कॉफी की कीमतें बढ़ीं, लेकिन माल पहले से ही 'मालिकों' के गोदामों में है?

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इसका लाभ किसे मिलेगा?

15 जून को, घरेलू कॉफ़ी मूल्य रिपोर्टिंग प्रणालियों ने बताया कि मध्य हाइलैंड्स प्रांतों में, कीमतों में 100-200 VND/किग्रा की वृद्धि जारी रही, जो आमतौर पर लगभग 64,000-65,000 VND/किग्रा थी। पिछले सप्ताह, कॉफ़ी की कीमतों में औसतन 3,600 VND/किग्रा की वृद्धि दर्ज की गई। मध्य हाइलैंड्स में सबसे अधिक मूल्य स्तर वाले इलाके, डाक नॉन्ग में, औसत कीमत 65,200 VND/किग्रा तक थी।

इससे पहले, 8 जून को, अमेरिकी राष्ट्रीय महासागरीय एवं वायुमंडलीय प्रशासन (NOAA) द्वारा घोषित "अल नीनो के आगमन" की सूचना के कारण विश्व बाजार में रोबस्टा कॉफी की कीमत, जो पहले से ही बहुत ऊँचे स्तर पर थी, हाल के दिनों में 10-12 अमेरिकी डॉलर प्रति टन तक बढ़ गई। वर्तमान में, लंदन (यूके) और न्यूयॉर्क (यूएसए) के दो एक्सचेंजों पर जुलाई डिलीवरी के लिए रोबस्टा कॉफी वायदा की कीमत 2,725-2,728 अमेरिकी डॉलर प्रति टन है, जो इस साल की शुरुआत की तुलना में 46% अधिक है और अब तक का उच्चतम स्तर है। विश्व प्रेस ने विश्लेषकों के हवाले से बताया कि कॉफी की कम आपूर्ति ने कीमत को बढ़ा दिया है। इसके अलावा, प्रतिकूल मौसम, लंबे समय तक गर्मी और सूखे की सूचना, जिससे आपूर्ति और कम हो गई है, ने भी कीमत को लगातार ऊपर धकेला है।

Giá cà phê cao 'không tưởng', ai được lợi? - Ảnh 1. — कॉफी की कीमतें रिकॉर्ड ऊंचाई पर हैं।

दरअसल, क्रोंग नो ज़िले (डाक नॉन्ग) में, नगा थान ट्रेडिंग कंपनी लिमिटेड के निदेशक, श्री गुयेन डैक डाट ने बताया: कॉफ़ी की कीमत न केवल 65,000-66,000 VND/किग्रा है, बल्कि हो ची मिन्ह सिटी में बड़ी कंपनियाँ हैं जो 70,000 VND/किग्रा तक कॉफ़ी ख़रीदती हैं। उन्होंने पुष्टि की कि "यहाँ के किसानों के पास बेचने के लिए और कोई उत्पाद नहीं बचा है।"

"कॉफ़ी की फ़सल लगभग एक महीने पहले ख़त्म हो गई। उस समय, कॉफ़ी की क़ीमत 48,000-49,000 VND से बढ़कर 51,000 VND/किलोग्राम हो गई थी। लोग उस क़ीमत से संतुष्ट थे, इसलिए उन्होंने बेचने के लिए अपने सभी गोदाम खाली कर दिए। लेकिन मई के आख़िरी 10 दिनों में ही क़ीमत 10,000 VND बढ़कर 61,000-62,000 VND/किलोग्राम हो गई, जो कॉफ़ी उत्पादकों और व्यापारियों की कल्पना से परे है। फ़िलहाल, सेंट्रल हाइलैंड्स कॉफ़ी की फ़सल कट चुकी है और वह डोंग नाई और बिन्ह डुओंग के बड़े उद्योगपतियों और FDI उद्यमों के गोदामों में है। अब लोग सिर्फ़ बाग़ की देखभाल में लगे हैं, और उम्मीद कर रहे हैं कि अगली फ़सल की क़ीमत अच्छी रहेगी," श्री दात ने कहा।

खरीददार हैं, इसलिए बेचो।

उपरोक्त बाजार विकास का कारण कॉफ़ी उद्योग के अंदर और बाहर, कई लोगों के लिए एक प्रश्न है। कई लोगों ने यह तर्क दिया है कि हाल के दिनों में रोबस्टा कॉफ़ी की कीमतों में तेज़ी से वृद्धि हुई है, जिसका कारण सामान्य रूप से कॉफ़ी की आपूर्ति में कमी है। दूसरा, आर्थिक संकट के दौरान अरेबिका कॉफ़ी की ऊँची कीमत के कारण, दुनिया भर के उपभोक्ता सस्ती कीमत वाली रोबस्टा कॉफ़ी की ओर रुख करने को मजबूर हैं। तीसरा, अल नीनो के कारण। उपरोक्त तर्कों के साथ, कई लोगों का मानना है कि कॉफ़ी, खासकर रोबस्टा (वियतनाम दुनिया का सबसे बड़ा आपूर्तिकर्ता है), की कीमतें तब तक ऊँची बनी रहेंगी जब तक अल नीनो मौजूद है।

हालाँकि, कॉफ़ी व्यवसाय से जुड़े ज़्यादातर लोग इन तर्कों से सहमत नहीं हैं। श्री दात ने स्वीकार किया कि एक स्थानीय व्यवसायी होने के नाते, उन्हें कई बातों को लेकर अनिश्चितता है, लेकिन उनके अनुभव और समझ के आधार पर, मौजूदा कीमतें अवास्तविक हैं। श्री दात ने कहा, "यह विश्व बाज़ार के बड़े लोगों का खेल है।"

कॉफ़ी बाज़ार विशेषज्ञ, श्री गुयेन क्वांग बिन्ह ने विश्लेषण किया: हाल ही में, देश-विदेश में रोबस्टा कॉफ़ी की कीमतें बेलगाम घोड़े की तरह "उछल" रही हैं। कई लोग कहते हैं कि इसकी वजह कम आपूर्ति, प्रतिकूल मौसम और कॉफ़ी के "प्रेमियों" द्वारा सस्ते उत्पाद की चाहत है... लेकिन ये तो महँगाई के बुखार की एक झलक मात्र है। अगर हम कॉफ़ी को वैश्विक कमोडिटी बाज़ार, खासकर वित्तीय बाज़ार के संदर्भ में देखें, तो हमें इसके कुछ और दिलचस्प पहलू भी दिखाई देते हैं। उदाहरण के लिए, ब्राज़ील जैसे कॉफ़ी निर्यातक देशों में वर्तमान परिचालन ब्याज दर 13.75% है, जो मुद्रास्फीति दर से 2-3 गुना ज़्यादा है। इसके विपरीत, यूरोपीय संघ और अमेरिका जैसे आयातक देशों में पहले 0% ब्याज दरें थीं, जो अब बढ़कर 3-4% हो गई हैं। इसके अलावा, बैंकों ने ऋण दरों में कटौती की है, जिससे आयातकों को ब्याज दरों में "घुटन" हो रही है।

"निर्यात वस्तुओं की खरीद के लिए ऋण अब व्यापक नहीं रहा। वाणिज्यिक वस्तुओं के व्यापार में जोखिम बढ़ रहा है। वाणिज्यिक वस्तुओं की बिक्री में असमर्थता पूँजी की कमी और क्रय गतिविधियों के लिए कम धन के कारण होती है, जिससे बाजार में वस्तुओं की कमी हो जाती है। वस्तु जितनी दुर्लभ होगी, उसकी कीमत उतनी ही अधिक होगी। परिणामस्वरूप, निर्यात बाजार और वायदा एक्सचेंज में रोबस्टा कॉफ़ी की कीमत लगातार नए शिखर पर पहुँच रही है। विश्व बाजार में हो रहे घटनाक्रमों से पता चलता है कि वित्तीय निवेश कोषों ने रोबस्टा एक्सचेंज को एक सुरक्षित आश्रय के रूप में चुना है। सोने और स्टॉक एक्सचेंजों पर परिसमापन बिक्री से प्राप्त धन को रोबस्टा एक्सचेंज में स्थानांतरित किया जाता है। इसलिए, एक्सचेंज पर शॉर्ट-बाइंग अनुबंधों की मात्रा भी हाल के दिनों में चरम पर पहुँच गई है," श्री गुयेन क्वांग बिन्ह ने भविष्यवाणी की।

इस दृष्टिकोण से, श्री बिन्ह सुझाव देते हैं: कीमतें बढ़ रही हैं, लेकिन बाज़ार में कोई उत्पाद नहीं है और खरीदार भी बहुत कम हैं, खासकर लंदन में। इसलिए, वियतनामी व्यवसायों के लिए, कीमत अभी बहुत अच्छी है, अगर खरीदार हैं, तो उन्हें बेचना चाहिए, क्योंकि एक तो वित्तीय स्थिति कठिन है; इसके अलावा, तेल की कीमतों के साथ रसद लागत बढ़ने की संभावना है, जिसका कॉफ़ी की कीमतों पर नकारात्मक प्रभाव पड़ेगा।

कॉफ़ी निर्यात में तेज़ी से बदलाव आ रहा है

मई में, वियतनाम का कॉफ़ी निर्यात 149,667 टन तक पहुँच गया, जिसका मूल्य लगभग 385 मिलियन अमेरिकी डॉलर था। मई में कॉफ़ी निर्यात की कीमतें पिछले 7 महीनों में अपने उच्चतम स्तर पर पहुँच गईं, औसतन 2,570 अमेरिकी डॉलर प्रति टन, जो पिछले महीने की तुलना में 5.5% और पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 12.8% अधिक है। यह कीमत अक्टूबर 2022 में लगभग 2,591 अमेरिकी डॉलर प्रति टन के शिखर पर पहुँच गई।

सीमा शुल्क विभाग के अनुसार, वर्ष के पहले 5 महीनों में, वियतनाम का कॉफ़ी निर्यात 866,121 टन तक पहुँच गया, जिसका मूल्य 2 अरब अमेरिकी डॉलर से अधिक था, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में मात्रा में 3.9% और मूल्य में 0.4% कम है। वर्ष के पहले 5 महीनों में, कॉफ़ी निर्यात मूल्य 3.6% बढ़कर औसतन 2,323 अमेरिकी डॉलर प्रति टन हो गया।

वियतनाम में कॉफ़ी उत्पादन क्षेत्र में हाल ही में कृषि क्षेत्र के आँकड़ों से भी ज़्यादा कमी आई है क्योंकि हाल के वर्षों में कॉफ़ी अन्य फलों के पेड़ों जैसे ड्यूरियन, पैशन फ्रूट, एवोकाडो आदि के साथ प्रतिस्पर्धा नहीं कर पाई है। इसके अलावा, घरेलू प्रचलन और वितरण के लिए भुनी और पिसी हुई कॉफ़ी के प्रसंस्करण की गति में तेज़ वृद्धि के कारण पारंपरिक रूप से निर्यात के लिए इस्तेमाल की जाने वाली कॉफ़ी का उत्पादन भी तेज़ी से कम हुआ है। कई उच्च-गुणवत्ता वाले कॉफ़ी उत्पाद विदेशों में भी निर्यात किए जाते हैं। वर्तमान में, इन कॉफ़ी लाइनों के निर्यात मूल्य काफ़ी ऊँचे हैं और कीमतें अंतर्राष्ट्रीय व्यापारिक मंचों पर सूचीबद्ध कीमतों से काफ़ी ज़्यादा हैं।

विशेषज्ञ गुयेन क्वांग बिन्ह

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