגה שאם תהיה להם אדמה אך ימשיכו לגדל תירס ואורז, מתי הם אי פעם יחזרו למצבם? לאחר לילות רבים ללא שינה, גברת טאנה קיבלה החלטה באומץ: לשפץ את כל השטח הלא יעיל לגידול פומלות - עץ פרי שצפוי להביא "זהב" למולדתה.

גב' קואט טי טאן ליד גינת הפומלות של משפחתה העומדת בתקני הייצוא.

בימים הראשונים של תחילת המודל, גב' טאנה נתקלה בקשיים רבים. עקב חוסר ניסיון, גינת האשכוליות לא הניבה פירות באופן קבוע בשנים הראשונות, ופעמים רבות נדמה היה שהיא עומדת להיכנע לאתגר. אולם, ברצון ובנחישות שלה, גב' טאנה לא התייאשה. היא אמרה לעצמה: האדמה לא מאכזבת אנשים, רק אנשים מפחדים מאי התמדה! מתוך מחשבה כך, היא חקרה באופן פעיל והשתתפה בקורסי הכשרה בנושא שתילה וטיפול בעצי פרי שאורגנו על ידי התאחדות החקלאים, תוך למידה שקדנית מספרים, עיתונים ואנשים מנוסים.

עד שנת 2015, גינת האשכוליות של משפחת גברת תאן החלה להניב פירות מתוקים. כמו כן, בשנה זו הוקם הקואופרטיב החקלאי דאי דונג, כאשר גברת תאן הייתה אחת החברות המרכזיות. מכאן, מודל גידול האשכוליות שלה עבר לכיוון מקצועי יותר: ניהול יומן טיפול, בחירת זנים סטנדרטיים, שימוש בדשנים אורגניים והדברה ביולוגית.

לאשכולית דיאן בגינה המשפחתית של גברת תאן מראה יפהפה ומתיקות העונה על צרכי הייצוא הודות לתהליך הטיפול האורגני הסטנדרטי.

היא לא רק עצרה באשכוליות דיאן, אלא גם התרחבה לזנים אחרים כמו אשכולית ירוקת קליפה, אשכולית אדומה ואשכולית סוי הא. עד כה, למשפחתה יש 2.3 דונם של אשכוליות, והיא קוטפת עשרות טונות של פירות מדי שנה בממוצע. ההישג הזכור ביותר היה בשנת 2020, כאשר מוצר האשכוליות דיאן של הקואופרטיב הוכר כ-OCOP ברמה המחוזית. עד סוף 2022, 1,000 האשכוליות הראשונות יוצאו לשוק הבריטי. בשנת 2023, הקואופרטיב המשיך לייצא 50,000 פירות לבריטניה ולארה"ב, כולל 6,000 פירות מגינת האשכוליות של גב' תאן.

"מעולם לא דמיינתי שהפומלות שלי ייוצאו יום אחד למדינות זרות. פומלות וייטנאמיות נמכרות בסופרמרקטים בבריטניה ובארה"ב, כולם גאים לשמוע את זה!", שיתפה גב' טאנה בהתרגשות.

התעשר מאשכולית - שתף מהלב

מאדמה צחיחה, גב' טאנה התפתחה והפכה לחקלאית טובה וחברה עסקית בקומונה. עם זאת, גב' טאנה, לא שומרת זאת לעצמה, תמיד מוכנה להדריך טכניקות, לשתף חוויות ולתמוך בזני צמחים עבור החקלאים החברים בקומונה. אנשים רבים הלכו בעקבותיה והחלו לצבור הכנסה יציבה.

מוצרי אשכוליות דיאן, המיועדים למשפחתה של גב' תאן ולקואופרטיב החקלאי דאי דונג, הוצגו בטקס ייצוא משלוח האשכוליות הראשון של דיאן לשוק הבריטי במחוז ין ת'וי, במחוז הואה בין (הישן).

נכון לעכשיו, משפחתה גם יוצרת מקומות עבודה קבועים ל-3 עובדים עם הכנסה של 5 מיליון דונג וייטנאמי לחודש לאדם. בכל קציר היא שוכרת 4-6 עובדים עונתיים, המשלמים 300,000 דונג וייטנאמי לאדם ליום. היא שיתפה: "אני תמיד חושבת שאם אני יכולה לעשות את זה, אני חייבת לעזור לאחרים לעשות את זה גם. אשכולית לא רק מביאה הכנסה, אלא גם נותנת לחקלאים את הביטחון לשנות את חייהם."

מוצרי אשכוליות דין של משפחתה של גב' תאן ושל הקואופרטיב החקלאי דאי דונג עטופים בשקיות רשת, מתויגות וארוזים לפני הייצוא.

מר וו שואן אואן, מנהל הקואופרטיב החקלאי דאי דונג, קומונה ין טרי, מחוז פו טו , אמר: בשנת 2024, לאחר ניכוי הוצאות, גינת הפירות "הזהובה" של משפחת גב' תאן הניבה רווח של כ-500 מיליון וונד, מה שמאשר את הצלחת המודל הזה. במאמציה המתמידים, בהעזה לחשוב, בהעזה לעשות, ובמוכנותה התמידית ללוות את תושבי האזור, גב' קואט טי תאן היא דוגמה נוצצת לתנועת החקלאים המתחרים בייצור ובעסקים טובים. סיפורה הוא גם הוכחה לאמת פשוטה אך עמוקה: בכל אדמה, אם תדעו כיצד לזרוע אמונה וידע, פרי מתוק יפרח.

חמישי האנג

מקור: https://baophutho.vn/nu-nong-dan-yen-tri-bien-dat-can-thanh-vuon-cay-bac-ty-235562.htm