נציגים רבים בכנס אמרו שעלינו לבנות מותג ג'ינסנג וייטנאמי - צילום: C. TUE
מר טראן קוואנג באו, מנהל מחלקת היערות, העלה נושא זה בסמינר בנושא פיתוח ג'ינסנג וייטנאמי, שאורגן על ידי משרד החקלאות ופיתוח הכפר אחר הצהריים של ה-15 באוגוסט.
בניית מותג ג'ינסנג וייטנאמי לפיתוח הדדי
לדברי מר באו, ישנן כיום דעות רבות ושונות בנושא בניית מותגי ג'ינסנג בווייטנאם.
"בקוריאה, זה נקרא בדרך כלל ג'ינסנג קוריאני. המותג הממשלתי הוא ג'ינסנג ממשלתי. לאזורי הגידול יש אינדיקציות גיאוגרפיות שונות, גילאים ומחירים שונים."
"בוייטנאם, אם אנחנו מדברים על ג'ינסנג יקר, זה ג'ינסנג נגוק לין, אבל עכשיו יש גם ג'ינסנג לאי צ'או וג'ינסנג לאנגביאנג. אז האם עלינו לגשת לבניית מותג ג'ינסנג וייטנאמי או ללכת בכיוון של מותגים שונים כמו ג'ינסנג נגוק לין וג'ינסנג לאי צ'או?" - אמר מר באו.
מר נגו טאן הונג, סגן נשיא אגודת הג'ינסנג לאי צ'או, אמר שעלינו לפנות לג'ינסנג וייטנאמי על מנת לבנות מותג ולקדם אותו בעולם.
"אם נמשיך לעשות זאת, לעולם לא נוכל לבנות מותג ג'ינסנג וייטנאמי. בקואנג נאם ובקון טום, ג'ינסנג נגוק לין מפורסם ומקודם טוב יותר, בעוד שג'ינסנג לאי צ'או פחות טוב."
יפנים וקוריאנים הגיעו ללאי צ'או כדי לבקר בגני ג'ינסנג. הם שאלו מהו ג'ינסנג נגוק לין, מהו ג'ינסנג לאי צ'או, ומהו ג'ינסנג וייטנאמי.
"עלינו לבנות מותג, לקדם ולפרסם ג'ינסנג וייטנאמי לפיתוח משותף" - אמר מר הונג.
מר הונג ציין גם את העובדה שלא ניתן לעבד ג'ינסנג לאי צ'או לעומק כיום, משום שיש רק מחקר אחד על ג'ינסנג נגוק לין עם שימושיו ומינונו, אך ג'ינסנג לאי צ'או טרם נחקר, כך שאף אחד לא יכול לייצר מזונות פונקציונליים עם ג'ינסנג לאי צ'או.
לכן, מר הונג המליץ שמשרדים וסניפים רלוונטיים יעשו מחקר על ג'ינסנג לאי צ'או מבחינת שימושיו ומינונו, או שיהיו להם תקנות משותפות שיכירו בג'ינסנג נגוק לין ובג'ינסנג לאי צ'או כג'ינסנג וייטנאמי כדי לפתח עיבוד עמוק.
"אם לא נעשה עיבוד עמוק, בעוד 5 שנים לא נדע למי למכור את שורשי הג'ינסנג שלנו. זוהי גם בעיה שקשורה לפיתוח אזורי גדל, כי כשאנחנו עושים עיבוד עמוק ומוכרים את המוצרים, עסקים יעזו להתחייב למכור שורשי ג'ינסנג לאנשים", אמר מר הונג.
השר לה מין הואן ביקר באזור התצוגה של צמחי ומוצרי ג'ינסנג שגודלו בלאי צ'או בשנת 2021 - צילום: CHI TUE
גישה לג'ינסנג לפי שרשרת התעשייה
מר נגוין קוואנג תאי, יו"ר מועצת המנהלים של חברת תאי מין, חולק את אותה דעה ואמר כי מהלקח של קוריאה, עלינו לטפח ג'ינסנג באופן אינטנסיבי כדי להשיג פרודוקטיביות גבוהה ולבנות מותג ייחודי של ג'ינסנג וייטנאמי.
"כיום, מחוזות וייטנאמים ועסקים חוקרים ומגדלים זנים ומדיות שונים בכל מקום."
"בטווח הארוך, זה לא יעצב את המותג של ג'ינסנג וייטנאמי. אם לא נתאחד, זה לא רק יבזבז משאבים אלא גם יהפוך את גידול הג'ינסנג, עיבודו וסחרו ללא יעילים", הוסיף מר תאי.
מר הוין ואן ליאם, סגן מנהל מחלקת החקלאות ופיתוח הכפר של מחוז קון טום, מסכים גם עם בניית מותג ג'ינסנג וייטנאמי. ג'ינסנג נגוק לין אינו מודאג מפגיעה, מכיוון שקון טום וקואנג נאם בנו סימונים גיאוגרפיים.
שר החקלאות ופיתוח הכפר, לה מין הואן, אמר שכדי שתוכנית פיתוח הג'ינסנג תהיה יעילה ובת קיימא יותר, עלינו לשנות את החשיבה שלנו ולגשת לג'ינסנג בהתאם לשרשרת התעשייה.
"לעתים קרובות אנו חושבים על ג'ינסנג כמוצר פשוט. אבל זה לא כך. ג'ינסנג חייב לשלב את הערך הרב של תעשייה. מג'ינסנג, מוצרים רבים ניתנים לעיבוד, החל ממזון ועד קוסמטיקה... עלינו לעבור מערך חקלאי לערך תעשייתי."
"עלינו לגוון את העיבוד והמוצרים כדי להפוך מוצרים יקרים למוצרים זולים שכולם יוכלו לקנות ולהשתמש בהם", אמר מר הואן.
מר הואן, שנשא את מבטו מקוריאה, הציע כי יישובים, עסקים ואנשים חייבים להיות בעלי רוח לאומית ולעבוד יחד כדי לבנות מוצרים ומותגים לאומיים המייצגים את המדינה.
"ראשית, עלינו להסכים על שם המוצר ושם המותג כג'ינסנג וייטנאמי. לאחר מכן נוכל לעקוב אחר מקורו של ג'ינסנג נגוק לין או ג'ינסנג לאי צ'או... ולהביא אותו לשוק כדי שלקוחות יוכלו לבחור לקנות ולצרוך" - אמר מר הואן.
[מודעה_2]
מקור: https://tuoitre.vn/xay-dung-thuong-hieu-chung-sam-viet-nam-hay-lam-rieng-le-sam-ngoc-linh-sam-lai-chau-2024081521130652.htm
תגובה (0)