कौन से फल मधुमेह के जोखिम को कम करने में मदद करते हैं?

क्या मधुमेह रोगी फलों का रस पी सकते हैं? किस प्रकार का फल मधुमेह के खतरे को कम करने में मदद करता है? धन्यवाद, डॉक्टर! (क्यू.अन्ह, थू डुक सिटी, हो ची मिन्ह सिटी में)।

कार्डियोवैस्कुलर - डायबिटीज़ हेल्थकेयर सिस्टम 315 (HCMC) के विशेषज्ञ डॉक्टर 1 काओ थी लैन हुआंग ने उत्तर दिया: फलों के रस में बहुत अधिक मात्रा में चीनी होती है, जिससे रक्त शर्करा का स्तर बहुत तेज़ी से बढ़ता है। इसलिए, मधुमेह रोगियों को फलों का रस पीने से बचने की सलाह दी जाती है।

ब्लूबेरी खाने से मधुमेह का खतरा कम होता है

मधुमेह रोगियों के लिए फलों के रस की बजाय साबुत फल खाना बेहतर होता है क्योंकि साबुत फलों में घुलनशील फाइबर होता है। घुलनशील फाइबर पाचन क्रिया को बेहतर बनाने में मदद करता है और रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि की दर को धीमा करता है।

हालाँकि, मधुमेह रोगियों को साबुत फल खाते समय भी सावधानी बरतने की ज़रूरत है क्योंकि कई फलों में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा ज़्यादा होती है। और हालाँकि फल, फलों के रस से बेहतर होते हैं, फिर भी रोगियों को इन्हें सीमित मात्रा में ही खाना चाहिए।

डॉ. काओ थी लैन हुआंग ने कहा कि फलों का रस पीने से मधुमेह का खतरा बढ़ जाता है। इसके विपरीत, ब्लूबेरी, अंगूर, सेब, नाशपाती... खाने से मधुमेह का खतरा कम हो सकता है।

इसके अलावा, सब्जियों के रस का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है और फलों के रस की तुलना में इनमें कार्बोहाइड्रेट भी कम होता है, इसलिए आप अपने आहार में सब्जियों के रस को शामिल कर सकते हैं। इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि रस निकालने की प्रक्रिया के दौरान सब्जियों में मौजूद कुछ फाइबर नष्ट हो सकते हैं, इसलिए हो सके तो आपको सीधे सब्जियां ही खानी चाहिए।

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स्रोत: https://thanhnien.vn/bac-si-24-7-an-loai-trai-cay-nao-giup-giam-nguy-co-tieu-duong-18524120721132552.htm