आप प्रतिदिन कितने कप कॉफी पी सकते हैं?

(डैन ट्राई अखबार) - अमेरिका के राष्ट्रीय कॉफी संघ के आंकड़ों के अनुसार, दो-तिहाई अमेरिकी प्रतिदिन कॉफी पीते हैं। और कितनी कॉफी पर्याप्त है, इस पर बहस जारी है।

क्या दिन में 2 से 3 कप कॉफी पीना बहुत ज्यादा है?

हार्वर्ड के एक अध्ययन में, जिसमें लगभग 50,000 महिलाओं पर 30 वर्षों तक नज़र रखी गई और जो जून में प्रकाशित हुआ, पाया गया कि प्रतिदिन कॉफी पीने से महिलाओं को स्वस्थ रूप से उम्र बढ़ने में मदद मिल सकती है। प्रतिदिन 1-3 कप कॉफी पीने से हृदय स्वास्थ्य लाभ और मृत्यु दर में कमी भी देखी गई।

हालांकि, शोध से यह भी पता चलता है कि अधिक मात्रा में कॉफी का सेवन मनोभ्रंश के खतरे को बढ़ा सकता है। जर्नल ऑफ द अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन में 2022 में प्रकाशित एक शोध पत्र में पाया गया कि उच्च रक्तचाप से पीड़ित लोगों में अधिक कॉफी के सेवन और हृदय रोग से मृत्यु के जोखिम के बीच संबंध है।

सीमित मात्रा में कॉफी पीना और अत्यधिक चीनी से परहेज करना कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है (उदाहरण के लिए छवि: गेटीइमेजेस)।

इसके फायदे, नुकसान और उचित मात्रा सब कुछ आपकी व्यक्तिगत जीवनशैली और समग्र स्वास्थ्य पर निर्भर करता है। और स्वास्थ्य विशेषज्ञ हमेशा यही सलाह देते हैं कि अधिकांश चीजों की तरह, कॉफी का सेवन भी हर दिन सीमित मात्रा में ही करना चाहिए।

आपको प्रतिदिन 400 मिलीग्राम या उससे कम कैफीन का सेवन करना चाहिए।

वैकल्पिक चिकित्सा के वक्ता और समर्थक दीपक चोपड़ा ने सीएनबीसी मेक इट को बताया कि वे दोपहर से पहले दिन में 2-3 कप कॉफी पीते हैं। हालांकि यह आम आदमी के लिए बहुत अधिक कैफीन लग सकता है, लेकिन वास्तव में यह स्वस्थ सीमा के भीतर ही है।

पोषण विशेषज्ञ रोक्साना एहसानी कहती हैं, "दोपहर से पहले दो से तीन कप कॉफी पीना सुरक्षित है, बशर्ते उनमें कैफीन की मात्रा 400 मिलीग्राम से अधिक न हो।"

एहसानी की यह सलाह अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) की उस सिफारिश के अनुरूप है जिसमें चाय, एनर्जी ड्रिंक, सोडा और चॉकलेट में पाए जाने वाले कैफीन सहित प्रति दिन 400 मिलीग्राम से अधिक कैफीन का सेवन न करने की बात कही गई है।

अनुभवी सलाह

अपने व्यक्तिगत अनुभव पर विचार करना महत्वपूर्ण है। कुछ लोगों को एफडीए द्वारा अनुशंसित मात्रा से काफी कम कैफीन का सेवन करने से लाभ हो सकता है।

कैफीन के प्रति सहनशीलता हर व्यक्ति में अलग-अलग होती है; कुछ लोगों को एक या दो कप कॉफी पीने के बाद ही घबराहट या बेचैनी महसूस होने लगती है।

"कॉफी के एक कप में अनुशंसित मिलीग्राम की मात्रा के भीतर, यदि आपको अत्यधिक थकान महसूस होने लगे और कैफीन का कोई असर न हो, तो आपको इसका सेवन बंद कर देना चाहिए। यदि आपके दिल की धड़कन बहुत तेज हो जाए, तो भी आपको इसका सेवन बंद कर देना चाहिए। हर व्यक्ति अलग होता है," पोषण विशेषज्ञ जेसिका सिल्वेस्टर ने एनबीसी न्यूज को बताया ।

मायो क्लिनिक की पोषण विशेषज्ञ निक्की कोटा का कहना है कि गर्भवती महिलाओं को कैफीन का सेवन कम करने पर विचार करना चाहिए। मधुमेह या हृदय रोग से पीड़ित लोगों को कॉफी पीते समय चीनी की मात्रा का ध्यान रखना चाहिए।

इस बात पर भी विशेषज्ञों की अलग-अलग राय है कि किशोरों को कॉफी पीनी चाहिए या नहीं, लेकिन अमेरिकन एकेडमी ऑफ पीडियाट्रिक्स के अनुसार, सभी बच्चों के लिए कैफीन से परहेज करना सबसे अच्छा विकल्प है।

अन्य लोगों के लिए, विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि यदि आप 2-3 कप या इससे अधिक कॉफी पीते हैं, तो अपने स्वास्थ्य पर ध्यान दें और सुनिश्चित करें कि आप भोजन की जगह कैफीन का सेवन न करें। कॉफी पीने से पहले पानी पिएं या कुछ खा लें क्योंकि कैफीन भूख कम कर देता है।

और अगर आपको लगता है कि दोपहर में कॉफी पीने से आपकी नींद प्रभावित होती है, तो विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि आप केवल सुबह के समय ही लैटे या मैकियाटो का सेवन करें।

इसी प्रकार, वियतनाम इंस्टीट्यूट फॉर रिसर्च एंड डेवलपमेंट ऑफ ट्रेडिशनल मेडिसिन के अध्यक्ष डॉ. फुंग तुआन जियांग ने कहा कि कॉफी एक दोधारी तलवार की तरह है। यह हमें अधिक सतर्क, उत्पादक और प्रेरित महसूस करा सकती है।

हालांकि, कुछ लोगों पर इसका विपरीत प्रभाव पड़ता है, जिससे वे चिंतित, बेचैन और ध्यान केंद्रित करने में असमर्थ महसूस करते हैं।

दरअसल, कॉफी एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है और इसमें कुछ सूक्ष्म पोषक तत्व भी थोड़ी मात्रा में पाए जाते हैं जिनकी हमारे शरीर को आवश्यकता होती है।

डॉ. जियांग ने कहा, "अधिकांश लोग स्वस्थ आहार के हिस्से के रूप में सीमित मात्रा में कॉफी का सुरक्षित रूप से आनंद ले सकते हैं। हालांकि, कुछ लोग ऐसे भी हैं जिन्हें कैफीन का सेवन नहीं करना चाहिए।"

उदाहरण के लिए, बच्चों को कॉफी से परहेज करने की सलाह दी जाती है क्योंकि यह उनके विकास और वृद्धि को प्रभावित कर सकती है। कॉफी अनिद्रा का कारण बन सकती है, इसलिए जिन्हें नींद आने में परेशानी होती है उन्हें इसका सेवन सीमित करना चाहिए, खासकर शाम के समय कॉफी पीने से बचना चाहिए।

गर्भवती महिलाओं को भी प्रतिदिन 200 मिलीग्राम से कम कैफीन का सेवन करना चाहिए। साथ ही, प्रतिदिन 500 मिलीग्राम से अधिक कैफीन का सेवन करने से बचना चाहिए, जो लगभग 5 कप कॉफी के बराबर होता है।

इसलिए , विशेषज्ञ इस बात से सहमत हैं कि जब तक आपको कोई अप्रिय दुष्प्रभाव न हो और आप इसका सेवन सीमित मात्रा में करें, तब तक कॉफी का आनंद लेना बिल्कुल ठीक है।

स्रोत: https://dantri.com.vn/suc-khoe/ban-duoc-phep-uong-bao-nhieu-tach-ca-phe-moi-ngay-20250904102805184.htm