תגלית פורצת דרך בבקרת סוכרת קשורה לבננות

ראיות מדעיות הולכות וגדלות מצביעות על כך שהמיקרוביוטה של ​​המעי ממלאת תפקיד מפתח בוויסות הפיזיולוגיה ובהתפתחותן של מחלות שונות. ההרכב והגיוון של המיקרוביוטה של ​​המעי קשורים למטבוליזם של פחמימות ושומנים ולדלקות.

עמילן עמיד, המצוי בשפע בבננות ירוקות, עשוי לסייע בירידה במשקל ולשפר את עמידות האינסולין.

לכן, במחקר החדש, מדענים רצו לברר האם ויסות המיקרוביום של המעיים על ידי תוספת סיבים בצורת עמילן עמיד יכול לסייע בעמידות לאינסולין ובירידה במשקל, ולהציע טיפול פוטנציאלי להפרעות מטבוליות.

תסמונת מטבולית היא קבוצה של גורמי סיכון - כולל לחץ דם גבוה, שומן בטני, רמות גבוהות של סוכר בדם וכולסטרול - המופיעים יחד בגוף ומעלים את הסיכון לסוכרת, מחלות לב או שבץ מוחי.

מחקרים במודלים של עכברים הראו כי אכילת תזונה המכילה פחמימות המורכבות בעיקר מעמילן עמיד מפחיתה את אחוזי השומן בגוף ומשפרת את חילוף החומרים.

כעת, מדענים במעבדה המרכזית לסוכרת בשנגחאי, במכון לסוכרת בשנגחאי, במרכז הקליני לסוכרת בשנגחאי ובבית הספר לרפואה של אוניברסיטת שנגחאי (סין), רצו לחקור האם הוספת עמילן עמיד לתזונה של אנשים הסובלים מעודף משקל משפיעה לטובה על השמנת יתר וחילוף חומרים.

הניסוי החדש בן שמונה השבועות, שכלל 37 אנשים הסובלים מעודף משקל, חולק לשתי קבוצות: קבוצה אחת קיבלה סך של 40 גרם של עמילן עמיד ביום, לפני הארוחות - עם תכולת אנזים עמילוז גבוהה - וקבוצת ביקורת קיבלה רק אנזים עמילוז ללא העמילן העמיד.

דיאטת עמילן עמיד היא פריצת דרך בירידה במשקל ובשליטה בסוכרת

התוצאות מצאו כי הקבוצה שקיבלה תוסף עמילן עמיד ירדה בממוצע 2.8 ק"ג (6 פאונד) ושיפרה את עמידות האינסולין, על פי News Medical .

מחקרים מצביעים גם על כך שלעמילן עמיד יש יתרון מסוים זה משום שהוא משנה את הרכב המיקרוביוטה של ​​המעיים. הוא מסייע בשיפור רמות הביפידובקטריה adolescentis במעיים.

משם, הוא משפיע על חילוף החומרים של שומנים ושומנים על ידי הפחתת דלקת, שחזור מחסום המעי ושינוי הרכב חומצות המרה.

חומצות מרה משניות חשובות בשיפור הרגישות לאינסולין ובמחלת כבד שומני.

מזונות עשירים בעמילן עמיד

עמילן עמיד אינו מתפרק על ידי אנזימי עמילאז המופרשים על ידי הגוף. במהלך העיכול, עמילן עמיד אינו מתפרק בקיבה או במעי הדק אלא עובר למעי הגס או למעי הגס, שם המיקרופלורה במעיים מתסיסה את הסיבים הללו.

בננות ירוקות הן המזון עם התכולה הגבוהה ביותר של עמילן עמיד.

עמילן עמיד נמצא גם בשיבולת שועל מבושלת ומקוררת, אורז קר, קטניות, תפוחי אדמה מבושלים ובטטות, על פי אתר חדשות הבריאות Healthline .

קישור למקור: https://thanhnien.vn/phat-hien-cach-dot-pha-ve-kiem-soat-benh-tieu-duong-lien-quan-den-chuoi-185240228194651531.htm