पाचन तंत्र के बारे में 8 आम गलत धारणाएं।

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मेवे खाने से डायवर्टीकुलिटिस होता है, मसालेदार भोजन से पेट में अल्सर होता है, या च्युइंग गम को पचने में सालों लग जाते हैं - ये आम गलत धारणाएं हैं।

पाचन तंत्र भोजन ग्रहण करने और पचाने, पोषक तत्वों को अवशोषित करने और अपशिष्ट पदार्थों को शरीर से बाहर निकालने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह अंग शरीर के लिए अत्यंत आवश्यक है, फिर भी कुछ लोग इसके कार्य और इससे जुड़ी बीमारियों को लेकर गलतफहमी रखते हैं।

च्युइंग गम को पचाने में सालों लग जाते हैं: कुछ लोगों का मानना है कि च्युइंग गम निगलने के बाद आंतों में लंबे समय तक चिपकी रह सकती है क्योंकि यह अन्य खाद्य पदार्थों की तरह घुलती नहीं है और इसे पचाना मुश्किल होता है। हालांकि, च्युइंग गम आंतों के अंदर चिपकती नहीं है। पाचन तंत्र इसे अन्य खाद्य पदार्थों की तरह ही आगे बढ़ाता है और कुछ दिनों बाद शरीर से बाहर निकाल देता है।

मसालेदार भोजन से अल्सर हो सकते हैं : पेट की परत में होने वाले अधिकांश अल्सर हेलिकोबैक्टर पाइलोरी (HP) संक्रमण या दर्द निवारक दवाओं के अनुचित उपयोग के कारण होते हैं। मिर्च और काली मिर्च जैसे मसालेदार खाद्य पदार्थ अल्सर के लक्षणों को बढ़ा सकते हैं और पेट दर्द पैदा कर सकते हैं, लेकिन जरूरी नहीं कि इनसे अल्सर ही हो।

सिरोसिस सिर्फ शराब पीने वालों को होता है: सिरोसिस एक ऐसी स्थिति है जिसमें स्वस्थ लिवर कोशिकाएं क्षतिग्रस्त हो जाती हैं और घाव बन जाते हैं। शराब का सेवन सिरोसिस का सबसे आम कारण है, लेकिन हेपेटाइटिस बी और सी भी इसके अन्य कारण हो सकते हैं।

अधिक मात्रा में शराब पीने से सिरोसिस का खतरा बढ़ जाता है, लेकिन सभी शराब पीने वालों को यह बीमारी नहीं होती है।

शराब सिरोसिस का एक आम कारण है। (चित्र: फ्रीपिक) — शराब सिरोसिस का एक आम कारण है। (चित्र: *फ्रीपिक)*

डायवर्टीकुलिटिस पैदा करने वाले मेवे: कुछ लोगों का मानना है कि मेवे, मक्का, पॉपकॉर्न और स्ट्रॉबेरी जैसे छोटे बीजों वाले खाद्य पदार्थों से परहेज करना चाहिए ताकि छोटे टुकड़े डायवर्टीकुला में फंसकर दर्द पैदा न करें। हालांकि, विज्ञान इसके विपरीत साबित करता है; मेवों और फलों से भरपूर फाइबर युक्त आहार पाचन संबंधी विकारों सहित कई बीमारियों के जोखिम को कम करने में मदद करता है।

सबसे ज्यादा गैस बीन्स से बनती है: डेयरी उत्पाद बीन्स और अन्य खाद्य पदार्थों की तुलना में अधिक गैस पैदा करते हैं, खासकर उन बुजुर्गों में जिनकी दूध में मौजूद चीनी (लैक्टोज) को अवशोषित करने की क्षमता कम होती है।

धूम्रपान से सीने की जलन कम होती है: लोगों को धूम्रपान छोड़ देना चाहिए और धूम्रपान से होने वाली जलन से बचना चाहिए क्योंकि इससे जलन बढ़ सकती है। सिगरेट में मौजूद निकोटीन पेट के ऊपरी हिस्से की मांसपेशियों को शिथिल कर देता है, जिससे एसिड भोजन नली में वापस आ जाता है और जलन बढ़ जाती है।

एसिड रिफ्लक्स के कारण होने वाली सीने की जलन से गले में जलन महसूस होती है। फोटो: फ्रीपिक — एसिड रिफ्लक्स के कारण होने वाली सीने की जलन से गले में जलन महसूस होती है। (चित्र: *फ्रीपिक)*

सीने की जलन से बचने के लिए बैठकर सोना: ऐसा कोई प्रमाण नहीं है जिससे यह पता चले कि सीने की जलन से पीड़ित लोगों को लक्षणों से बचने के लिए बैठकर सोना चाहिए। लेटते समय सिर और छाती को ऊपर उठाने से रोगियों को आराम मिल सकता है। खाने की आदतों में बदलाव, जैसे कि भोजन को दो हिस्सों में बाँटना, धीरे-धीरे खाना और अच्छी तरह चबाना, भी सीने की जलन को कम करने में मदद कर सकता है।

दस्त होने पर फाइबर से परहेज करें : फाइबर आंतों की गति बढ़ाने, पाचन क्रिया को सुचारू बनाने और कब्ज से राहत दिलाने में मदद करता है। दस्त से पीड़ित लोगों को फाइबर का सेवन सीमित करने की आवश्यकता नहीं है। कुछ फलों और सब्जियों में फाइबर होता है जो ढीले मल को रोकने, आंतों में तरल पदार्थों को अवशोषित करके मल को ठोस बनाने और दस्त के लक्षणों को जल्दी नियंत्रित करने में मदद करता है।

( वेबएमडी के अनुसार )

पाठक यहां पाचन संबंधी बीमारियों के बारे में प्रश्न पूछ सकते हैं, जिनका उत्तर डॉक्टर देंगे।

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