האם יוגורט יכול לסייע בהפחתת הסיכון לסרטן המעי הגס?

יוגורט עשוי גם לסייע בהפחתת הסיכון לסוגים מסוימים של סרטן המעי הגס - תמונה: FREEPIK

על פי Medical News Today , גורמי אורח חיים כמו חוסר פעילות גופנית, עישון, השמנת יתר, צריכת אלכוהול מופרזת, צריכה גבוהה של בשר מעובד וצריכה נמוכה של פירות וירקות יכולים להגביר את הסיכון לפתח סרטן המעי הגס. בינתיים, תזונה בריאה ועשירה בסיבים, עם שפע של פירות טריים, ירקות, דגנים מלאים, סידן ומוצרי חלב, תפחית את הסיכון לסרטן המעי הגס.

יוגורט וסרטן המעי הגס

מחקר בראשות מדענים מבית החולים הכללי בריגהאם במסצ'וסטס, שפורסם בכתב העת Gut Microbes , מצא כי יוגורט עשוי גם לסייע בהפחתת הסיכון לסוגים מסוימים של סרטן המעי הגס.

חוקרים מצאו כי אנשים שאכלו שתי מנות או יותר של יוגורט המכילים חיידקים חיים בשבוע היו בסיכון נמוך ב-20% לפתח גידולים במעי הגס שנמצאו חיוביים לביפידובקטריום, זן נפוץ של חיידקים המצוי במיקרוביום המעי.

ד"ר ג'מה בלמר-קמפ, ראש מחלקת המחקר ב ארגון Cancer Grand Challenges, אחד מנותני החסות של המחקר, אמר: "המחקר מספק ראיות חדשות ליתרונות הפוטנציאליים של יוגורט בהפחתת הסיכון לסוג מסוים של סרטן המעי הגס".

היא הדגישה גם: "מחקר זה מראה מתאם בין צריכת יוגורט לטווח ארוך לבין שכיחות נמוכה יותר של סרטן המעי הגס. עם זאת, יש צורך במחקר נוסף כדי לקבוע את תפקידו של Bifidobacterium ואת המנגנונים המעורבים."

האם פרוביוטיקה עוזרת להילחם בסרטן?

יוגורט בתרבית חיה מכיל מספר זנים שונים של חיידקים. לקטובצילוס בולגריקוס וסטרפטוקוקוס תרמופילוס משמשים בדרך כלל לתסיסת חלב ליוגורט, אך ניתן להוסיף גם זנים רבים אחרים של חיידקים, כגון פרוביוטיקה .

מחקרים הראו כי פרוביוטיקה יכולה לחזק את המערכת החיסונית, לשפר את בריאות המעיים, להפחית את הסיכון לאוסטאופורוזיס, סוכרת מסוג 2 ומחלות לב וכלי דם, ואף עשויה להפחית את הסיכון לסוגי סרטן מסוימים.

כדי לבחון את הקשר בין צריכת יוגורט לבין הסיכון לסרטן המעי הגס, החוקרים השתמשו בנתונים משני מחקרים ארוכי טווח שעקבו אחר יותר מ-100,000 אחיות מאז 1976 ו-51,000 עובדי בריאות גברים מאז 1986.

למרות שהמחקר לא מצא קשר משמעותי בין צריכת יוגורט ארוכת טווח לבין סך מקרי סרטן המעי הגס, הם מצאו שכיחות נמוכה ב-20% של גידולים חיוביים ל-Bifidobacterium בקרב אנשים שאכלו יותר יוגורט.

בעוד שיוגורט רגיל הוא חלק טוב מתזונה מאוזנת, לא כל היוגורטים בריאים. יוגורטים בטעמים ויוגורטים מפירות מכילים לעתים קרובות הרבה סוכרים מוספים ומרכיבים לא בריאים.

איזה יוגורט טוב לבריאות?

יוגורט טבעי מכיל חומרים מזינים חשובים רבים כגון סידן, זרחן, אשלגן, ויטמינים A, B2, B12, חלבון וחומצות שומן חיוניות, פרוביוטיקה - מיקרואורגניזמים חיים המועילים לבריאות.

לחלק מהיוגורטים יש גם יתרונות מיוחדים. לדוגמה, יוגורט יווני מלא שומן יכול לעזור לחזק עצמות, לבנות שרירים ולהפחית את הסיכון למחלות כמו לחץ דם גבוה, סוכרת מסוג 2 וכמה הפרעות נפשיות.

בנוסף, למרות ששתיית חלב רב (כ-4 כוסות ביום) יכולה להגביר את הסיכון למחלות לב וכלי דם, מוצרי חלב מותססים כמו יוגורט וקפיר מספקים רכיבים תזונתיים חיוניים ללא השפעות שליליות על מערכת הלב וכלי הדם.

אין המלצות ספציפיות לגבי תדירות אכילת יוגורט, אך הוספת כוס אחת לתזונה מספר פעמים בשבוע, או מדי יום, עשויה להועיל למיקרוביום המעי שלכם.

אם אתם לא אוהבים יוגורט, ישנן אפשרויות רבות אחרות למזון מותסס כמו קפיר קוקוס, קימצ'י, מיסו וכרוב כבוש, שכולן מכילות פרוביוטיקה המסייעת לשמור על מיקרוביום מעיים בריא.

מקור: https://tuoitre.vn/sua-chua-co-the-giup-giam-nguy-co-mac-ung-thu-dai-truc-trang-20250217190923497.htm