110 से अधिक शरद ऋतु भोजन, जिनमें कई स्वादिष्ट व्यंजन हैं जो 'सर्वोच्च स्तर' के हैं, आप इनके दीवाने हो जाएंगे!

GĐXH - पीली पत्तियों के गिरने के साथ ठंडी शरद ऋतु 100 से अधिक स्वादिष्ट व्यंजनों का आनंद लेने के लिए आदर्श समय है जो पेट को गर्म करते हैं, यादें ताजा करते हैं और किसी को भी मोहित कर लेते हैं।

शरद ऋतु - मोहक स्वादों का मौसम

जैसे-जैसे मौसम तपती गर्मी से ठंडी पतझड़ की ओर बदलता है, भोजन भी नया रूप धारण कर लेता है। अब केवल ठंडे, ताज़गी भरे व्यंजन ही नहीं, बल्कि पतझड़ का मेनू गर्माहट, सुगंध और समृद्धि की ओर अग्रसर होता है।

कॉम लैंग वोंग की खुशबू, भुने हुए शाहबलूत का चिकना स्वाद, या मसालेदार और खट्टी मछली के हॉटपॉट से उठती गर्मी... ये सभी वियतनामी शरद ऋतु की सुगंध, स्वाद और रंगों का सामंजस्य बनाते हैं।

इस मौसम में, सुबह का बाजार और भी खास हो जाता है: कुरकुरे पर्सिममन की टोकरियाँ, ताज़े उबले हुए चिपचिपे मकई के बंडल जिनमें अभी भी भाप निकल रही हो, केले के पत्तों की सुगंधित गंध के साथ पके हुए केक के बैग... शरद ऋतु का भोजन न केवल खाने के लिए है, बल्कि प्रत्येक पारिवारिक भोजन, प्रत्येक फुटपाथ कॉफी डेट के माध्यम से लोगों को याद दिलाने और जोड़ने के लिए भी है।

यदि आप अपने भोजन को समृद्ध बनाने और मेज पर अपनी बातचीत को गर्म करने के लिए स्वादिष्ट शरद ऋतु व्यंजनों की तलाश कर रहे हैं, तो नीचे दी गई सूची एक "मार्गदर्शिका" है जिसे नजरअंदाज नहीं किया जा सकता।

अपने पतझड़ के खाने को और भी गरमागरम बनाने के लिए, आइए हनोई की माताओं की रसोई में जाएँ - जो हमेशा से ही जानी-पहचानी चीज़ों को स्वादिष्ट और मनभावन बनाने में माहिर होती हैं। अस्थि मज्जा के साथ मीठे कद्दू के सूप के कटोरे से लेकर, काली मिर्च के साथ सुगंधित ब्रेज़्ड मछली की एक प्लेट तक, सुगंधित कमल के बीज और लोंगन के मीठे सूप के कटोरे तक... ये सभी बहनें कुशलता से तैयार करती हैं, अपने परिवारों के लिए अपने प्यार का इज़हार करती हैं।

उत्तर के विशिष्ट स्वादिष्ट शरद ऋतु व्यंजनों के लिए सुझाव

उत्तर में पतझड़ साधारण लेकिन घर के स्वाद से भरपूर भोजन लेकर आता है। गरमागरम खाने के साथ, अस्थि मज्जा के साथ कद्दू के सूप की एक कटोरी मीठी खुशबू बिखेरती है, चिपचिपे सफेद चावल के हर दाने के साथ काली मिर्च की खुशबू से सजी मछली की एक प्लेट, लहसुन और मिर्च वाली मसालेदार मछली की चटनी के साथ उबली हुई हरी पालक की एक कटोरी। ठंड के दिनों में, जूट सूप या ग्रिल्ड लोलोट सॉसेज की एक कटोरी खुशबूदार और इतनी वसायुक्त होती है कि दिल को गर्माहट दे। ये सब मिलकर एक ऐसा पतझड़ का भोजन तैयार करते हैं जो पेट को गर्माहट देता है और पारिवारिक पुनर्मिलन की याद दिलाता है।

स्वादिष्ट भोजन 1

खट्टा सूप

- मछली सॉस के साथ उबला हुआ चायोट

- तेल रहित तला हुआ चिकन

- अचार वाला बैंगन

- ड्रैगन फल मिठाई

शरद ऋतु का भोजन - जहाँ हृदय को शांति मिलती है।

स्वादिष्ट भोजन 2

- उबला हुआ पानी पालक

- चावल की भूसी के साथ मिश्रित सूअर के कान

- ब्रेज़्ड ग्रास कार्प

- तरबूज मिठाई

शरद ऋतु के व्यंजन प्रेम को व्यक्त करने का एक तरीका हैं।

स्वादिष्ट भोजन 3

- उबला हुआ मांस

- तली हुई गोभी और गाजर

- तली हुई मछली

- मैंगोस्टीन मिठाई

शरद ऋतु का भोजन गर्म आलिंगन की तरह होता है।

स्वादिष्ट भोजन 4

- ब्रेज़्ड ब्लैक कार्प

- अंडे का सूप

- उबला हुआ स्क्वैश

- नमकीन भुनी हुई मूंगफली

- ड्रैगन फल मिठाई

शरद ऋतु के व्यंजन समय को धीमा कर देते हैं।

स्वादिष्ट भोजन 5

- उबली हुई गोभी

- ब्रेज़्ड ग्रास कार्प

- फ़्लान

- आम की मिठाई

शरद ऋतु के भोजन सामान्य दिनों को विशेष बना देते हैं।

स्वादिष्ट भोजन 6

- उबली हुई गोभी

- भुना हुआ अण्डा

- अनानास ब्रेज़्ड पसलियां

- काले तिल की रोटी

- सेब की मिठाई

शरद ऋतु के व्यंजन - गृहिणियों का गौरव।

स्वादिष्ट भोजन 7

ग्रिल्ड मछली

- सब्ज़ियाँ छोटे टुकड़ों में कटी हुई

- खो गया

- राइस नूडल

- स्प्रिंग रोल

शरद ऋतु का भोजन प्यार और याद रखने योग्य।

स्वादिष्ट भोजन 8

- उबले हुए शकरकंद के पत्ते

- टमाटर सॉस के साथ टोफू

- सलाद

- तले हुए स्प्रिंग रोल

- फ्रेंच फ्राइज़

शरद ऋतु के व्यंजन खुशी का एक टुकड़ा हैं।

स्वादिष्ट भोजन 9

- सलाद

- उबला हुआ स्क्वैश

- ब्रेज़्ड पोर्क और अंडे

- नारियल चिपचिपा चावल

- हरी बीन चाय

- सेब की मिठाई

शरद ऋतु के भोजन भोजन को अधिक सार्थक बनाते हैं।

स्वादिष्ट भोजन 10

- उबली हुई गोभी

- चीनी जड़ी बूटियों के साथ पकाया गया चिकन

- भुनी हुई मूंगफली

- ड्रैगन फल मिठाई

शरद ऋतु के व्यंजन हमें हमारी माताओं के पास ले जाते हैं।

स्वादिष्ट भोजन 11

- ग्रिल्ड लोलोट पत्ते

- उबली हुई मूंगफली

- उबला हुआ स्क्वैश

- झींगा पटाखे

- सूअर की चर्बी के साथ ब्रेज़्ड स्नेकहेड मछली

शरद ऋतु के भोजन थकान दूर करने में मदद करते हैं।

स्वादिष्ट भोजन 12

- चावल की भूसी के साथ मिश्रित सूअर के कान

- उबली हुई सब्जियां

- ब्रेज़्ड बटेर अंडे

- कच्ची सब्जियां परोसी जाती हैं

- मैंगोस्टीन मिठाई

शरद ऋतु के व्यंजन बचपन से मिले उपहार हैं।

स्वादिष्ट भोजन 13

- उबला हुआ बोक चॉय

- किम्ची

- उबला हुआ स्क्वैश

- ग्रिल्ड चिकन जांघें

- कीवी मिठाई

शरद ऋतु भोजन - सरल खुशी.

स्वादिष्ट भोजन 14

- सब्जी हड्डी का सूप

- पांडन चिपचिपा चावल

- झींगा पटाखे

- तले हुए स्प्रिंग रोल

- जांघ

शरद ऋतु के व्यंजन गिरते पत्तों की धुन के साथ घुल-मिल जाते हैं।

स्वादिष्ट भोजन 15

- कोका सॉस के साथ चिकन

- उबला हुआ जापानी स्क्वैश

- उबला हुआ स्क्वैश

- हल्का

- नीला मटर और कमल बीज चावल

- कीवी मिठाई

हंसी के बीच शरद ऋतु का भोजन।

स्वादिष्ट भोजन 16

- सलाद

- उबला हुआ चायोट

- उबली हुई हरी फलियाँ

- उबली हुई गोभी

- ब्रेज़्ड पोर्क और अंडे

- तरबूज मिठाई

शरद ऋतु के व्यंजन रात्रिभोज को रोशन कर देते हैं।

स्वादिष्ट भोजन 17

- भुनी हुई बतख़

- खीरे का सलाद

- सब्जी का सूप

- उबले अंडे

- कच्ची सब्जियां

- अमरूद की मिठाई

शरद ऋतु भोजन और पारिवारिक कहानी.

स्वादिष्ट भोजन 18

- नीले मटर चावल का बर्तन

- कद्दू के साथ पकी हुई पसलियां

- ग्रिल्ड लोलोट पत्ते

- टमाटर सॉस बीन्स

- चिया बीज के साथ एवोकाडो

केतली की आवाज के साथ शरद ऋतु के व्यंजन।

मध्य वियतनाम के स्वादिष्ट शरद ऋतु व्यंजन - धूप और हवा के स्वाद से भरपूर

सुहाने पतझड़ के मौसम के बीच, मध्य क्षेत्र का भोजन, यहाँ के लोगों की तरह, अभी भी अपनी समृद्ध और जोशीली विशेषता बरकरार रखता है। हर भोजन समुद्र के नमकीन स्वाद, सब्ज़ियों के मीठे स्वाद और मिर्च व लेमनग्रास के विशिष्ट मसालेदार स्वाद का एक सामंजस्यपूर्ण मिश्रण है। सुनहरे क्वांग चिकन नूडल्स के कटोरे से लेकर, केले के पत्तों में सुगंधित और चबाने वाले बान बोट लोक की एक प्लेट, और भाप से भरे हुए ह्यू बीफ़ नूडल्स के कटोरे तक... सभी स्वादों का एक ऐसा सामंजस्य लाते हैं जो देहाती और मोहक दोनों है, जो मध्य क्षेत्र की शरद ऋतु को और भी गर्म और अविस्मरणीय बना देता है।

स्वादिष्ट भोजन 19

- मीठी मिर्च बीफ़ स्टर-फ्राई

- फ्रायड चिकन

- कद्दू का सूप

- कच्ची सब्जियां

- सेब की मिठाई

शरद ऋतु के भोजन घर को सुगंध से भर देते हैं।

स्वादिष्ट भोजन 20

- टमाटर सॉस में टूना

- कटे हुए सूअर के मांस के साथ करेला

- मीटबॉल के साथ सब्जी का सूप

- कच्ची सब्जियां

- मिठाई व्हिप

एक परिचित रसोई के कोने में स्वादिष्ट शरद ऋतु व्यंजन।

स्वादिष्ट भोजन 21

- गोमांस के साथ तली हुई हरी बीन्स

- उबला हुआ स्क्वैश

- सब्जियों के साथ रिब सूप

- सेब की मिठाई

ठण्डी दोपहर में शरद ऋतु का भोजन।

स्वादिष्ट भोजन 22

- कद्दू का सूप

- चिकन चावल

गिरते पत्तों की ध्वनि के बीच शरद ऋतु के व्यंजन।

स्वादिष्ट भोजन 23

- भुना हुआ अण्डा

- तले हुए स्प्रिंग रोल

- सब्जी का सूप

- सेब की मिठाई

एक आरामदायक स्थान पर शरद ऋतु भोजन।

स्वादिष्ट भोजन 24

- हल्दी के साथ उबली हुई मछली

- हरे प्याज के तेल के साथ ग्रिल्ड बैंगन

- उबला हुआ पानी पालक

- ड्रैगन फल मिठाई

ठंडी हवा में खिड़की के पास शरद ऋतु के व्यंजन।

स्वादिष्ट भोजन 25

- हड्डियों के साथ मीठा गोभी का सूप

- सब्जियों के साथ मीठी और खट्टी पोर्क पसलियां

- उबला हुआ सूअर का पेट

- आम की मिठाई

सुनहरी धूप में शरद ऋतु का भोजन।

स्वादिष्ट भोजन 26

- हल्दी के पत्तों के साथ ब्रेज़्ड सिल्वर कार्प

- उबला हुआ पानी पालक

- अंकुरित मूंग के साथ तले हुए खीरे

- वनस्पति जल

- सेब की मिठाई

शरद ऋतु के व्यंजन - मौसमी सामग्रियों का सही संयोजन।

स्वादिष्ट भोजन 27

- ब्रेज़्ड मछली

- क्लैम सूप

- उबले हुए क्लैम सूप

- उबला हुआ स्क्वैश

- अनानास मिठाई

शरद ऋतु का भोजन आधुनिक और पारंपरिक का मिश्रण है।

स्वादिष्ट भोजन 28

- हड्डियों के साथ तोरई सूप

- भुना हुआ अण्डा

- तली हुई हरी फलियाँ

- सेब की मिठाई

पारंपरिक शरद ऋतु व्यंजन.

स्वादिष्ट भोजन 29

- पानी पालक सूप

- उबला हुआ पानी पालक

- ब्रेज़्ड मछली

- सेब की मिठाई

शरद ऋतु का भोजन भोजन करने वालों को मोहित कर लेता है।

स्वादिष्ट भोजन 30

- गोभी और टमाटर का सूप

- टमाटर सॉस बीन्स

- लेमनग्रास और नींबू में भिगोए हुए चिकन के पैर

- कच्ची सब्जियां

माँ के हाथों से बने स्वादिष्ट शरद ऋतु के व्यंजन।

स्वादिष्ट भोजन 31

- तली हुई मछली

- केकड़ा सूप

- टमाटर सॉस बीन्स

- आलूबुखारा

- अचार वाला बैंगन

शरद ऋतु भोजन बड़े करीने से और आरामदायक ढंग से व्यवस्थित किया गया।

स्वादिष्ट भोजन 32

- तली हुई मछली

- सब्जी के सूप में पकी हुई हड्डियाँ

- उबली हुई गोभी

शरद ऋतु के व्यंजनों में रंग - सुगंध - स्वाद का मिश्रण होता है।

स्वादिष्ट भोजन 33

- उबले हुए झींगे

- उबली हुई गोभी

- मांस से भरा करेला

- टमाटर का सूप

एक सरल लेकिन पौष्टिक शरद ऋतु भोजन।

स्वादिष्ट भोजन 34

खट्टा सूप

- उबले हुए झींगे

- खट्टी मछली

- तरबूज मिठाई

शरद ऋतु के व्यंजन कुशलता से तैयार किये गए।

स्वादिष्ट भोजन 35

खट्टा सूप

- सलाद

- उबले हुए मटर

- उबली हुई हरी बीन्स और गाजर

- टमाटर सॉस कहाँ है?

- अंडे का रोल

शरद ऋतु का भोजन पर्याप्त स्वाद और रंगों के साथ संतुलित होता है।

स्वादिष्ट भोजन 36

- ग्रिल्ड स्प्रिंग रोल

- लहसुन के साथ तले हुए पानी के पालक

- खीरा

- सब्जी का रस

- पपीते की मिठाई

शरद ऋतु के व्यंजन सुन्दर और स्वादिष्ट दोनों होते हैं।

स्वादिष्ट भोजन 37

- उबले हुए मटर

- उबले हुए झींगे

- रिब और तारो सूप

- उबली हुई गोभी

- अचार वाला बैंगन

शरद ऋतु का भोजन नाजुक और सामंजस्यपूर्ण ढंग से प्रस्तुत किया गया है।

स्वादिष्ट भोजन 38

- खीरा

- उबले अंडे

- तली हुई मछली

- सब्जियों के साथ रिब सूप

- जड़ी बूटियाँ

शरद ऋतु के व्यंजन - पुनर्मिलन के प्रतीक।

स्वादिष्ट भोजन 39

- तले हुए स्क्विड

- मीठा गोभी का सूप

- मांस के साथ तली हुई हरी फलियाँ

- स्क्विड केक

- अचार वाला बैंगन

शरद ऋतु के व्यंजन भोजन को सम्पूर्ण बनाते हैं।

स्वादिष्ट भोजन 40

- तली हुई गोभी

- भूना हुआ मांस

- सब्जियों के साथ रिब सूप

- उबला हुआ सूअर का मांस

- ड्यूरियन

पारिवारिक रात्रिभोज को रोशन करने के लिए शरद ऋतु के व्यंजन।

स्वादिष्ट भोजन 41

- ब्रोकोली

- खीरा

- कच्ची सब्जियां

- सब्जियों को डुबोने के लिए टमाटर सॉस

उबले हुए केकड़े

शरद ऋतु के भोजन वियतनामी संस्कृति का एक सुंदर हिस्सा हैं।

स्वादिष्ट भोजन 42

- अंडे के साथ तला हुआ मीटलोफ

- सब्जियों के साथ तले हुए स्क्विड

- उबला हुआ पानी पालक

- वनस्पति जल

- सेब की मिठाई

शरद ऋतु के व्यंजन बचपन की यादें संजोए रखते हैं।

स्वादिष्ट भोजन 43

- कद्दू के साथ ब्रेज़्ड पोर्क लेग

- कटे हुए सूअर के मांस के साथ करेला

- गाजर के साथ तले हुए चायोट

- तरबूज मिठाई

शरद ऋतु का भोजन घर से दूर रहने वालों के कदमों को रोक लेता है।

स्वादिष्ट दक्षिणी भोजन - मीठा, वसायुक्त, देहाती लेकिन अविस्मरणीय

स्वादिष्ट भोजन 44

- नेम नाम

- दुबले सूअर के मांस के साथ मीठा गोभी का सूप

- अचार के साथ तली हुई सूअर की आंतें

- मिश्रित तला हुआ चावल

- ब्रेज़्ड मछली

- उबली हुई हरी फलियाँ

शरद ऋतु के व्यंजन - एकजुटता का स्वाद।

स्वादिष्ट भोजन 45

- उबली हुई गोभी

- हरे प्याज के साथ तले हुए अंडे

- उबले अंडे

- अनानास के साथ तला हुआ स्क्विड

- सब्जी का सूप

शरद ऋतु के भोजन हवादार दिनों में दिल को गर्माहट देते हैं।

स्वादिष्ट भोजन 46

- उबली हुई कोहलराबी

- भुना हुआ अण्डा

- उबली हुई कोहलराबी और अचार वाला स्टार फल

- टमाटर सॉस के साथ स्क्विड रोल

- झींगा पेस्ट के साथ उबला हुआ मांस

शरद ऋतु के व्यंजन प्रेम को पोषित करते हैं।

स्वादिष्ट भोजन 47

- अचार वाला बैंगन

- तला हुआ गोमांस

- तले हुए पानी पालक

- मछली के सिर के साथ खट्टा सूप

- तली हुई मछली

छोटी सी छत के नीचे शरद ऋतु भोजन पुनर्मिलन।

स्वादिष्ट भोजन 48

- अचार वाला बैंगन

- खीरा

- छोटे टुकड़ों में तली हुई मछली

- तले हुए पानी पालक

- मॉर्निंग ग्लोरी सूप

शरद ऋतु के व्यंजन परिवार को खुश रखते हैं।

स्वादिष्ट भोजन 49

- तला हुआ मीटलोफ

- उबला हुआ पानी पालक

- भुना हुआ अण्डा

- जला हुआ मांस

- उबले हुए पालक का पानी

शरद ऋतु के भोजन वह धागा है जो पीढ़ियों को जोड़ता है।

स्वादिष्ट भोजन 50

- अचार वाला बैंगन

- हड्डियों के साथ कद्दू का सूप

- ब्रेज़्ड मछली

- हरे प्याज के साथ तले हुए अंडे

- मशरूम बीन सॉस

- उबली हुई गोभी

- सफेद चावल

शरद ऋतु के व्यंजन परिवार में गर्माहट बनाए रखते हैं।

स्वादिष्ट भोजन 51

- टमाटर मशरूम सूप

- जला हुआ मांस

- हरे प्याज के साथ तले हुए अंडे

- अचार वाला बैंगन

- तले हुए बांस के अंकुर

शरद ऋतु का भोजन - शांति का एक दुर्लभ क्षण।

स्वादिष्ट भोजन 52

- चिकन गिज़र्ड के साथ तली हुई हरी बीन्स

- टमाटर का सूप

- नमकीन भुनी हुई मूंगफली

- नमकीन अंजीर

- अच्छे से पका हुआ पोर्क

शरद ऋतु के व्यंजन सभी इंद्रियों को जागृत कर देते हैं।

स्वादिष्ट भोजन 53

- तले हुए अचार

- कीमा बनाया हुआ मांस

- ब्रेज़्ड मछली

- कद्दू का सूप

- अचार वाला बैंगन

माँ के प्यार से भरा शरद ऋतु का भोजन।

स्वादिष्ट भोजन 54

- केकड़ा और जूट का सूप

- तले हुए झींगे

- अचार वाला बैंगन

- भुना हुआ मांस

- तले हुए बटेर अंडे

- तली हुई फलियाँ

शरद ऋतु के व्यंजन - स्वर्ग और पृथ्वी से उपहार।

स्वादिष्ट भोजन 55

- उबला हुआ सूअर का मांस और आंतें

- गुप्त नुस्खा

- सुअर के पैर

खट्टा सूप

- कच्ची सब्जियां

शरद ऋतु का भोजन प्रेम का रंग लेकर आता है।

स्वादिष्ट भोजन 56

- अमरनाथ सूप

- अचार वाला बैंगन

- टमाटर सॉस में मीटबॉल

- हरे प्याज के साथ तले हुए अंडे

- अनानास मिठाई

शरद ऋतु के व्यंजन ठंडी हवा की तरह कोमल होते हैं।

स्वादिष्ट भोजन 57

- उबला हुआ पानी पालक

- टमाटर सॉस बीन्स

- सब्जी का सूप

शरद ऋतु के भोजन में ग्रामीण इलाकों का पूरा स्वाद बरकरार रहता है।

स्वादिष्ट भोजन 58

- नमकीन गोमांस

- तली हुई फलियाँ

- अचार वाला बैंगन

- जूट और स्क्वैश के साथ केकड़ा सूप

शरद ऋतु के व्यंजन पारिवारिक भोजन में जान डाल देते हैं।

स्वादिष्ट भोजन 59

- भुना हुआ सूअर का मांस

- अचार के साथ तली हुई सूअर की आंतें

खट्टा सूप

- कच्ची सब्जियां

- सफेद चावल

शरद ऋतु का भोजन अक्टूबर की दोपहर की धूप की तरह कोमल होता है।

स्वादिष्ट भोजन 60

- खट्टी मछली का सूप

- मछली का केक

- उबली हुई फूलगोभी

- उबली हुई चीनी गोभी

शरद ऋतु के व्यंजन हमें पुराने दिनों की याद दिलाते हैं।

स्वादिष्ट भोजन 61

- दुबले सूअर के मांस के साथ मीठा गोभी का सूप

- उबला हुआ सूअर का मांस

- गाजर बीन अंकुरित सलाद

- कच्ची सब्जियां

- उबले अंडे

- सफेद चावल

शरद ऋतु के भोजन पुनर्मिलन की यादें ताजा करते हैं।

स्वादिष्ट भोजन 62

- मशरूम के साथ ग्रिल्ड बीफ़ रोल

- मालाबार पालक सूप

- टमाटर सॉस में मैकेरल

- सफेद चावल

शरद ऋतु के व्यंजन - पारिवारिक बंधन का स्वाद।

स्वादिष्ट, गर्म शरद ऋतु के व्यंजन जो पूरे परिवार को पारिवारिक खाने की मेज पर इकट्ठा होने के लिए प्रेरित करते हैं

एक अच्छी माँ मोक आन्ह के लिए, खाना बनाना सिर्फ़ पेट भरने का ही नहीं, बल्कि प्यार जताने का भी एक ज़रिया है। पतझड़ के ठंडे मौसम में, उनके परिवार का खाना सादा लेकिन स्वाद से भरपूर होता है: थोड़ा सा उबला हुआ हरा पालक, मीठे और कुरकुरे पुराने केले के फूल, पके बैंगन, और कभी-कभी एक प्लेट में उबली हुई मछली या सुनहरा, मोटा मांस। न तो कोई दिखावटीपन, न ही कोई विलासिता, बल्कि हर भोजन एक पुनर्मिलन की गर्माहट लाता है, पूरा परिवार एक साथ बैठकर कहानियाँ सुनाता है और हर निवाले में खुशी महसूस करता है।

और फिर, शरद ऋतु की कोमल सुगंध के बीच, अच्छी माँ मोक आन्ह का शरद ऋतु भोजन प्रकट हुआ, सरल लेकिन पूर्ण, किसी को भी इसका आनंद लेने के लिए लंबे समय तक बैठने की इच्छा होगी।

स्वादिष्ट भोजन 63

- शाकाहारी खट्टा सूप

- अनानास फ्राइड राइस

- ऑयस्टर सॉस में एनोकी मशरूम

- शाकाहारी स्प्रिंग रोल

- समुद्री शैवाल और टमाटर सॉस के साथ टोफू रोल

शरद ऋतु का भोजन सितम्बर की सांस लेकर आता है।

स्वादिष्ट भोजन 64

- खट्टी मछली की चटनी

- उबला हुआ मांस

- पंखदार बीन्स

- सब्जी का सूप

गर्म शरद ऋतु भोजन, प्यार से भरा।

स्वादिष्ट भोजन 65

- कद्दू का सूप

- काली मिर्च के साथ ब्रेज़्ड पोर्क

- उबली हुई सब्जियां

ये स्वादिष्ट शरद ऋतु व्यंजन किसी को भी इनका दीवाना बना देते हैं।

स्वादिष्ट भोजन 66

- सोया सॉस नूडल्स

प्यार और पारंपरिक स्वाद से भरा शरद ऋतु भोजन।

स्वादिष्ट भोजन 67

- ब्रेज़्ड मछली

- उबला हुआ ऐमारैंथ

- बैंगनी प्याज का सूप

- सूखा आम

शरद ऋतु के व्यंजन हर भोजन में घर का स्वाद लाते हैं।

स्वादिष्ट भोजन 68

- कद्दू का सूप

- लहसुन के साथ तले हुए स्क्वैश

- हल्दी के साथ उबली हुई मछली

सब्जियों और स्वच्छ भोजन से बना ताज़ा शरद ऋतु भोजन।

स्वादिष्ट भोजन 69

- ब्रेज़्ड पर्च

- तली हुई मछली

- कद्दू का सूप

- सही

ये स्वादिष्ट शरद ऋतु के व्यंजन ठंडी बरसात के दिन के लिए एकदम उपयुक्त हैं।

स्वादिष्ट भोजन 70

- लेमनग्रास के साथ तला हुआ टोफू

- किण्वित बीन दही सॉस के साथ उबली हुई गोभी

- तारो सूप

एक सरल लेकिन स्वादिष्ट शरद ऋतु भोजन।

स्वादिष्ट भोजन 71

- अचार वाला खीरा और बैंगन

- उबला हुआ पानी पालक -

- ब्रेज़्ड स्नेकहेड मछली

- मछली सॉस के साथ अंडे

देहाती स्वाद के साथ उत्तरी शरद ऋतु के व्यंजन।

स्वादिष्ट भोजन 72

- सूखे झींगे के साथ मालाबार पालक सूप

- मछली की सॉस

- ब्रेज़्ड पर्च

- हरे केले और हरी फलियों के साथ परोसा गया

एक साधारण शरद ऋतु भोजन, बचपन की यादों की याद दिलाता है।

स्वादिष्ट भोजन 73

- ब्रेज़्ड मांस

- लहसुन के साथ तले हुए पानी के पालक

- गोभी का सूप

शरद ऋतु के व्यंजन परिवार के सदस्यों को एक साथ लाने में मदद करते हैं।

स्वादिष्ट भोजन 74

- ब्रेज़्ड मेंढक

- कद्दू का सूप

- हरा प्याज

उबली हुई मछली

ठण्डे शरद ऋतु के मौसम में एक आरामदायक पारिवारिक भोजन।

स्वादिष्ट भोजन 75

- मछली सॉस के साथ तले हुए अंडे

- तली हुई मछली

- सोरेल के पत्तों का सूप

- कच्ची सब्जियां

ताजी सब्जियों और सुगंधित मछली के साथ शरद ऋतु का भोजन।

स्वादिष्ट भोजन 76

- ब्रेज़्ड मांस

- मांस से भरा करेला

- चुंग केक

- सलाद

- सफेद चावल

घर के मजबूत स्वाद के साथ स्वादिष्ट शरद ऋतु व्यंजन।

स्वादिष्ट भोजन 77

- ग्रिल्ड बैंगन

- मांस के साथ ब्रेज़्ड मछली

- उबले हुए शकरकंद के पत्ते

- तोरई सूप

परिवार के साथ सरल लेकिन गर्म शरद ऋतु भोजन।

हा थान में एक अच्छी माँ से गर्म, सरल, स्वादिष्ट और प्यार भरा शरद ऋतु भोजन

सुश्री लैन आन्ह ने बताया कि हनोई में पतझड़ के ठंडे और सर्द दिन पारिवारिक भोजन को पहले से कहीं ज़्यादा गर्माहट देते हैं। पतझड़ में, वह अक्सर गरमागरम, पेट को गर्माहट देने वाले व्यंजन बनाती हैं जैसे बैंगन का सूप, केले और बीन दही के साथ उबले हुए घोंघे, आलू के साथ तला हुआ बीफ़ वगैरह, जो मौसम के अनुकूल होने के साथ-साथ चावल के साथ भी अच्छे लगते हैं।

"ग्रुप में, मुझे महिलाओं का खाना बहुत सुंदर लगता है, बर्तनों से लेकर प्लेटों तक और उन्हें परोसने का तरीका भी। मेरे परिवार का खाना काफ़ी सादा होता है, क्योंकि हमने सुंदर प्लेटों या विस्तृत प्रस्तुति पर ज़्यादा ध्यान नहीं दिया है। हम तस्वीरें तभी लेते हैं जब हमें याद आता है, इसलिए तस्वीरें बहुत अच्छी नहीं आतीं," - सुश्री लैन आन्ह ने बताया।

उनके परिवार में पति-पत्नी, 3 और 9 महीने के दो बच्चे और एक नौकरानी है। वह आमतौर पर अपने दादा-दादी के साथ खाना खाती हैं, इसलिए कभी-कभी खाना उतना पूरा नहीं हो पाता जितना वह चाहती हैं। अपने दूसरे बच्चे के जन्म के बाद से, वह पूरे परिवार के लिए पौष्टिक खाना बनाने की कोशिश करती रही हैं, और साथ ही, वह अपना वज़न कम करने के लिए भी दृढ़ हैं।

नीचे लैन आन्ह के शरदकालीन भोजन दिए गए हैं, जो सरल लेकिन प्रेम से भरे हैं, मुख्य व्यंजन से लेकर सूप और सब्जियों तक, सभी में परिवार की गर्माहट है, जो कोई भी उन्हें देखता है, वह एक साथ बैठकर खाना चाहता है।

स्वादिष्ट भोजन 78

- मीठे और खट्टे चिकन विंग्स

- पनीर के साथ बेक्ड झींगा

- रोटी

- फ्रेंच फ्राइज़

- शराब

ठण्डे दिनों के लिए गर्म शरद ऋतु भोजन।

स्वादिष्ट भोजन 79

- तली हुई फलियाँ

- अच्छे से पका हुआ पोर्क

- सलाद

- ब्रेज़्ड सुअर के पैर

- सेंवई

वियतनामी परिवार के स्वाद के लिए उपयुक्त शरद ऋतु व्यंजन सुझाए गए।

स्वादिष्ट भोजन 80

- कमल के बीज नारियल चिपचिपा चावल

- तले हुए स्प्रिंग रोल

- नारियल के साथ उबले हुए झींगे

- उबला हुआ चिकन

- फूलों का बंदोबस्त

- सेंवई

- कच्ची सब्जियां

- उबली हुई फूलगोभी

पारंपरिक गृहनगर स्वाद के साथ शरद ऋतु व्यंजन।

स्वादिष्ट भोजन 81

- तले हुए स्प्रिंग रोल

- सेंवई

- कच्ची सब्जियां

- मिठाई के लिए कस्टर्ड सेब

आरामदायक वातावरण में शरद ऋतु के भोजन का आनंद लें।

स्वादिष्ट भोजन 82

- सब्जी का सूप

- प्याज़ का आचार

- कुरकुरी भुनी हुई सूअर की खाल

- पानी पालक सूप

- अचार वाला बैंगन

शरद ऋतु के व्यंजन स्वादिष्ट और पौष्टिक दोनों होते हैं।

स्वादिष्ट भोजन 83

- उबला हुआ बोक चॉय

- बढ़ना

- टमाटर सॉस बीन्स

- हरे प्याज के साथ तले हुए अंडे

- वनस्पति जल

शरद ऋतु के व्यंजनों का स्वाद सरल लेकिन हर भोजन में अविस्मरणीय होता है।

स्वादिष्ट भोजन 84

- तली हुई मछली

- उबला हुआ बत्तख का मांस

- दालचीनी सॉसेज

- कद्दू का सूप

- कच्ची सब्जियां

देहाती शरद ऋतु व्यंजन लेकिन भावना से भरा हुआ।

स्वादिष्ट भोजन 85

- सलाद

- सब्जी पनीर सॉस

- अचार वाला तरबूज

- रोटी के साथ परोसा गया

- पैशन फ्रूट मूस केक

- कटहल की मिठाई

शरद ऋतु के दिनों के लिए विशेष व्यंजन जब परिवार स्वाद बदलना चाहता है।

स्वादिष्ट भोजन 86

- तले हुए जंगली स्क्वैश

- मांस के साथ ब्रेज़्ड अंडे

- ब्रेज़्ड मछली

- उबला हुआ पानी पालक

- वनस्पति जल

- संतरा

एक आरामदायक पारिवारिक भोजन के लिए शरद ऋतु के व्यंजन।

स्वादिष्ट भोजन 87

- तले हुए चिकन पंख

- स्क्वैश के साथ मालाबार पालक सूप

- सूखी मछली

- तली हुई फलियाँ

- कच्ची सब्जियां

एक आरामदायक पारिवारिक भोजन के लिए शरद ऋतु के व्यंजन।

स्वादिष्ट भोजन 88

- उबला हुआ ऐमारैंथ

- मालाबार पालक सूप

- चावल की भूसी के साथ मिश्रित सूअर के कान

- भुनी हुई बतख़

शरद ऋतु का व्यंजन बरसात के दिनों के लिए उपयुक्त है।

स्वादिष्ट भोजन 89

- उबली हुई हरी फलियाँ

- टमाटर सॉस में झींगा

- प्याज के साथ बीन्स

- मिश्रित नूडल्स

- सॉस में मैकेरल

ताजा मौसमी सामग्री से बने शरद ऋतु के व्यंजन।

स्वादिष्ट भोजन 90

- गोमांस के साथ तली हुई हरी बीन्स

- एयर फ्रायर में पसलियां

- सब्जी का सूप

- मिठाई संतरा

शरद ऋतु के व्यंजन कुशलतापूर्वक और नाजुक ढंग से तैयार किए जाते हैं।

स्वादिष्ट भोजन 91

- उबला हुआ पानी पालक

- कीमा बनाया हुआ मांस

- तले हुए चिकन पंख

- वनस्पति जल

- बेर की मिठाई

शरद ऋतु के व्यंजन वियतनामी व्यंजनों का सार बरकरार रखते हैं।

स्वादिष्ट भोजन 92

- तले हुए झींगे

- कीमा बनाया हुआ मांस

- हड्डियों के साथ कद्दू का सूप

- लेमनग्रास और मिर्च के साथ तला हुआ मांस

- झींगा पटाखे

- किम्ची

- सेब

हल्के भोजन के लिए शरद ऋतु के व्यंजन।

स्वादिष्ट भोजन 93

- नमकीन चिकन

- नेम बी को चावल के पाउडर के साथ मिलाकर

- फ्रेंच फ्राइज़

- काली मिर्च स्टेक

- हर्बल सूप

- सलाद

- रोटी

- शराब

- नारियल का दूध

- कच्ची सब्जियां परोसी जाती हैं

- मिठाई अंगूर

सुगंध - रंग - स्वाद से भरपूर शरद ऋतु का पारिवारिक भोजन।

स्वादिष्ट भोजन 94

- दक्षिणी मिश्रित बीफ़ नूडल सूप

शरद ऋतु के व्यंजन बोरियत दूर करने में मदद करते हैं।

स्वादिष्ट भोजन 95

- ब्रेज़्ड पोर्क और अंडे

- हरे प्याज के साथ तले हुए अंडे

- कीमा बनाया हुआ मांस के साथ गुलदाउदी हरी सूप

- जांघ

- संतरा

प्रियजनों के साथ आनंद लेने के लिए शरद ऋतु के व्यंजन।

स्वादिष्ट भोजन 96

- उबला हुआ मांस

- सूअर के मांस के साथ तले हुए अचार वाले खीरे

- तले हुए स्प्रिंग रोल

- झींगा पटाखे

- चुंग केक

- स्क्विड केक

- तले हुए स्प्रिंग रोल

- सलाद

- झींगा पटाखे

परिवार के साथ गर्म शरद ऋतु भोजन।

स्वादिष्ट भोजन 97

- हल्दी चिपचिपा चावल

- बैंगनी चिपचिपा चावल

- राइस नूडल

- मुर्गा

- चिकन गिज़र्ड के साथ सेंवई का सूप

- सेब की मिठाई

सरल लेकिन स्वादिष्ट शरद ऋतु भोजन.

स्वादिष्ट भोजन 98

भांप में पकाई गई पकौड़ियां

- केला और बीन सूप

- उबला हुआ चायोट

- मिठाई कीनू

शरद ऋतु के भोजन से शांति की भावना जागृत होती है।

स्वादिष्ट भोजन 99

- उबली हुई सब्जियां

- वनस्पति जल

- हरे प्याज के तेल में तले हुए झींगे

- प्याज के साथ बीन्स

ठंडी बरसात के दिन के लिए शरद ऋतु का भोजन।

स्वादिष्ट भोजन 100

- नारियल के साथ लोटस स्टिकी राइस

- उबला हुआ मांस

- केकड़ा सूप

- अचार वाला बैंगन

शरद ऋतु का भोजन प्रेम की आग को जलाए रखता है।

स्वादिष्ट भोजन 101

- ग्रिल्ड पसलियां

- केले और घोंघे के साथ पकी हुई फलियाँ

- मांस से भरा करेला

- Nem chua

पारंपरिक स्वाद के साथ शरद ऋतु भोजन।

स्वादिष्ट भोजन 102

- अच्छे से पका हुआ पोर्क

- सब्जी का सूप

- केले और घोंघे के साथ पकी हुई फलियाँ

- तले हुए बैंगन

शरद ऋतु का भोजन बहुत ही नाजुक ढंग से प्रस्तुत किया जाता है।

स्वादिष्ट भोजन 103

- कद्दू का सूप

- उबली हुई मूंगफली

- वनस्पति जल

- एयर फ्रायर में ग्रिल्ड चिकन

- ब्रेज़्ड बटेर मांस और अंडे

एक देहाती लेकिन समृद्ध शरद ऋतु भोजन।

स्वादिष्ट भोजन 104

- सॉस के साथ पसलियां

- घर पर बना पिज्जा

- हरे प्याज के साथ तले हुए अंडे

- तारो स्टेम सूप

प्रेम से भरा शरद ऋतु भोजन।

स्वादिष्ट भोजन 105

- केकड़ा सूप

- कुरकुरी भुनी हुई सूअर की खाल

- अचार वाला बैंगन

- सॉस में मैकेरल

- Banh troi

- तैरता हुआ मीठा सूप

स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजनों के साथ शरद ऋतु भोजन।

स्वादिष्ट भोजन 106

- प्याज के साथ बीन्स

- लहसुन के साथ तली हुई सब्जियां

- उबले हुए पालक का पानी

- बटेर के अंडों के साथ ब्रेज़्ड मांस

- Nem chua

- संतरा

शरद ऋतु के भोजन परिवार के सदस्यों को जोड़ने में मदद करते हैं।

स्वादिष्ट भोजन 107

- तले हुए मीटबॉल

- उबली हुई हरी फलियाँ

- तले हुए स्क्विड

खट्टा सूप

- मिठाई के लिए सेब और अंगूर

एक सरल लेकिन दिल को छू लेने वाला शरद ऋतु भोजन।

स्वादिष्ट भोजन 108

- पोर्क रोल

- बीफ़ का स्टू

- सब्जी का सूप

- तरबूज मिठाई

- केक

सुंदर और स्वादिष्ट शरद ऋतु भोजन.

स्वादिष्ट भोजन 109

- तले हुए प्यूपा

- क्लैम सूप

- हरे प्याज के साथ तले हुए अंडे

- अच्छे से पका हुआ पोर्क

- केले की मिठाई

खुशहाल पारिवारिक भोजन के लिए स्वादिष्ट शरद ऋतु व्यंजन।

स्वादिष्ट भोजन 110

- उबला हुआ पानी पालक

- ग्रिल्ड लोलोट पत्ते

- मुर्गा

- वनस्पति जल

- शकरकंद

- मिठाई कीनू

सुंदर और स्वादिष्ट शरद ऋतु व्यंजन.

स्वादिष्ट भोजन 111

- केले और घोंघे के साथ पकी हुई फलियाँ

- उबली हुई हरी फलियाँ

- कुरकुरी भुनी हुई सूअर की खाल

- स्मोक्ड हैम

- तले हुए झींगे

- सब्जी का रस

- हरे आम की मिठाई

शरद ऋतु का भोजन हर किसी को घर जाने के लिए प्रेरित करता है।

स्वादिष्ट भोजन 112

- तली हुई कोहलराबी

- ब्रेज़्ड चिकन

- जहाज बाजार

- टमाटर सब्जी का पानी

- उबली हुई हरी फलियाँ

शरद ऋतु के भोजन वियतनामी भोजन की सुंदरता हैं।

स्वादिष्ट भोजन 113

- केले का केक

- पिज़्ज़ा

- काली मिर्च की चटनी के साथ सैल्मन

- सलाद

- उबला हुआ मक्का

- फिनिश केक

शरद ऋतु के सप्ताहांत के लिए सुपर स्वादिष्ट पार्टी।

शरद ऋतु के सभी भोजन पारिवारिक बंधन का एक मधुर स्वाद और मूल्य लेकर आते हैं। व्यस्त जीवन के बीच, ताज़ी सामग्री से बने और नाज़ुक ढंग से परोसे गए कुछ मौसमी व्यंजनों से, आप अपने रोज़मर्रा के भोजन को यादगार पलों में बदल सकते हैं। लेख में दिए गए सुझावों को रसोई में जाकर, प्यार से भरे स्वादिष्ट व्यंजन बनाने और अपने परिवार को एक साथ और खुश रहने में मदद करने के लिए प्रेरणा का स्रोत बनने दें।

स्रोत: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/110-mam-com-mua-thu-voi-nhieu-mon-an-ngon-dinh-noc-kich-tran-an-la-nghien-luon-172250813190442967.htm