חיזוק בדיקות בטיחות והיגיינה של מזון באזורי תיירות ואתרי תיירות

בימים הראשונים של האביב, הא נאם מקבלת בברכה עשרות אלפי תיירים לבקר ולהתפלל באתרים היסטוריים ונקודות נוף. כמה אטרקציות תיירותיות כמו פגודת קאי טי, פגודת דיה טאנג פי לאי ומקדש לאן ג'יאנג מושכות מספר רב של מבקרים, מה שמוביל לפיתוח שירותי אוכל ושתייה בסביבה.

כדי להבטיח בטיחות והיגיינה של המזון, מגזר הבריאות תיאם עם יחידות תפקודיות לביצוע ביקורות ופיקוח באזורי תיירות ואתרי תיירות מתחילת השנה.

פיקוח על בטיחות מזון בפסטיבל חלוקת המשכורות של סנט טראן במקדש טראן ת'ונג.

באזור פגודת דיה טאנג פי לאי (קומונה ליאם סון, מחוז טאנה ליאם), מאז היום השלישי של חג הטט, צצו מסעדות רבות המגישות אוכל מהיר ומזון מעובד. בעל המסעדה כאן אמר שכל הנקניקיות הנמכרות הן תוצרת בית, מה שמבטיח את בטיחות המזון. עם זאת, עדיין קשה לאמת את רמת ההיגיינה והבטיחות של המזונות הנמכרים.

למרות שלא תועדו מקרים של הרעלת מזון, המציאות היא שמסעדות רבות באזורי תיירות אינן מבטיחות תנאי בטיחות מזון. מזון נמכר בכל מקום, אין לו מקור ברור, אינו מכוסה ומתמזג בקלות בלכלוך.

מצב זה מתרחש גם בפגודת קיי טי, שם מרחב המסחר מקצועי יותר אך עדיין קשה לקבוע את מקור המזון. תיירים רבים תוהים האם ניהול בטיחות המזון וההיגיינה באזורי התיירות הוא באמת שיטתי או לא.

לנוכח מצב זה, מיד לאחר שוועדת ההיגוי הבין-תחומית המחוזית לבטיחות מזון פרסה תוכנית להבטחת בטיחות המזון במהלך ראש השנה הירחית ועונת פסטיבלי האביב 2025, תת-מחלקת בטיחות המזון המחוזית תיאם עם סוכנויות פונקציונליות כדי לבדוק ולפקח על בטיחות המזון בפסטיבלים גדולים כמו פסטיבל טאם צ'וק, פסטיבל מנחת המזון של מקדש טראן ת'ונג... במהלך תהליך הבדיקה, כוחות פונקציונליים שילבו תעמולה כדי להעלות את המודעות לבטיחות מזון עבור עסקי שירותי מזון.

מר דונג ואן טו, סגן ראש מחלקת בטיחות המזון במחוז הא נאם, אמר: "בקרה טובה על בטיחות המזון באזורי ואתרי תיירות בתחילת השנה תתרום לחיזוק התדמית היפה של תיירות הא נאם כיום, במיוחד כאשר המחוז זכה בתארים תיירותיים יקרי ערך. על מנת שעבודות הבטחת בטיחות המזון יהיו מאורגנות וייושמו באופן עקבי ויעיל באזורי ואתרי תיירות, למחלקה יש תוכנית לניטור וביזור ניהול פעילויות הפיקוח והבדיקה של בטיחות המזון ליישובים, מרכזים רפואיים של מחוזות, עיירות וערים בצורה ברורה."

במהלך ראש השנה הירחי לבדה, מחוז טאנה ליאם בדק 25 עסקי מזון ומצא 9 מפעלים שהפרו את התקנות. בעיירה קים באנג, צוות הפיקוח הרב-תחומי בדק 151 מפעלים לעיבוד וסחר במזון וטיפל ב-2 מפעלים שהפרו את התקנות.

עונת פסטיבל האביב 2025 נמשכת כמעט חודש בלבד. על מנת שהאן נאם תהפוך ליעד בטוח ומתורבת, יש להמשיך ולהתמקד בעבודה בנושא בטיחות המזון. מעתה ועד סוף עונת פסטיבל האביב 2025, מחלקת בטיחות המזון תמשיך לתאם עם הרשויות המקומיות כדי לחזק את הפיקוח והפיקוח, תוך הבטחת יישום נכון של הנחיות הוועדה העממית המחוזית ומשרד הבריאות, ותתרום ליצירת סביבת תיירות בטוחה ובריאה למבקרים מכל רחבי העולם.

 

על פי נתוני מחלקת התרבות, הספורט והתיירות של הא נאם, בין ה-1 בינואר ל-16 בפברואר, מספר התיירים בהא נאם הגיע ליותר מ-1.27 מיליון, הכנסות התיירות הגיעו ליותר מ-1,000 מיליארד דונג וייטנאמי. מתוכם, מבקרים מקומיים הגיעו ל-1.25 מיליון, ומבקרים בינלאומיים הגיעו ל-25,400.

מאז תחילת השנה, פרסם המשרד מסמכים המכוונים ומנחים עסקי תיירות, אזורי תיירות ויעדים ליישם בקפדנות את התקנות בנוגע לתנאי עסקי תיירות, תברואה סביבתית, בטיחות מזון, מניעת שריפות ופיצוצים, מניעת מחלות; שדרוג ציוד פגום ופגום כדי להבטיח תנאים לשירות תיירים, כמו גם משאבי אנוש לשירות תיירים בבטחה ובתשומת לב.

מקור: https://kinhtedothi.vn/tang-cuong-kiem-tra-ve-sinh-an-toan-thuc-pham-tai-cac-khu-diem-du-lich.html