יצוא כוכבי אניס לשוק טייוואן (סין) גדל בחדות ב-169%

על פי נתונים סטטיסטיים ראשוניים של איגוד הפלפל והתבלינים של וייטנאם (VPSA), יצוא כוכבי אניס של וייטנאם באוגוסט הגיע ל-1,146 טון בשווי של 5.4 מיליון דולר, ירידה של 31% בהשוואה לחודש הקודם. עד סוף אוגוסט, וייטנאם ייצאה 9,831 טון של כוכבי אניס במחזור כולל של 47.3 מיליון דולר, ירידה של 1.7% בכמות ו-17.8% בערך בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד.

מבחינת שוק, הודו ממשיכה להיות המדינה המייבאת את כמות האניס הכוכבי הגדולה ביותר מווייטנאם עם 6,083 טון, עלייה של 6.3% לעומת התקופה המקבילה אשתקד.

יצוא כוכבי אניס לשוק טייוואן (סין) גדל בחדות ב-169%. תמונה להמחשה.

ארה"ב דורגה במקום השני עם 694 טון, עלייה של 8.4%. טייוואן (סין) עלתה למקום השלישי עם 301 טון, עלייה של 169% בהשוואה לשמונת החודשים הראשונים של 2023.

בין היצואנים המובילים נמנו פרוסי טאנג לונג עם 1,805 טון, נדספייס וייטנאם עם 622 טון, טואן מין עם 526 טון וסנספייס וייטנאם עם 378 טון.

הודו היא הצרכנית המובילה בעולם של אניס כוכבי וגם יצרנית מרכזית של צמחי מרפא. נכון לעכשיו, וייטנאם שולטת בשוק ההודי עם יותר מ-80% מיבוא אניס כוכבי.

על פי הסטטיסטיקה, שטח גידול אניס הכוכבים בארצנו עד שנת 2022 הוא כ-40,000 דונם, מרוכז בעיקר בלאנג סון וקאו באנג עם תפוקה שנתית של יותר מ-16,000 טון.

קציר כוכבי אניס מתחיל מהשנה הרביעית, אולם לוקח כ-16 שנים לקצור 2 יבולים בשנה, כך שצמח נדיר זה הופך יקר עוד יותר. יבול האביב מרוכז בפברואר ובמרץ; יבול הקיץ הוא בספטמבר ובאוקטובר. על פי נתונים סטטיסטיים של ארגון התבלינים העולמי, ייצור כוכבי אניס בווייטנאם מדורג במקום השני בעולם, ממש אחרי סין.

בווייטנאם, אניס כוכבי מגודל בעיקר במחוזות הגבול הצפוניים כמו לאנג סון וקאו באנג עם תפוקה שנתית של יותר מ-16,000 טון.

ביניהם, לאנג סון ידועה כ"בירת" אניס הכוכבים בארצנו. אניס הכוכבים בלאנג סון גדל בעיקר במחוזות ואן צ'ואן, בין ג'יה, בק סון, טראנג דין, צ'י לאנג, ואן לאנג וקאו לוק. מאז תחילת המאה ה-20, הצרפתים בנו מפעל לעיבוד שמן אתרי אניס בלאנג סון.

על פי משרד החקלאות ופיתוח הכפר של לאנג סון, בשנת 2022 לבדה, תפוקת הקציר מוערכת ל-13,000 טון של אניס כוכבי מיובש ושוויה כ-1,500 מיליארד דונג וייטנאמי. בעבר, בשנת 2021, מוצרי אניס כוכבי לאנג סון היו בעלי ערך ייצוא של 31 מיליון דולר, שווה ערך לתפוקת ייצוא של כ-3,500 טון של אניס כוכבי מיובש.

בשנים האחרונות, תעשיית יצוא כוכבי האניס עשתה התקדמות משמעותית. יצואנים הקדישו תשומת לב רבה יותר לשיפור איכות המוצר, יישום תהליכי ייצור מודרניים ועמידה בתקני בטיחות מזון בינלאומיים. זה לא רק מסייע להגדיל את ערך המוצר אלא גם מרחיב את שוק הצריכה, ומושך אליו לקוחות רבים יותר ממדינות תובעניות כמו ארה"ב, יפן, קוריאה ומדינות אירופה.

מקור: https://congthuong.vn/xuat-khau-hoa-hoi-sang-thi-truong-dai-loan-trung-quoc-tang-manh-169-344816.html