बिना वजन बढ़ाए वसा कैसे खाएं?

[विज्ञापन_1]

इससे पहले कि आप बिना वज़न बढ़ाए वसा खाना सीखें, यह समझना ज़रूरी है कि वसा क्या है। सभी वसा हानिकारक नहीं होतीं। कुछ वसा वास्तव में स्वास्थ्यवर्धक भी हो सकती हैं।

पोषण एवं स्वास्थ्य वेबसाइट ईट दिस, नॉट दैट! (यूएसए) के अनुसार, वसा के तीन मुख्य प्रकार हैं: संतृप्त वसा, ट्रांस वसा और असंतृप्त वसा।

Ăn chất béo như thế nào để không bị tăng cân?- Ảnh 1. — एवोकाडो स्वस्थ वसा से भरपूर होते हैं।

संतृप्त वसा एक प्रकार की वसा है जो आमतौर पर पशु आहार जैसे मांस, बीफ़ और सूअर की खाल, और कुछ वनस्पति तेलों में पाई जाती है। संतृप्त वसा का अधिक सेवन वज़न बढ़ने और एथेरोस्क्लेरोसिस और हृदय रोग जैसी अन्य स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है। हालाँकि, हम इसे सीमित मात्रा में खा सकते हैं।

दूसरी ओर, ट्रांस फैट आमतौर पर प्रसंस्कृत और तले हुए खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं। ट्रांस फैट का सेवन सीमित करना ही बेहतर है क्योंकि इन्हें कई तरह की स्वास्थ्य समस्याओं से जोड़ा गया है।

असंतृप्त वसा में मोनोअनसैचुरेटेड वसा और पॉलीअनसैचुरेटेड वसा शामिल हैं। इन्हें स्वस्थ वसा माना जाता है और ये एवोकाडो में पाए जाते हैं। , मेवे और वसायुक्त मछली। अपने आहार में असंतृप्त वसा को शामिल करने से आपके समग्र स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है।

वजन बढ़ाए बिना वसा खाने में सक्षम होने के लिए, लोगों को निम्नलिखित 3 बातों को ध्यान में रखना होगा:

भाग नियंत्रण

जब वसायुक्त भोजन का आनंद लेने की बात आती है, तो सबसे महत्वपूर्ण बात है संयम। वसा को पूरी तरह से त्यागने के बजाय, थोड़ी मात्रा में वसा खाएँ।

स्वस्थ खाना पकाने के तरीके चुनें

उच्च वसा वाले व्यंजन बनाते समय, लोगों को तलने या तलने के बजाय उबालने, भाप में पकाने, ग्रिल करने जैसे स्वस्थ खाना पकाने के तरीके अपनाने चाहिए, क्योंकि तलने या तलने में बहुत अधिक तेल लगता है। इससे व्यंजन में कुल वसा कम करने में मदद मिल सकती है और साथ ही आप अपने पसंदीदा स्वादों का आनंद भी ले सकते हैं।

वसायुक्त खाद्य पदार्थों को फाइबर के साथ मिलाएं

Ăn chất béo như thế nào để không bị tăng cân?- Ảnh 2. — उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थों के साथ-साथ उच्च फाइबर वाले खाद्य पदार्थ जैसे फल, सब्जियां और साबुत अनाज खाने से वसा का अवशोषण धीमा हो सकता है और आप लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कर सकते हैं।

उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थों के साथ-साथ उच्च फाइबर वाले खाद्य पदार्थ जैसे फल, सब्जियां और साबुत अनाज खाने से वसा का अवशोषण धीमा हो सकता है और हमें लंबे समय तक भरा हुआ महसूस होता है, जिससे हमें अधिक खाने से रोकने में मदद मिल सकती है।

अपने समग्र आहार पर ध्यान दें

हालाँकि आप वसायुक्त भोजन का आनंद ले सकते हैं, लेकिन यह सुनिश्चित करना ज़रूरी है कि आपका आहार संतुलित हो, जिसमें फल, सब्ज़ियाँ, लीन प्रोटीन और साबुत अनाज भरपूर मात्रा में हों। यह भी सुनिश्चित करना ज़रूरी है कि आप हर दिन ज़रूरत से ज़्यादा कैलोरी न लें। वरना शरीर इन अतिरिक्त कैलोरी को वसा में बदल देगा।

नियमित रूप से व्यायाम करें

नियमित व्यायाम वसायुक्त भोजन के दुष्प्रभावों को कम करने में मदद कर सकता है । ईट दिस, नॉट दैट! (यूएसए) के अनुसार, व्यायाम आपके शरीर को कैलोरी जलाने और स्वस्थ वजन बनाए रखने में मदद करता है।

[विज्ञापन_2]
स्रोत लिंक