दूध वाली डिब्बाबंद कॉफ़ी एक प्रकार का शीतल पेय है जिसमें बहुत अधिक चीनी हो सकती है, जो त्वचा के स्वास्थ्य के लिए आदर्श नहीं है। (चित्र AI द्वारा बनाया गया है) |
शीतल पेय, ऐसे पेय जिनमें बहुत अधिक मात्रा में दूध चीनी हो
येल विश्वविद्यालय (अमेरिका) से जीवविज्ञान में सम्मान के साथ स्नातक करने वाली त्वचा विशेषज्ञ डॉ. एलेन एफ. कुंग ने बताया कि ग्लूकोज और फ्रुक्टोज, जो अक्सर सोडा और शीतल पेय में पाए जाते हैं, कोलेजन और इलास्टिन में अमीनो एसिड को बांधते हैं, जिससे ग्लाइकेशन प्रक्रिया के अंतिम उत्पाद बनते हैं, जिसे एजीई के रूप में भी जाना जाता है।
डॉक्टर बताते हैं, "अमीनो एसिड की ग्लाइकेशन प्रक्रिया कोलेजन और इलास्टिन फाइबर को बहाल करना मुश्किल बना देती है, जिससे झुर्रियां पड़ती हैं और त्वचा से पानी तेजी से निकलता है।"
अमेरिकी विशेषज्ञ ऐसे पेय पदार्थों को पीने से मना करते हैं जिनमें चीनी की मात्रा अधिक हो या जिनमें फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप हो: "उदाहरण के लिए, शीतल पेय, बहुत अधिक चीनी और अन्य कार्बोनेटेड पेय न पिएं क्योंकि ये त्वचा के लिए स्वस्थ विकल्प नहीं हैं।"
बो टाईड लाइफ में त्वचाविज्ञान की निदेशक डॉ. चेरिल रोसेन, डॉ. एलेन से सहमति जताते हुए कहती हैं कि डाइट सोडा में भी "शरीर के लिए हानिकारक रसायन" हो सकते हैं, जो समय से पहले झुर्रियां और सूजन बढ़ा सकते हैं।
बोतलबंद कॉफी
कॉफ़ी में कई एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जिनका सही तरीके से सेवन करने पर त्वचा को जवां बनाए रखने और बढ़ती उम्र को रोकने में मदद मिल सकती है। हालाँकि, ये फायदे बोतलबंद/डिब्बाबंद कॉफ़ी में नहीं मिलेंगे।
जब आप घर पर खुद कॉफ़ी बनाते हैं, तो आप उसमें क्या-क्या डालते हैं, इस पर नियंत्रण रख सकते हैं। दूसरी ओर, बोतलबंद कॉफ़ी में अक्सर मिलावट होती है, कैलोरी ज़्यादा होती है, और इसमें चीनी और दूध की भी अच्छी-खासी मात्रा होती है।
यूसीएलए मेडिकल सेंटर में वरिष्ठ नैदानिक पोषण विशेषज्ञ, डाना एलिस हन्नेस, पीएचडी, एमपीएच , का कहना है कि इस प्रकार की कॉफी "चीनी, मिठास और अतिरिक्त वसा" से भरी होती है।
ये सभी कारक त्वचा के स्वास्थ्य के लिए आदर्श नहीं हैं, जिससे त्वचा निर्जलित, सुस्त हो जाती है, तथा सूजन को बढ़ावा मिलता है, जिससे झुर्रियां और कौवा के पैर का निर्माण तेज हो जाता है।
शिकागो में बोर्ड-प्रमाणित प्लास्टिक सर्जन डॉ. नादिर काजी कहते हैं, "ये कॉफी रसायनों से भरी होती हैं जो त्वचा को शुष्क और निर्जलित कर सकती हैं, खासकर जब इन्हें रोजाना पिया जाए।
कॉफी में मौजूद कैफीन आपको दिनभर के लिए आवश्यक ऊर्जा दे सकता है, लेकिन इसमें शुद्ध कैफीन की मात्रा बहुत अधिक नहीं होती है और यह आपकी त्वचा की प्राकृतिक लोच और चमक को भी छीन सकता है।
इससे बचने के लिए, दोनों विशेषज्ञ ब्लैक कॉफी या पतला ब्लैक कॉफी पीने की सलाह देते हैं, क्योंकि यह कम कैलोरी के साथ-साथ एंटीऑक्सीडेंट को संरक्षित रखते हुए, सतर्क रहने के लिए आदर्श मात्रा में कैफीन प्रदान करता है।
ऊर्जा पेय
हेलियोथेरेपी रिसर्च इंस्टीट्यूट के संस्थापक और त्वचा स्वास्थ्य विशेषज्ञ डॉ. जोस मियर चेतावनी देते हैं कि लगातार ऊर्जा पेय का सेवन त्वचा को निर्जलित कर सकता है, विशेष रूप से आंखों के नाजुक क्षेत्र को, जिससे आंखों के नीचे काले घेरे और अधिक झुर्रियां हो सकती हैं।
विशेषज्ञ बताते हैं, "ये पेय पदार्थ मस्तिष्क को जागृत रहने के लिए मजबूर करते हैं, जिससे नींद खराब होती है और आंखें सूज जाती हैं, जिसके परिणामस्वरूप आंखों के नीचे की नाजुक त्वचा हाइपरपिग्मेंटेशन और खुजली की चपेट में आ जाती है।"
डाउनस्टेट हेल्थ साइंसेज यूनिवर्सिटी मेडिकल सेंटर के अनुसार, कैफीन, जो सामान्यतः ऊर्जा पेय में पाया जाता है, शरीर की ऊतकों से तरल पदार्थ निकालने की क्षमता को बाधित करता है, जिसमें आंखों के नीचे के ऊतक भी शामिल हैं, जिससे उनमें सूजन और पानी जमा होने की संभावना बढ़ जाती है।
स्रोत: https://baoquocte.vn/ba-loai-nuoc-ngot-dong-chai-lam-lan-da-nhanh-hao-hut-collagen-322016.html
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