נשים ממיעוטים אתניים ואזורים הרריים משדרגות את טעמי ההרים והיערות באמצעות כל מוצר.

בתוך קצב החיים המודרני, המוצרים החדורים ברוח ההרים והיערות, שנוצרו על ידי חברות העמותה, עושים שינוי ומאומצים על ידי השוק בדרכם הייחודית, ותורמים לפיתוח החברתי-כלכלי של היישוב.

בתוך קצב החיים המודרני, המוצרים החדורים ברוח ההרים והיערות, שנוצרו על ידי חברות העמותה, עושים שינוי ומאומצים על ידי השוק בדרכם הייחודית, ותורמים לפיתוח החברתי-כלכלי של היישוב.

תהליך הייצור של בשר חזיר מותסס בקואופרטיב בשר חזיר מותסס Thanh Son במחוז פו טו עוקב אחר השיטות המסורתיות של הקבוצה האתנית Muong.

בזרימה של העידן הדיגיטלי וכלכלת השוק, שבה מוצרים תעשייתיים שולטים בכיפה בזכות נוחותם וייצורם ההמוני, בדי ברוקדה ארוגים ביד, שקיות תרופות צמחיות ומוצרי בשר חמוץ מותסס המיוצרים בטכניקות מסורתיות מקהילות מיעוטים אתניים הפכו לאטרקטיביים ובטוחים לעצמם מקום איתן בשוק. לכל מוצר המיוצר על ידי נשים בני מיעוטים אתניים יש לא רק ערך חומרי אלא גם מגלם את הערכים התרבותיים והרוחניים של כל קבוצה אתנית ואזור.

עמידה בקצב הדרישות של הצרכנים המודרניים.

גב' הא טי נגוק דיפ (סגנית מנהלת קואופרטיב חזיר מותסס ת'אנה סון - מחוז פו טו), שהובילה אותנו בסיור באזור ייצור בשר החזיר המותסס של הקואופרטיב, אמרה שכל תהליך ייצור בשר החזיר המותסס של הקואופרטיב נשמר על פי השיטות המסורתיות של הקבוצה האתנית מואנג.

החל מבחירת המרכיבים, היא בוחרת בקפידה בשר חזיר מחקלאים מקומיים שאינם משתמשים בכימיקלים. בשלבים הבאים, החל מההכנה, הפריסה, ערבוב התבלינים ועד תסיסת הבשר בצינורות במבוק... אפילו בעזרת מכונות רבות יותר כיום, היא עדיין משמרת את הטעם והמהות של בשר חזיר חמוץ בכל מוצר.

תהליך הייצור של בשר חזיר מותסס בקואופרטיב בשר חזיר מותסס Thanh Son במחוז פו טו עוקב אחר השיטות המסורתיות של הקבוצה האתנית Muong.

בהסתמך על תרופות עממיות מסורתיות שעברו מאבותיה, גב' טאן טא מאי (קואופרטיב הקהילה רד דאו, קומונה טא פין, מחוז לאו קאי ) פיתחה תרופת רחצה מסורתית עבור אנשי רד דאו, המשלבת 10 עד 120 סוגים שונים של עלים וגבעולים של צמחי מרפא המצויים ביער כדי לסייע לתיירים לשקם את בריאותם.

הקואופרטיב לא עצר שם, אלא בהסתמך על תרופות מסורתיות ומידע עדכני, ניסה, ייצר ושיווק בהצלחה ארבעה ערכות מוצרים ארוזות ונוחות: ערכת רחצה; ערכת השריית רגליים (הכוללת השריית רגליים צמחית בשקיות תה והשריית רגליים נוזלית בבקבוקים); ערכת שטיפת שיער (הכוללת שמפו וסבון צמחי); וערכת עיסוי עם שמנים אתריים ובאלמות עיסוי.

גב' טאן טא מיי וחברי הקואופרטיב מייצרים ומוכרים מוצרים ארוזים ונוחים העונים על צרכי הצרכנים המודרניים.

גב' טאן טה מיי אמרה כי ערכות מוצרים אלו מוערכות מאוד על ידי קונים בשל השפעותיהן המועילות על בריאות המשתמשים, נוחותן ומחירן הסביר. באמצעות צמחי מרפא מהיער, גב' טאן טה מיי לא רק העשירה את עצמה אלא גם יצרה מקומות עבודה לנשים בני מיעוטים אתניים באזור המקומי וטיפלה במחלות עבור אנשים רבים.

באזור ההררי של מחוז נגה אן, האומן סאם טי טין (קומיונת קוי צ'או, מחוז נגה אן) מביא מדי יום נופך מודרני למוצרי הברוקאד המסורתיים של הקבוצה האתנית התאילנדית בכפר הואה טיין. גב' סאם טי טין לא מסתפקת בבדי ברוקאד מוכרים, אלא משתפת פעולה עם מעצבי אופנה, והופכת את הברוקאד מהכפר לשמלות וחולצות אופנתיות המתאימות לסביבות עירוניות מודרניות. יתר על כן, הברוקאד משמש גם בקולקציות אופנה המוצגות על מסלולי תצוגות בינלאומיים באנגליה, שוויץ ומדינות אחרות.

האומן סם טי טין מביא נופך מודרני למוצרי ברוקאד אתניים מסורתיים.

כיום, מוצרים מסורתיים רבים המיוצרים על ידי נשים באזורים הרריים ומיעוטים אתניים חרגו מגבולות הכפרים והגיעו לשוק הרחב יותר. ממוצרי אמבט צמחיים Red Dao בלאו קאי ועד בשר חזיר מותסס Thanh Son בפו טו, מוצרים אלה, המאושרים במסגרת תוכנית OCOP, זוכים לאמון מצד צרכנים הן בארץ והן בעולם, מביאים ערך כלכלי ועוזרים לקרב את התרבות המקומית לעולם.

העלאת איכות המוצרים עם נשים ממיעוטים אתניים ואזורים הרריים.

מאחורי הצלחתם של מוצרים אלה, החדורים ברוח ההרים והיערות, עומדת תמיכה חזקה של סוכנויות וארגונים שונים, כולל איגוד הנשים בכל הרמות. באמצעות פעילויות התומכות ביזמות נשים ובהשתתפות בפיתוח כלכלי קולקטיבי, איגודי נשים ברחבי הארץ ארגנו קורסי הכשרה בנושא בניית מותג, שיפור עיצוב מוצרים ושידור חי של מכירות, ועזרו לנשים ממיעוטים אתניים לגשת לשוק המודרני.

קואופרטיבים בבעלות נשים באזורים של מיעוטים אתניים והרים מקבלים תמיכה בעיצוב אריזות, רישום קוד QR וחיבור לפלטפורמות מסחר אלקטרוני. בנוסף, ארגוני נשים בכל הרמות מארגנים פעילויות סחר וירידים רבים כדי לסייע לחברות לקדם ולמכור את מוצריהן.

פעילויות נטוורקינג וחילופי פעילויות, המציגות מודלים למחייה לנשים באזורים של מיעוטים אתניים והרריים, אורגנו על ידי ארגוני נשים בכל הרמות במחוז לאו קאי.

כדי לתמוך בצריכת מוצרים מאזורים הרריים ומיעוטים אתניים, משרד התעשייה והמסחר ריכז לאחרונה את ארגון סמינרים לשווקים, הנחה את פיתוחן של חוברות המציגות מוצרים מיוחדים מאזורי מיעוטים אתניים, ויישם נקודות מכירה מתחלפות בין אזורים הרריים לערים גדולות כמו האנוי והו צ'י מין סיטי; קידם את רישום המוצרים בפלטפורמות מסחר אלקטרוני כדי להרחיב את השוק למוצרים אזוריים; וארגן קורסי הכשרה ביישובים כדי לסייע לעסקים ולקואופרטיבים באזורים הרריים ומיעוטים אתניים להתחבר, לקדם מוצרים, ללמוד מיומנויות דיגיטליות ולגשת לשווקים בעידן החדש.

אתגרים להתגבר עליהם

למרות שמצאו דריסת רגל בשוק הצרכני המודרני, שימור ושיפור תוצרתם של מיעוטים אתניים ואזורים הרריים עדיין מתמודדים עם קשיים רבים.

מלאכות מסורתיות רבות בכפרים כפריים נעלמות בהדרגה כאשר צעירים עוזבים לעבוד כפועלים במפעלים. ידע עממי כגון תרופות, מתכוני אוכל ושיטות ייצור לא עבר שיטתיות או דיגיטציה, ולכן הוא נמצא בסיכון להישכח.

בינתיים, מגמות השוק דורשות מוצרים סטנדרטיים, נוחים ומודרניים, מה שמאלץ יצרנים רבים לבחור בין שימור מסורת לבין רדיפה אחר רווחים. בנוסף, תחרות מצד מוצרים מזויפים וחיקויים המנצלים מוצרים מקומיים משפיעה לרעה על המוניטין של היצרנים.

"בשוק השופע של ימינו, צרכנים נמשכים יותר ויותר למוצרים בעלי מקורות ברורים, סיפורים תרבותיים מאחורי כל מוצר וערכים חברתיים והומניסטיים."

"זהו היתרון התחרותי הייחודי שיש למוצרים מקומיים המיוצרים על ידי נשים ממיעוט אתני. אנו מקווים מאוד שיהיו לנו אסטרטגיות שיטתיות וארוכות טווח יותר לתמיכה בקהילות מיעוט אתני בשימור וקידום ערכים מקומיים במוצריהן", אמרה אשת העסקים הואנג טי הואה ממחוז טויין קוואנג.

הסרת חסמים להפחתת עוני בת קיימא עבור נשים כפריות וממיעוטים אתניים.

phunuvietnam.vn

מקור: https://baolaocai.vn/phu-nu-dan-toc-thieu-so-and-mien-nui-nang-tam-huong-vi-nui-rung-qua-tung-san-pham-post879001.html