 |
| נציגים מיחידות שונות קיבלו ידע ותקנות נרחבים הקשורים לבטיחות מזון במהלך הייצור והפעילות העסקית. צילום: תורם. |
בנוסף לידע תיאורטי, נציגים מיחידות שונות השתתפו גם בתרגילים מעשיים וניגשו לבחינות לבחינת הבנתם את חוק בטיחות המזון ואת התקנות החוקיות הרלוונטיות בנושא בטיחות מזון, תחת ניהול משרד התעשייה והמסחר.
 |
| עובדי מדינה ונציגים של ארגונים ויחידים המעורבים בייצור מזון ובעסקים השתתפו בקורס ההכשרה. צילום: תורם. |
לדברי נציגים ממשרד התעשייה והמסחר, למחוז דאק לק יש יתרונות בתחומי החקלאות , עיבוד תוצרת חקלאית ושירותי מזון. לכן, הבטחת בטיחות המזון היא בעלת חשיבות עליונה, ומשפיעה ישירות על בריאות הציבור, על המוניטין של מוצרי המחוז ועל פיתוח בר-קיימא של עסקים ומפעלי ייצור ומסחר.
במציאות, הפרות של תקנות בטיחות מזון עדיין מתרחשות; המודעות והכישורים של חלק מיצרני המזון והעסקים נותרו מוגבלים; והתיאום בין הגופים התפקודיים לעיתים אינו מסונכרן באמת.
הדרישה היא שעסקים ומפעלי ייצור וסחר במזון ימשיכו לשפר את יכולותיהם המקצועיות, לעדכן את הידע שלהם בתקנות החוקיות ולחזק את אחריותם לאורך שרשרת אספקת המזון.
הכשרה והפצת ידע בנושא בטיחות מזון הן דרך עבור פקידים בתעשייה ובמסחר, עסקים ומוסדות לתפוס מידע, לשפר תהליכי ייצור, לשפר את איכות המוצר, לעמוד בתקנים ובתקנות המדינה ולתרום לשיפור המוניטין ומותג המזון במחוז דאק לק .
קאנג אן
מקור: https://baodaklak.vn/y-te-suc-khoe/202512/tap-huan-ve-quan-ly-an-toan-thuc-pham-cho-300-nguoi-b0006d2/
תגובה (0)