תנינים צעירים בתחילת העונה - יקרים כמו פירות מיובאים אך עדיין מושכים לקוחות

[מודעה_1]

מחירי תוצרת חקלאית היום, 10 במאי: מגמת הירידה בדוריאן נעלמת; מחירי משמשים צעירים בתחילת העונה עולים. עקרות בית מוציאות מיליוני דונג על משמשים צעירים בתחילת העונה כדי לאגור לצריכה מאוחרת יותר.

בשוק דונג סה ובשווקים סביב אזור קאו גיאי, האנוי , מחירם של משמשים בתחילת העונה גבוה למדי, כ-120,000 - 140,000 דונג וייט לק"ג. לדברי סוחרים, מדובר במשמשים צעירים שנקטפו מאזורים כפריים בפאתי האנוי כמו: אונג הואה, פו שוין, מיי דוק...

התמרינדי הנטועים ברחובות במרכזי ערים כמו טראן פו, טראן הונג דאו, פאן דין פונג, בה טריאו והאנג באי עדיין קטנים מאוד ועדיין לא נקטפו.

גב' ת'ו, סוחרת בשוק דונג סה, אמרה: "מכיוון שזו העונה הראשונה של תנינים, הכמות אינה גדולה, המחיר הנוכחי גבוה יותר מהעונה העיקרית, אך עדיין 'פופולרי' מאוד. ישנם ימים שאני מוכרת עשרות קילוגרמים, פעמים רבות איני יכולה לייבא סחורות כדי למכור."

Sấu non đầu mùa - đắt ngang hoa quả nhập khẩu vẫn hút khách

תנינים צעירים בתחילת העונה - יקרים כמו פירות מיובאים אך עדיין מושכים לקוחות

גב' טוייט (קאו גיאי, האנוי) שיתפה גם היא: "במהלך הימים החמים בהאנוי, הלכתי לשוק וראיתי פירות דוגמניות צעירים. התכוונתי לקנות כמה פירות דוגמניות כדי לבשל מרק תרד, אבל קטפתי רק כמה והמחיר היה 20,000 דונג וייט. הייתי די מופתעת. כששאלתי, גיליתי שמחיר הפירות הדוגמניות היה יותר מ-100,000 דונג וייט לק"ג, יקר כמו פירות מיובאים."

בינתיים, גב' מין (נאם טו ליאם, האנוי) אמרה: "פרי הכוכבים של תחילת העונה קצת יקר אבל טעים מאוד, אפשר לאכול גם את הגרעינים, קניתי אותו כדי להשרות אותו ברוטב דגים וצ'ילי, הוא הולך טוב עם אורז וכל המשפחה אוהבת אותו."

באופן דומה, גב' קווין אן (קאו גיאי, האנוי) אמרה שלמרות שהעונה הראשונה של פירות הכוכבים יקרה, היא עדיין קונה קצת לאכול קודם: "בכל שנה, המשפחה שלי קונה פירות כוכבים כדי לאחסן במקרר ולאכול בהדרגה. אבל השנה, לפני תחילת העונה, נגמרו לנו הפירות הכוכבים. לכן, כשאנחנו רואים את העונה הראשונה של פירות הכוכבים, אנחנו חייבים לקנות אותם מיד."

תנינים צעירים לא רק פופולריים בשווקים המסורתיים, אלא גם "מציפים" שווקים מקוונים.

תנינים צעירים כבושים מבוקשים מאוד בשוק המקוון.

בשוק המקוון, תנינים צעירים נמכרים במחיר של 100,000 - 150,000 דונג וייט לק"ג, ועדיין נרכשים על ידי לקוחות רבים כדי ליהנות מהם. לא רק לפי משקל, אנשים רבים מוכרים גם תנינים ספוגים ברוטב דגים במחיר של כמעט 200,000 דונג וייט לצנצנת.

גב' טראנג - מוכרת פירות מקוונת אמרה: מכירת משמשים כבושים רווחית יותר ממשמשים טריים, אך זה דורש יותר זמן ומאמץ. "אני יכולה להחמיץ רק 5-7 צנצנות ביום. בנוסף, הזמן שבו משמשים צעירים מתייבשים הוא מהיר מאוד, תוך כחצי חודש המשמשים יהפכו לשלב הצעיר, ואז כשהם יהיו זקנים, הם יהיו מתאימים לבישול מרק ולהשרייה במים."

ידוע שעונת התנינים נמשכת בדרך כלל כ-3-4 חודשים ממאי עד ספטמבר בכל שנה; העונה העיקרית היא ביוני-יולי, כאשר התנין מוצק, בעל בשר עבה ועולה בין 30,000 ל-40,000 דונג וייט לק"ג. בינתיים, התנין בתחילת העונה קטן יותר, אך הוא אהוב על אנשים רבים מכיוון שבשר התנין הצעיר רך והזרעים ניתנים לאכילה, אנשים רבים קונים אותו להכנת מנות רבות כגון: תנין ספוג ברוטב דגים, ריבת תנין, מרק חמוץ תנין...

[מודעה_2]
מקור: https://congthuong.vn/sau-non-dau-mua-dat-ngang-hoa-qua-nhap-khau-van-hut-khach-319366.html