הפרילה של קווין לו, המלזר הוייטנאמי, הבזיליקום... מבוקשים מאוד.

עם 500 מ"ר ^של אדמה לגידול יבולים בגינתה, גב' לה טי ת'וי בקהילת קווין ואן מגדלת לעתים קרובות פרילה סגולה ובליס וייטנאמי בסבב. גב' ת'וי שיתפה: "אלה ירקות שקל לגדל, קל לטפל בהם, וכמעט ולא סובלים ממזיקים או ממחלות. הצמחים גדלים רק כחודש וחצי, ואז מתחילים לקטוף את העלים למשך 4-5 חודשים. לאחר הקטיף, היא לוקחת את התוצרת לשוק למכירה וסוחרים מגיעים לביתה לקנות. בתקופה שבה הפרילה נמכרת הכי הרבה, 6,000-7,000 וינד וייטנאמי לאשכול, בכל לילה היא חותכת ומוכרת אותם, היא מרוויחה עד 700,000 וינד וייטנאמי, לפעמים עד מיליון וינד וייטנאמי."

כשהמחיר בשפל, היא מרוויחה 200,000 דונג וייטנאמי ליום עם 100 צרורות. על ידי שתילה בעונות מתחלפות, יש לה עשבי תיבול למכור 20 ימים בחודש.

עשבי תיבול מביאים הכנסה טובה בקווין לו. צילום: הונג דין

כדי שיהיו זרעים זמינים לשתילה המשפחה לאורך כל השנה, בעונה הקרה כאשר הפרילה והבליסם הוייטנאמי פורחים, גברת ת'וי מרבה להשאיר ערוגה כדי לאסוף זרעים. לפי ניסיונה, סוג זה של זרעים צריך רק להיות מיובש באור שמש קל, לאחר 2-3 ימים של שמש, עטוף בזהירות בעיתון ולאחסן במקרר. לפני שתילת יבול חדש, היא מוציאה את הזרעים ומשאירה אותם בסביבה למשך 30 דקות, לאחר מכן זורעת אותם באדמה, שיעור הנביטה יהיה גבוה.

עלי פרילה מעובדים לצמח מרפא במהלך עונת השפעת. צילום: הונג דין

משפחתה של גברת הו טי לאן - בכפר 9, קומונה קווין ואן, מגדלת 1.5 סאו של בזיליקום ופרילה. הודות לתוספת חומרים מזינים לצמחים מדשן, זרחן, חנקן המתאים לכל שלב, תקופת גידול והשקיה מדעית , צמחי משפחתה גדלים במהירות. צמחי הבזיליקום צריכים להיות נשתלים רק פעם אחת, וניתן לקצור אותם ברציפות במשך 2-3 שנים, ולאחר מכן להשמיד אותם כדי לשתול יבול חדש. יתר על כן, לסוג זה של צמח יש מעט חרקים אוכלי עלים, כך שהיא אינה צריכה להשתמש בכימיקלים, מה שעולה פחות השקעה. בכל שבוע היא גוזרת ומוכרת 700-1,000 צרורות. במהלך הזמן האחרון, סוג זה של תבלין תמיד שמר על מחיר של 2,000-4,000 וונד לצרור, והכניס בממוצע 2 מיליון וונד לשבוע.

בכל קהילת קווין ואן יש כיום 20 דונם של עשבי תיבול כמו פרילה, בזיליקום, מליסה וייטנאמית, כוסברה, פניוורט... בחלק מהאזורים מגודלים אנשים בשדות, אך רובם מעובדים בגינות ביתיות.

מר נגוין דה לאי - סגן יו"ר הוועדה העממית של קהילת קווין ואן אמר: "למרות שהערך הכלכלי של ירקות ארומטיים אינו בולט כמו עגבניות ועלי חרדל, יש להם הכנסה יציבה מאוד, קל לטפל בהם ודורשים שימוש מועט בחומרי הדברה. בממוצע, בשנת 2023, סאו אחד של פרילה יגיע לערך של 40-50 מיליון וונד וינדי; בזיליקום 30-40 מיליון וונדי. עבור כוסברה, תקופת שתילה של חודשיים תביא לאנשים הכנסה של 7-8 מיליון וונדי לסאו."

שתילת בזיליקום פעם אחת יכולה להניב הכנסה במשך 2-3 שנים. צילום: הונג דין

על פי מידע בשוק, עשבי תיבול אלה נבחרים כיום על ידי משפחות, מסעדות ומלונות רבים להכנת מגוון מנות טעימות ומזינות.

פרילה, משחה וייטנאמית ובזיליקום הם גם צמחי מרפא טובים מאוד לבריאות וליופי. בפרט, באמצעות מחקר על מסמכים רבים, ברפואה המזרחית, צמחי מרפא אלה משמשים גם כתרופות לטיפול במחלות רבות ושונות. במיוחד כאשר פרצה מגפת הקורונה, אנשים השתמשו בצמחי מרפא כמו פרילה וממשחה וייטנאמית כדי לטהר חדרים ולטפל במחלות.

מָקוֹר: https://baonghean.vn/tia-to-kinh-gioi-hung-quecua-quynh-luu-dat-hang-post283577.html