5 הפירות הזולים ביותר העשירים ביותר בוויטמין C

תזונאים ממליצים לצרוך פירות כתוסף ויטמין C מדי יום כדי לסייע בהגברת העמידות ובמלחמה במחלות.

לאחרונה אני מרגיש עור יבש בידיים ונשירת שיער. הרופא יעץ שזה נובע מחוסר ויטמין C וצריך לתוסף פירות וירקות ירוקים. אנא ייעץ אילו פירות עשירים ביותר בוויטמין C? (נוין טי טראנג - האנוי ).

ד"ר נגוין טרונג הונג - ראש מחלקת ייעוץ תזונתי למבוגרים, המכון הלאומי לתזונה (האנוי) מייעץ:

ויטמין C הוא החומר החשוב ביותר לבריאות האדם, מונע הזדקנות, משפר את עמידות הגוף כדי לסייע במניעת מחלות.

ויטמין C מסיס במים ואינו ניתן לאגורו בגוף. ניתן להשלים ויטמין זה על ידי אכילת פירות וירקות.

קבוצת פירות עשירים בוויטמין C, זולים מאוד וקלים לקנייה בשוק:

ראשית, פלפלים

פלפלים הם פרי בריא, עשיר בוויטמינים C, A, K1, E, חומצה פולית ואשלגן ודלים מאוד בקלוריות. תכולת ויטמין C בפלפלים גבוהה פי 20 מתפוחים, שווה ערך לקיווי, 100 גרם מכילים 100-200 מ"ג ויטמין C. לכן, פרי זה הופך לאחד המקורות החיוניים ביותר לחומרים מזינים בתזונה.

אכילת פלפלים מדי יום מסייעת לכם להגביר את יכולת ספיגת הברזל מהמעיים, מאירה את העיניים הודות לתכולת ויטמין A ולקרוטנואידים לוטאין וזאקסנטין המצויים בכמויות גבוהות יחסית. מזון זה טוב לאנשים הסובלים מקטרקט וניוון מקולרי.

פלפלים נמצאים בראש רשימת הפירות הטובים למחלות לב, מחלות עורקים כליליות וסוכרת בזכות תכולת הפלבנואידים העשירה שלהם. ניתן לאכול 1-2 פלפלים ביום. ניתן לאכול אותם טריים או להשתמש בהם לבישול מנות, בהתאם להעדפתכם.

פלפלים הם הפרי בעל הערך הגבוה ביותר של ויטמין C. צילום: PT

שנית, גויאבה

פרי זה נמצא בראש רשימת ויטמין C. נמצא כי גויאבה מכילה יותר ויטמין C מאשר תפוזים. 100 גרם של גויאבה מכילים כ-62 מ"ג ויטמין C. פרי זה עשיר גם בוויטמין A, אשלגן, מנגן, נחושת, שומן רווי וסיבים תזונתיים, דבר שטוב לאנשים עם סוכרת, מחלות לב, דיסליפידמיה ומחלות אחרות.

אכילת 1-2 גויאבות ביום מסייעת לגוף להילחם בחומרים מחמצנים, ובכך מונעת מחלות כרוניות כמו סרטן, מחלות לב וכלי דם וחילוף חומרים.

שלישית, פרי כוכב

פרי כוכב הוא פרי שאנשים משתמשים בו בדרך כלל. 100 גרם של פרי כוכב מכילים 30-40 מ"ג ויטמין C, המספקים לכם יותר מ-50% מהצריכה היומית של ויטמין C.

פרי כוכב מכיל גם סיבים, חלבון, ויטמין B5, חומצה פולית, נחושת, אשלגן ומגנזיום. פרי כוכב מכיל גם תרכובות צמחיות בריאות כמו קוורצטין, חומצה גאלית ואפיקטכין המסייעות להילחם בחמצון תאים ומביאות יתרונות בריאותיים רבים ושונים.

כשמשתמשים בפירות כוכב, כדאי לבחור בפירות צהובים בשלים, לשטוף אותם ולא לאכול אותם כשאתם רעבים. בנוסף, ניתן לשלב פירות כוכב במנות כמו סלט, דגים מבושלים, מרק...

יום רביעי, לימון

לימונים מוכרים לכל משפחה ומפורסמים בתכולת ויטמין C הגבוהה שלהם. בממוצע, כל לימון מספק כ-77 מ"ג של ויטמין C, מספיק כדי לענות על הצרכים היומיים של הגוף. לימונים הם גם פרי התומך בירידה במשקל, טוב לעיכול, מפחית מתח ונלחם בסיכון לזיהומים.

בנוסף לוויטמין C, לימונים מכילים גם כמות גדולה של פירידוקסין (B6) המסייע לגוף לפרק חלבונים ופחמימות. חומצה פולית ותיאמין בלימונים טובים ללב ולחילוף החומרים.

פלבנואידים בלימונים מסייעים בהגנה על דפנות כלי הדם, בהפחתת רמות הכולסטרול הרע, בשיפור זרימת הדם, בהפחתת דלקות ובהפחתת הסיכון למחלות לב וכלי דם. ניתן לשתות מיץ לימון טרי או להשתמש בלימונים לבישול.

יום חמישי, אננס

זהו פרי זול ועשיר בוויטמין C, 100 גרם אננס מכילים 24 מ"ג. אננס מכיל גם ויטמיני B כגון חומצה פולית, תיאמין, פירידוקסין, ריבופלבין ומינרלים כגון אשלגן, סידן, זרחן ומנגן. תוספת של 100-200 גרם אננס מדי יום מסייעת בשיפור המערכת החיסונית, שמירה על חילוף חומרים, נוגד חמצון, הפחתת מתח, חרדה ומתח. אננס עשיר בסיבים תזונתיים המסייעים במניעת עצירות ומקדמים תנועתיות מעיים.

אננס עוזר לך לרדת במשקל מכיוון שהוא דל בקלוריות ועשיר בסיבים, מה שגורם לך להרגיש שבעים לאורך זמן ומרסן את התיאבון.

טבלת הרכב ויטמין C של כמה פירות לעיונך:

פרי (100 גרם)	תכולה (מ"ג)
פלפל חריף	100-250
אֶשׁכּוֹלִיוֹת	95
קִיוִי	92.7
לִימוֹן	77
גויאבה	62
כָּתוֹם	40

מקור: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/top-5-loai-qua-gia-re-giau-vitamin-c-nhat-172250228210240007.htm