न्गु ज़ा फो कुओन स्ट्रीट
लंबे समय से, न्गु ज़ा स्ट्रीट स्वादिष्ट फ़ो व्यंजनों के कई प्रेमियों के लिए एक जाना-पहचाना ठिकाना बन गया है। इस गली को मशहूर बनाने वाले व्यंजनों में से एक निश्चित रूप से फ़ो कुओन है। बड़े फ़ो नूडल्स, स्टर-फ्राइड बीफ़, जड़ी-बूटियों और डिपिंग सॉस के साथ मीठी-खट्टी मछली की चटनी का बेहतरीन मिश्रण कई खाने वालों को पहली बार में ही "मोहित" कर देता है।
न्गु ज़ा स्ट्रीट पर चलते हुए, भोजन करने वाले लोग आसानी से इस व्यंजन को बेचने वाली दुकानों को एक दूसरे के करीब "बढ़ते" हुए तथा हमेशा भीड़ से भरे हुए पा सकते हैं।
कुछ सुझाए गए पते: चिन्ह थांग फो रोल, हंग बेन फो रोल, हुओंग माई फो रोल...
 |  |
आगंतुक न्गु ज़ा स्ट्रीट पर फ़ो के कई अन्य रचनात्मक रूप, जैसे फ्राइड राइस, फ्राइड अंडे, खट्टा मिश्रण, आदि पा सकते हैं। (फोटो: निनहीटिंग, उजुनह्स_)
होआन कीम झील सलाद स्ट्रीट
होआन कीम झील के मध्य क्षेत्र में स्थित, होआन कीम लेक स्ट्रीट लंबे समय से अपने बीफ़ सलाद और सूखे बीफ़ के लिए प्रसिद्ध है। हनोई में कदम रखने वाला हर व्यक्ति कम से कम एक बार यहाँ ज़रूर आया होगा और इस गली के नाम से जुड़े व्यंजनों का आनंद लिया होगा।
सलाद का एक पूरा कटोरा बीफ़ की कई सामग्रियों, जैसे बीफ़ टेंडन, बीफ़ लिवर, प्लीहा... और ज़रूरी कटा हुआ पपीता, का एक बेहतरीन मिश्रण है। स्वाद बढ़ाने के लिए इन सभी को मीठी और खट्टी मछली की चटनी के साथ मिलाया जाता है।
यद्यपि यह सड़क केवल 50 मीटर लम्बी है, फिर भी यह हमेशा पर्यटकों से भरी रहती है तथा हमेशा "भरी" रहती है।
यह न केवल खाने-पीने के शौकीनों के लिए एक जाना-पहचाना स्थान है, बल्कि यह स्थान लंबे समय से हनोईवासियों की कई पीढ़ियों की यादों में "प्रसिद्ध" सलाद व्यंजन का उल्लेख करते समय जुड़ा हुआ है।
कुछ सुझाए गए पते: लांग वी डुंग सलाद, थान हाई सूखे बीफ सलाद, हाई सिन्ह सलाद...
होए नहाई स्टेक स्ट्रीट
हनोई में, पर्यटकों के लिए फुटपाथ पर लगे स्टॉल से लेकर आलीशान रेस्टोरेंट तक, कई तरह के स्टेक बेचने वाली जगहें ढूँढ़ना मुश्किल नहीं है। हालाँकि, इस व्यंजन का आनंद लेने के लिए भीड़-भाड़ वाली जगह होए नहाई स्ट्रीट है, जहाँ दुकानें एक-दूसरे से सटी हुई हैं। इसने राजधानी में सबसे प्रसिद्ध "स्टेक स्ट्रीट" का ब्रांड बनाया है। दिखने में, यह व्यंजन कई स्वादिष्ट सामग्रियों जैसे बीफ़, आलू, टमाटर, उबले अंडे, पाटे, खीरे, हरे प्याज़ के रंगों के सामंजस्य के कारण आकर्षक है और इसे ब्रेड के साथ परोसा जाता है। स्टेक पैन की जान, ऊपर से डाली गई चिकनी, सुगंधित, भूरी चटनी भी है।
होए नहाई स्ट्रीट पर स्थित रेस्तरां की अच्छी बात यह है कि स्टेक की कीमत काफी उचित है, स्टाफ शीघ्रता से भोजन परोसता है, इसलिए प्रत्येक भोजन हमेशा गर्म और स्वादिष्ट होता है।
 |  |
हर शाम, होए नहाई स्ट्रीट पहले से कहीं ज़्यादा चहल-पहल से भर जाती है और हर पैन स्टेक की चटकती आवाज़ और विशिष्ट सुगंध से कई लोगों को आकर्षित करती है। (फोटो: Numb2192, hiinaamyy)
कुछ सुझाए गए पते: स्टेक नं. 3 होए नहाई, स्टेक नं. 5 होए नहाई, स्टेक नं. 20ए होए नहाई...
ग्रिल्ड चिकन फीट स्ट्रीट Ly Van Phuc
हनोई में दोस्तों के साथ इकट्ठा होने और बातचीत करने के लिए उपयुक्त भोजन स्ट्रीट का उल्लेख करते समय, आगंतुक लाइ वान फुक स्ट्रीट को नहीं भूल सकते।
कई लोग इस जगह को "ग्रिल्ड चिकन फीट स्ट्रीट" के नाम से जानते हैं क्योंकि इस गली में कदम रखते ही कोई भी धुएँ और सुगंधित ग्रिल्ड की खुशबू से आकर्षित हो जाएगा। यहाँ के सभी रेस्टोरेंट की एक खासियत यह है कि चिकन फीट को कई मसालों और शहद के साथ भरपूर स्वाद के साथ मैरीनेट किया जाता है और सीधे चारकोल स्टोव पर ग्रिल किया जाता है। ग्रिल्ड चिकन फीट की डिश मीठे और चबाने वाले मांस, एक खास मीठी और खट्टी चटनी में डूबी कुरकुरी त्वचा और मिर्च के मसालेदार स्वाद के कारण आकर्षक होती है।
यहाँ हर ग्रिल्ड चिकन फीट के साथ मीठे और खट्टे कुरकुरे वाटर पालक की एक प्लेट आती है जो पेट भरने का एहसास दिलाती है। ग्रिल्ड चिकन फीट के अलावा, यहाँ के कुछ अन्य प्रसिद्ध व्यंजनों में ग्रिल्ड रिब्स, ग्रिल्ड स्टमक, हनी ब्रेड आदि शामिल हैं।
रात के लगभग 8 बजे, इस मोहल्ले में ग्रिल्ड चिकन फीट की दुकानें ग्राहकों से भरी होती हैं, खासकर ठंड के दिनों में।
 |  |
"ग्रिल्ड चिकन फीट स्ट्रीट" हनोई में युवाओं के लिए एक परिचित शाम की सभा स्थल के रूप में जाना जाता है (फोटो: हाहैडे)
फुंग हंग हॉट पॉट स्ट्रीट
फुंग हंग स्ट्रीट पर, आगंतुकों को ग्रील्ड हॉट पॉट, थाई हॉट पॉट, फ्रॉग हॉट पॉट, मिक्स्ड हॉट पॉट जैसे हॉट पॉट व्यंजनों की पूरी श्रृंखला मिल सकती है... जिनकी कीमतें काफी "किफायती" हैं, जो 250,000-300,000 VND/पॉट तक हैं।
केंद्र के ठीक बगल में सुविधाजनक स्थान पर स्थित होने के कारण, यह पड़ोस हमेशा भोजन करने वाले लोगों के कई समूहों को आकर्षित करता है।
इसके अलावा, इस "हॉट पॉट स्ट्रीट" के अधिकांश रेस्तरां कई भोजन करने वालों की भोजन संबंधी आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए देर रात तक खुले रहते हैं।
कुछ सुझाए गए पते: वु फुओंग हॉटपॉट, फुओंग न्ही हॉटपॉट, हाओ हाओ हॉटपॉट, थ्यू ग्रिल्ड हॉटपॉट...
 |  |
फुंग हंग स्ट्रीट पर कई दुकानें हैं जो किफायती दामों पर कई तरह के स्वादिष्ट हॉट पॉट व्यंजन बेचती हैं। (फोटो: moonlife.91)
माई आन्ह
[विज्ञापन_2]
स्रोत
टिप्पणी (0)