अनार सबसे पौष्टिक फलों में से एक है। इसमें कैलोरी और वसा कम होती है, लेकिन फाइबर, विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में होते हैं। अनार के नियमित सेवन से कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं।
अनार के नियमित सेवन से निम्नलिखित स्वास्थ्य लाभ प्राप्त होंगे:
अनार खाने से दीर्घकालिक बीमारियों से बचाव होता है
अनार एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं, खासकर पॉलीफेनोलिक यौगिक। स्वास्थ्य वेबसाइट वेरीवेल हेल्थ (यूएसए) के अनुसार, पॉलीफेनॉल समूह में प्यूनिकैलेगिन, एंथोसायनिन और हाइड्रोलाइज़ेबल टैनिन जैसे शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट शामिल हैं।
ये एंटीऑक्सीडेंट ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने में मदद करते हैं, जिससे एथेरोस्क्लेरोसिस, उच्च रक्तचाप, हृदय विफलता, मधुमेह, गठिया या क्रोनिक किडनी रोग जैसी कई पुरानी बीमारियों को रोका जा सकता है।
अनार का रस दीर्घकालिक रोगों को रोकने और हृदय स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद करता है
विरोधी कैंसर
कई अध्ययनों से पता चला है कि अनार के रस में सूजन-रोधी गुण होते हैं और यह कैंसरग्रस्त ट्यूमर को बढ़ने से रोकने में मदद करता है। जानवरों पर किए गए अध्ययनों से पता चला है कि अनार में ऐसे तत्व होते हैं जो प्रारंभिक अवस्था के लिवर कैंसर ट्यूमर के विकास को धीमा कर देते हैं। अनार का अर्क प्रोस्टेट कैंसर के इलाज में भी फायदेमंद हो सकता है।
हृदय स्वास्थ्य में सुधार
अनार में एंथोसायनिन और एंथोक्सैंथिन नामक पादप वर्णक प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं, जो हृदय स्वास्थ्य के लिए लाभदायक सिद्ध हुए हैं। कुछ शोध बताते हैं कि ये वर्णक एलडीएल "खराब" कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं, जो धमनियों को अवरुद्ध करता है और हृदयाघात और स्ट्रोक जैसी हृदय संबंधी समस्याओं का कारण बन सकता है। इसके अतिरिक्त, प्रतिदिन एक अनार खाने से सिस्टोलिक रक्तचाप कम करने और धमनियों को सख्त होने से रोकने में मदद मिल सकती है।
मूत्र स्वास्थ्य में सुधार
अनार में मौजूद पॉलीफेनॉल एंटीऑक्सीडेंट ऑक्सालेट, कैल्शियम और फॉस्फेट जैसे पदार्थों के रक्त स्तर को कम करने में कारगर साबित हुए हैं, जो गुर्दे की पथरी बनाने वाले पदार्थ हैं। इसलिए, नियमित रूप से अनार का जूस पीने या खाने से गुर्दे की पथरी का खतरा कम होगा और दोबारा होने से भी बचाव होगा।
इसके अलावा, अनार विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट से भी भरपूर होते हैं, जो बैक्टीरिया को मूत्राशय की दीवार से चिपकने से रोकने और संक्रमण से लड़ने में मदद करते हैं। अनार में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट सूजन को कम करने में मदद करते हैं, जिससे मूत्र पथ के स्वास्थ्य में सुधार होता है।
पाचन में सहायक
अनार के नियमित सेवन से शरीर को गुणवत्तापूर्ण फाइबर मिलता है, जो कई पाचन रोगों, खासकर कब्ज के खतरे को कम करने में मदद करता है। वेरीवेल हेल्थ के अनुसार, शोध से पता चलता है कि अनार आंत में प्रवेश करते समय प्रीबायोटिक के रूप में कार्य करता है, लाभकारी बैक्टीरिया के स्तर को बढ़ाता है, जिससे आंतों के स्वास्थ्य में सुधार होता है।
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स्रोत: https://thanhnien.vn/5-loi-ich-suc-khoe-neu-an-luu-thuong-xuyen-18525010213185205.htm
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