दुनिया के सबसे लंबे समय तक जीने वाले लोगों के खाने के रहस्य

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वीएनएक्सप्रेस अखबार ने अमेरिका के न्यूयॉर्क में पोषण और जीवनशैली विशेषज्ञ डॉ. पूनम देसाई के हवाले से दुनिया के सबसे लंबे समय तक जीने वाले लोगों के आहार चयन के सिद्धांतों की ओर इशारा किया है। डॉ. पूनम देसाई भी इन नियमों को अपनी दिनचर्या में शामिल करने की कोशिश करती हैं।

दुनिया के सबसे लंबे समय तक जीने वाले लोगों के खाने के रहस्य।

यहां दुनिया के सबसे लंबे समय तक जीवित रहने वाले लोगों के खाने के रहस्य दिए गए हैं:

जितना संभव हो सके उतना फल और सब्जियां खाएं।

फल और सब्ज़ियाँ फोलेट, विटामिन सी और पोटैशियम के अच्छे स्रोत हैं। ये फाइबर का भी बेहतरीन स्रोत हैं, जो आंतों को स्वस्थ रखने और आंत्र कैंसर के खतरे को कम करने में मदद करता है। डॉ. देसाई के अनुसार, हर व्यक्ति को दिन में लगभग 5-10 भाग फल और सब्ज़ियाँ खानी चाहिए।

मेवे खाओ

मेवे प्रोटीन, स्वस्थ वसा, रेशे, विटामिन और खनिजों का एक बेहतरीन स्रोत हैं—ये पोषक तत्व हृदय रोग और मधुमेह से बचाने में मदद कर सकते हैं। देसाई कहते हैं, "ध्यान रखें कि मेवों में चीनी या नमक की अधिकता न हो।"

प्रतिदिन एक कप बीन्स खाएं

देसाई के अनुसार, बीन्स में फाइबर और प्रोटीन अधिक होता है और बीन्स में गार्बानो बीन्स, पिंटो बीन्स, मसूर, काली बीन्स शामिल हो सकते हैं।

बीन्स प्रोटीन, फोलेट और एंटीऑक्सीडेंट का अच्छा स्रोत हैं। अध्ययनों से पता चला है कि ये हृदय स्वास्थ्य के लिए लाभकारी हो सकते हैं, कैंसर के खतरे को कम कर सकते हैं और फैटी लिवर रोग को रोक सकते हैं।

अपने आहार में स्वस्थ तेलों को शामिल करें

अनुशंसित तेलों में एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल शामिल है। ऑलिव ऑयल स्वास्थ्यवर्धक मोनोअनसैचुरेटेड वसा से भरपूर होता है। इसमें शक्तिशाली सूजन-रोधी गुण भी पाए गए हैं। यह स्ट्रोक, हृदय रोग और अल्जाइमर रोग को रोकने में मदद कर सकता है।

प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से बचें

प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ अस्वास्थ्यकर हो सकते हैं क्योंकि उनमें अक्सर नमक, चीनी और वसा जैसी अतिरिक्त सामग्री होती है। देसाई सलाह देते हैं, "जब आपको भूख लगे, तो कुकीज़, चिप्स, क्रैकर्स या मफिन खाने के बजाय, ब्रोकली और हरी बीन्स जैसे साबुत खाद्य पदार्थ खाएं।"

गुयेन माई (संश्लेषण)

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स्रोत