कई लोग, स्वस्थ वजन, या यहाँ तक कि अधिक वजन या मोटापे से ग्रस्त होने के बावजूद, अपने शरीर में पोषक तत्वों की कमी महसूस करते हैं। स्वास्थ्य वेबसाइट मेडिकल न्यूज़ टुडे (यूके) के अनुसार, इसका कारण यह है कि वे उच्च कैलोरी वाले कार्बोहाइड्रेट तो बहुत खाते हैं, लेकिन उनमें खनिज, विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट कम होते हैं।
वहीं, धूम्रपान की आदतों और धूप में कम समय बिताने, जैसे देर रात तक जागना और बहुत देर से जागना, के कारण कई लोगों में कैल्शियम की कमी हो जाती है। इन आदतों के कारण शरीर में विटामिन डी की कमी हो जाती है। क्योंकि शरीर के अवशोषण के लिए कैल्शियम को विटामिन डी के साथ मिलाना ज़रूरी है। विटामिन डी की कमी से भी कैल्शियम की कमी हो सकती है।
कैल्शियम की पूर्ति के लिए लोग निम्नलिखित पेय पदार्थों का उपयोग कर सकते हैं:
दूध
जब कैल्शियम युक्त पेय की बात आती है तो दूध सबसे अच्छा है।
कैल्शियम युक्त पेय पदार्थों की बात करें तो दूध सबसे बेहतरीन पेय पदार्थों में से एक है। ऐसा सिर्फ़ इसलिए नहीं है क्योंकि दूध में कैल्शियम भरपूर मात्रा में होता है, बल्कि इसलिए भी है क्योंकि इसमें विटामिन डी होता है, जो कैल्शियम के अवशोषण में मदद कर सकता है।
250 मिलीलीटर दूध के एक गिलास में लगभग 300 मिलीग्राम कैल्शियम होता है, जो अनुशंसित दैनिक सेवन का लगभग 25 से 30% है। दूध में फॉस्फोरस भी प्रचुर मात्रा में होता है, जो एक ऐसा खनिज है जो स्वस्थ हड्डियों और दांतों के लिए भी आवश्यक है।
पौधे का दूध
ताज़ा दूध आपकी सेहत के लिए अच्छा होता है, लेकिन ज़्यादा पीने से मुँहासे हो सकते हैं। ऐसे में, प्लांट-बेस्ड दूध एक बेहतरीन विकल्प बन जाता है। इन दूधों में सोया दूध, बादाम का दूध और ओट मिल्क शामिल हैं। इन सभी में कैल्शियम, विटामिन डी और कई अन्य लाभकारी पोषक तत्व होते हैं।
संतरे का रस
संतरे का जूस अपने विटामिन सी से भरपूर होने के लिए प्रसिद्ध है। हालाँकि, हर कोई यह नहीं जानता कि संतरे का जूस कैल्शियम से भी भरपूर होता है। यह उन लोगों के लिए एक उपयुक्त विकल्प है जो दूध पीना पसंद नहीं करते और मीठा-खट्टा स्वाद पसंद करते हैं। संतरे में मौजूद कैल्शियम को बेहतर तरीके से अवशोषित करने के लिए, विशेषज्ञ नाश्ते में संतरे का जूस पीने की सलाह देते हैं।
काले तिल का दूध
काले तिल उच्च गुणवत्ता वाले कैल्शियम का एक वनस्पति स्रोत हैं। एक चम्मच काले तिल में लगभग 90 मिलीग्राम कैल्शियम होता है। मेडिकल न्यूज़ टुडे के अनुसार, कैल्शियम के अलावा, काले तिल के दूध में हड्डियों के लिए स्वस्थ कई अन्य वनस्पति खनिज जैसे मैग्नीशियम, फॉस्फोरस और ज़िंक भी होते हैं।
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स्रोत: https://thanhnien.vn/4-loai-do-uong-giup-bo-sung-canxi-cuc-tot-cho-suc-khoe-185241123200159838.htm
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