रात को अच्छी नींद लेने और सुबह बिना थके उठने के लिए क्या खाएं?

विशेषज्ञों के अनुसार, अच्छी नींद के लिए आपको ऐसे खाद्य पदार्थ खाने चाहिए जो पचाने में आसान हों लेकिन फिर भी पर्याप्त पोषण प्रदान करें।

हो ची मिन्ह सिटी के ज़ुयेन ए जनरल अस्पताल के पोषण विभाग की पोषण विशेषज्ञ माई थी थुय ने कहा कि अच्छी और प्रभावी नींद के लिए, हमें अपने दैनिक आहार में किन खाद्य पदार्थों पर ध्यान देना चाहिए, यह जानना चाहिए और विशेष रूप से शाम के समय इनका सेवन करने से बचना चाहिए, जैसे उत्तेजक पदार्थ (कैफीन युक्त, अल्कोहल युक्त खाद्य पदार्थ...), बहुत अधिक चीनी युक्त खाद्य पदार्थ, मसालेदार भोजन और वसा में उच्च खाद्य पदार्थ।

"गहरी नींद के लिए, विशेष रूप से अनिद्रा से पीड़ित लोगों के लिए, आपको शाम को केवल हल्का भोजन करना चाहिए, जिसमें आसानी से पचने वाले खाद्य पदार्थ शामिल हों जो पर्याप्त पोषण प्रदान करते हों जैसे कि गर्म दूध, सब्जी का सूप, दलिया... और ऐसे खाद्य पदार्थ जो नींद में सहायक हों जैसे कि केला, मेवे, हरी सब्जियां, अंडे, वसायुक्त मछली, त्वचा रहित मुर्गी...", पोषण विशेषज्ञ माई थी थ्यू ने बताया।

यहां कुछ आसानी से पचने वाले खाद्य पदार्थ दिए गए हैं जो रात्रि भोजन के लिए उपयुक्त हैं:

वसायुक्त मछली

सार्डिन, मैकेरल, हेरिंग, सैल्मन जैसी वसायुक्त मछलियाँ विटामिन डी और ओमेगा-3 का उच्च स्तर प्रदान करती हैं, जो आवश्यक पोषक तत्व हैं और नींद में सुधार करने में मदद करते हैं।

सार्डिन, मैकेरल, हेरिंग, सैल्मन जैसी वसायुक्त मछलियाँ विटामिन डी और ओमेगा-3 का उच्च स्तर प्रदान करती हैं।

फोटो: ले कैम

दूध और दूध उत्पाद

दही, मक्खन, पनीर... मेलाटोनिन और ट्रिप्टोफैन के उच्च स्तर प्रदान करते हैं। दही में मौजूद प्रोबायोटिक्स तंत्रिका तनाव को कम करने में भी मदद कर सकते हैं, जिससे अनिद्रा में प्रभावी रूप से सुधार होता है।

त्वचा रहित मुर्गी पालन

त्वचा रहित मुर्गी में ट्रिप्टोफैन प्रचुर मात्रा में होता है, जो शरीर में "नींद हार्मोन मेलाटोनिन" के उत्पादन को बढ़ाने में मदद करता है।

अंडा

अंडे में मेलाटोनिन, विटामिन बी6, विटामिन डी, मैग्नीशियम आदि प्रचुर मात्रा में होते हैं, जो नींद की गुणवत्ता को प्रभावी ढंग से विनियमित करने और सुधारने की प्रक्रिया के लिए आवश्यक हैं।

जई का दलिया

प्रोटीन और फाइबर के अलावा जो आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करने में मदद करते हैं, ओट्स ओमेगा-3, मेलाटोनिन और ट्रिप्टोफैन भी प्रदान करते हैं जो नींद की गुणवत्ता में उल्लेखनीय सुधार करते हैं।

प्रोटीन और फाइबर के अलावा, जो आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराने में मदद करते हैं, ओट्स ओमेगा-3 और मेलाटोनिन भी प्रदान करते हैं।

फोटो: ले कैम

पागल

पिस्ता, चिया बीज, काजू, अलसी के बीज, अखरोट, बादाम आदि मेवे मेलाटोनिन, ओमेगा-3 और मैग्नीशियम के समृद्ध स्रोत हैं, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और नींद में सहायता करते हैं।

हरी पत्तेदार सब्जियां

मालाबार पालक, पालक, पेरीला, मछली पुदीना जैसी हरी पत्तेदार सब्जियां एंटीऑक्सीडेंट (पॉलीफेनॉल, विटामिन सी, ई...) से भरपूर होती हैं और कुछ पदार्थ (ल्यूटोलिन, जीएबीए...) प्रदान करती हैं जो तंत्रिका तनाव को दूर करने में मदद करती हैं।

केला

इसमें ट्रिप्टोफैन होता है, जो शरीर को नींद के लिए दो महत्वपूर्ण हार्मोन, सेरोटोनिन और मेलाटोनिन का उत्पादन करने में मदद करता है।

"आपको नियमित रूप से खाने की आदत बनाए रखनी चाहिए और खाना छोड़ने से बचना चाहिए। आपको अपने दैनिक भोजन में सभी प्रकार के पोषक तत्वों और विविध खाद्य पदार्थों से युक्त संतुलित आहार लेना चाहिए। सोने से पहले बहुत ज़्यादा खाने से बचें। रात के खाने का सबसे अच्छा समय शाम 7 या 8 बजे से पहले का है," पोषण विशेषज्ञ माई थी थुई ने कहा।

स्रोत: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-an-gi-buoi-toi-de-ngu-ngon-sang-day-khong-met-185250918153627372.htm