ऐसकुक वियतनाम - वियतनाम में 30 वर्षों के निवेश और सफलता की कहानी

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ANTD.VN - वियतनाम में 30 वर्षों की स्थापना और विकास (1993-2023) के बाद, ऐसकुक वियतनाम - ऐसकुक ग्रुप जापान का एक सदस्य, लगातार विकास कर रहा है और वियतनाम में अग्रणी इंस्टेंट नूडल निर्माता बन गया है। इस उद्यम की सफलता उत्पाद रणनीति और कॉर्पोरेट प्रशासन में जापान और वियतनाम के बीच एक संयोजन के निर्माण से आई है।

“जापानी तकनीक, वियतनामी स्वाद”

ऐसकुक के पास वर्तमान में वियतनाम में 11 कारखाने और 06 शाखाएं हैं, प्रत्येक कारखाने में लाखों अमेरिकी डॉलर तक की निवेश लागत है, जिसमें आधुनिक आयातित मशीनरी, 90% से अधिक की स्वचालन दर वाली उत्पादन लाइनें, प्रति मिनट/लाइन लगभग 600 नूडल पैक की औसत उत्पादकता है।

2022 में कंपनी का राजस्व लगभग 14,000 अरब वियतनामी डोंग (VND) है और यह बाज़ार को हर साल 3 अरब से ज़्यादा इंस्टेंट फ़ूड उत्पाद उपलब्ध कराती है, जिनमें हाओ हाओ इंस्टेंट नूडल्स भी शामिल हैं, जिन्हें "राष्ट्रीय व्यंजन" के रूप में जाना जाता है और पूरे वियतनाम में पसंद किया जाता है। कंपनी की अब तक की उपलब्धियाँ मुख्यतः नेतृत्व टीम और कर्मचारियों के प्रयासों के साथ-साथ एक प्रभावी व्यावसायिक रणनीति का परिणाम हैं।

ऐसकुक वियतनाम ज्वाइंट स्टॉक कंपनी का मुख्यालय भवन

कंपनी की स्थापना के आरंभ से ही, ऐसकुक को यह एहसास हो गया था कि कंपनी का उच्च-गुणवत्ता वाला खाद्य सुरक्षा प्रबंधन प्लेटफ़ॉर्म, तकनीक और जापान में इंस्टेंट नूडल उत्पादन के क्षेत्र में व्यापक अनुभव ही पर्याप्त नहीं है, बल्कि स्थानीय लोगों के लिए उपयुक्त स्वाद वाले उत्पाद बनाने की आवश्यकता है। पाक- संस्कृति में अंतर की इस चुनौती से पार पाने के लिए, ऐसकुक का दृष्टिकोण है: एकीकरण और सम्मान।

ऐसकुक वियतनाम उपभोक्ताओं के लिए स्वादिष्ट और सुरक्षित उत्पाद बनाने के लिए निरंतर शोध करता है।

आधुनिक जापानी आविष्कारों का प्रतिनिधित्व करने वाले व्यंजनों में से एक, इंस्टेंट नूडल्स को वियतनाम में लाते हुए, ऐसकुक ने उत्पादन सूत्र और स्वाद थोपा नहीं, बल्कि स्थानीय संस्कृति के अनुकूल ढलने का विकल्प चुना और वियतनामी लोगों के स्वाद पर विजय पाने के लिए वियतनामी व्यंजनों की विशेषताओं का उपयोग किया। इसलिए, कंपनी ने उपभोक्ताओं के पसंदीदा स्वादों को खोजने का काम वियतनामी उत्पाद अनुसंधान एवं विकास टीम को सौंपा।

पारंपरिक वियतनामी स्वादों को "इंस्टेंटाइज़" करने की ऐसकुक की रणनीति ने कंपनी को बाज़ार में अपनी जगह बनाने में मदद की है। साथ ही, कंपनी ने आधुनिक मशीनरी, उपकरण प्रणालियों और उत्पादन लाइनों में निवेश किया है, साथ ही मूल कंपनी से इंस्टेंट नूडल उत्पादन तकनीक को पूरी तरह से स्थानांतरित कर दिया है।

"जापानी प्रौद्योगिकी, वियतनामी स्वाद" के संयोजन ने प्रसिद्ध ऐसकुक ब्रांड बनाने में मदद की है जैसे: मसालेदार और खट्टे झींगा स्वाद के साथ हाओ हाओ नूडल्स, मछली सॉस स्वाद के साथ हैंग नगा नूडल्स या नाम वांग नूडल्स स्वाद के साथ निप सोंग नूडल्स...

वियतनामी लोगों की स्वाद कलियों पर विजय पाने के 30 वर्षों में, ऐसकुक ने सैकड़ों उत्पाद स्वाद तैयार किए हैं जिनकी "प्रेरणा" न केवल घरेलू बल्कि अंतरराष्ट्रीय स्तर पर भी पाक कला के खजाने से ली गई है। हाओ हाओ इंस्टेंट नूडल्स अकेले कई वर्षों से वियतनाम में सबसे अधिक बिकने वाला इंस्टेंट नूडल उत्पाद रहा है। 2021 के अंत तक, कंपनी ने 30 अरब हाओ हाओ नूडल पैकेज बेचे थे, जो प्रति वर्ष 1.4 अरब से अधिक पैकेज की औसत खपत के बराबर है।

टैन बिन्ह औद्योगिक पार्क, टैन फु जिला, हो ची मिन्ह सिटी में एसेकुक वियतनाम फैक्ट्री

केवल घरेलू बाज़ार तक ही सीमित नहीं, बल्कि कंपनी वियतनामी व्यंजनों को दुनिया भर में पहुँचाने में भी योगदान देती है। कंपनी पारंपरिक वियतनामी चावल के स्वाद से भरपूर उत्पादों को अंतरराष्ट्रीय उपभोक्ताओं के लिए इंस्टेंट और सूखे, दोनों रूपों में, जैसे कि फो, सेंवई, हू तिएउ... के प्रसंस्करण के लिए पेश करती है। वियतनाम के "बेस" से, कंपनी ने जापान सहित लगभग 30 देशों को निर्यात किया है। ऐसकुक वियतनाम ने जापान को दो मुख्य उत्पाद निर्यात किए हैं: फो और हाओ हाओ इंस्टेंट नूडल्स। गौरतलब है कि कंपनी के हाओ हाओ इंस्टेंट नूडल्स वार्षिक सांस्कृतिक आदान-प्रदान - वियतनाम महोत्सव में हमेशा खूब बिकते हैं।

एक खुशहाल कार्यबल का निर्माण

ऐसकुक वियतनाम में वर्तमान में 6,000 से अधिक कर्मचारी हैं, जिनमें 20 से अधिक जापानी विशेषज्ञ नेतृत्व और वरिष्ठ विशेषज्ञ पदों पर कार्यरत हैं।

यद्यपि यह एक जापानी उद्यम है, ऐसकुक का प्रबंधन दर्शन 3 एच (हैप्पी) के साथ मुख्य मूल्यों पर आधारित एक समावेशी, मैत्रीपूर्ण और सामंजस्यपूर्ण कार्य संस्कृति की ओर उन्मुख है: उपभोक्ताओं (और भागीदारों) के लिए खुशी, कर्मचारियों (और उनके परिवारों) के लिए खुशी, और समाज के लिए खुशी।

कर्मचारियों को हमेशा आत्मविश्वास के साथ योगदान करने, जुनून और गर्व के साथ काम करने का अवसर दिया जाता है ताकि उपभोक्ताओं के लिए अच्छे, सुरक्षित और स्वादिष्ट उत्पाद तैयार किए जा सकें। उन्हें प्रतिस्पर्धा कार्यक्रमों, पुरस्कार और कल्याणकारी नीतियों के माध्यम से सर्वोत्तम कार्य वातावरण प्रदान किया जाता है। इसके अलावा, कंपनी संभावित कर्मचारियों के लिए घरेलू और विदेशी प्रशिक्षण में निवेश करने के लिए हमेशा बड़ी राशि खर्च करती है, साथ ही समय-समय पर व्यावसायिक प्रशिक्षण कक्षाएं, सांस्कृतिक आदान-प्रदान कार्यक्रम आदि आयोजित करती है।

परिणामस्वरूप, लगातार कई वर्षों से, ऐसकुक वियतनाम को खुशहाल मानव संसाधनों वाले शीर्ष 10 विशिष्ट उद्यमों में शामिल होने का सम्मान प्राप्त है। इसके अलावा, कंपनी को वियतनाम में काम करने के लिए शीर्ष 100 सर्वश्रेष्ठ स्थानों में शामिल होने पर भी गर्व है।

ऐसकुक वियतनाम कंपनी के महानिदेशक श्री कनेडा हिरोकी ने कहा: "बड़े लक्ष्यों को प्राप्त करने के लिए एकजुटता बहुत ज़रूरी है। ऐसकुक वियतनाम में, कर्मचारी हमेशा नेतृत्व के निर्देशों का समर्थन करते हैं, अपनी लगन और दीर्घकालिक प्रतिबद्धता के प्रति उत्साही होते हैं। मुझे लगता है कि यह एक विदेशी उद्यम के लिए एक बड़ी सफलता है, क्योंकि सांस्कृतिक मतभेदों पर विजय पाना काफी कठिन होता है। लेकिन हमने वियतनाम और जापान की दो संस्कृतियों के सार को सीखकर, आत्मसात करके, छानकर, मिलाकर और बढ़ावा देकर यह मुकाम हासिल किया है।"

ऐसकूक वियतनाम कंपनी के महानिदेशक कनेडा हिरोकी

समाज में योगदान दें - जहाँ सफलता पोषित होती है

एक खुशहाल समाज का निर्माण ऐसकुक के मूल मूल्यों का हिस्सा है। इसलिए, कंपनी वियतनाम में इंस्टेंट नूडल उत्पादन और व्यापार उद्योग में सकारात्मक बदलाव लाने के लिए हमेशा सक्रिय रहती है, इसके लिए वह आपूर्तिकर्ताओं को आधुनिक तकनीक लागू करने में मदद करती है, घरेलू कच्चे माल के प्रबंधन में कुशल मार्गदर्शन प्रदान करती है, आदि।

दोनों देशों के व्यवसायों के बीच व्यापारिक और सांस्कृतिक दृष्टिकोण में अंतर को चतुराई से सुलझाया गया है, जिससे गुणवत्ता, खाद्य सुरक्षा और संपूर्ण इंस्टेंट नूडल उद्योग के मूल्य में सुधार हुआ है।

दूसरी ओर, कंपनी वियतनामी समाज के सतत विकास में योगदान देने और उसे बेहतर बनाने के लिए कॉर्पोरेट सामाजिक उत्तरदायित्व (सीएसआर) गतिविधियों और पर्यावरणीय गतिविधियों को भी सक्रिय रूप से प्रायोजित और आयोजित करती है। इनमें चैरिटी कार्यक्रम, आपदा राहत, कोविड-19 महामारी को रोकने के लिए हाथ मिलाना, पर्यावरण सुधार, भविष्य को संवारने के लिए छात्रवृत्तियाँ, कठिन परिस्थितियों में बच्चों की मदद जैसे कि खाद्यान्न राशन बढ़ाना, दूर-दराज, अलग-थलग और वंचित क्षेत्रों में बच्चों के लिए गर्म कपड़े, शिक्षण उपकरणों का समर्थन, गरीब लेकिन मेहनती बच्चों के लिए छात्रवृत्तियाँ शामिल हैं...

स्थापना और विकास के 30 वर्षों के बाद, ऐसकुक वियतनाम ने व्यापार में एक मजबूत स्थिति प्राप्त की है और सबसे बढ़कर, अमूल्य आध्यात्मिक मूल्य प्राप्त किए हैं: उपभोक्ताओं का विश्वास, कर्मचारियों का प्यार और वफादारी, और समाज में स्थायी योगदान।

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