वियतनामी कॉफी यूरोपीय बाजार में लोकप्रिय है।

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यूरोपीय-अमेरिकी बाज़ार विभाग ( उद्योग एवं व्यापार मंत्रालय ) से प्राप्त जानकारी के अनुसार, 2023 में, वियतनाम के कृषि क्षेत्र ने देश की निर्यात गतिविधियों में समग्र रूप से प्रभावशाली योगदान दिया। यूरोपीय-अमेरिकी बाज़ार के लिए, 2023 में, वियतनाम के 7 मुख्य कृषि उत्पाद समूहों (चाय, चावल, काली मिर्च, काजू, सब्ज़ियाँ, रबर और कॉफ़ी सहित) का इस बाज़ार में निर्यात लगभग 5.3 बिलियन अमरीकी डॉलर तक पहुँच गया, जो 2022 की तुलना में 0.65% की मामूली वृद्धि दर्शाता है।

कॉफी के संबंध में, इस तथ्य से उत्पन्न चुनौतियों के बावजूद कि वियतनाम के कॉफी भंडार वर्तमान में बहुत कम हैं, जबकि आपूर्ति तंग है और मुद्रास्फीति अभी भी अच्छी तरह से नियंत्रित नहीं है और यूरोपीय संघ और संयुक्त राज्य अमेरिका दोनों में ब्याज दरें अधिक हैं, 2023 के अंतिम महीनों में, यूरोपीय और अमेरिकी बाजारों में वियतनाम का कॉफी निर्यात अभी भी 2.33 बिलियन अमरीकी डालर के मूल्य के साथ सफलतापूर्वक फिनिश लाइन पर पहुंच गया, जो 2022 की तुलना में 0.1% की मामूली वृद्धि है।

2024 के पहले तीन महीनों में, यूरोप-अमेरिका क्षेत्र को कॉफ़ी निर्यात का मूल्य 51.9% बढ़कर 1.04 अरब अमेरिकी डॉलर तक पहुँच गया। उदाहरणात्मक चित्र

विकास की गति को जारी रखते हुए, 2024 के पहले 3 महीनों में, यूरोप-अमेरिका क्षेत्र में कॉफी निर्यात का मूल्य 51.9% बढ़कर 1.04 बिलियन अमरीकी डॉलर तक पहुंच गया और जर्मनी 69,924 टन की मात्रा के साथ वियतनामी कॉफी के लिए नंबर एक आयात बाजार था; दूसरे स्थान पर 63,952 टन के साथ इटली था; उसके बाद 43,287 टन के साथ स्पेन था...

दरअसल, कॉफ़ी वियतनाम के प्रमुख कृषि निर्यात उत्पादों में से एक है और मुख्य रूप से यूरोपीय, अमेरिकी और दक्षिण पूर्व एशियाई बाज़ारों में निर्यात की जाती है। विशेष रूप से, यूरोपीय संघ वर्तमान में दुनिया का सबसे बड़ा कॉफ़ी उपभोग करने वाला बाज़ार है, और वियतनामी कॉफ़ी का सबसे बड़ा उपभोक्ता बाज़ार भी है, जिसकी बाज़ार हिस्सेदारी 16% से ज़्यादा है। इसलिए, यूरोपीय और अमेरिकी बाज़ारों में, वियतनामी कॉफ़ी के निर्यात को बढ़ावा देने की काफ़ी गुंजाइश है, खासकर जब वियतनाम के यूरोपीय और अमेरिकी बाज़ार साझेदारों के साथ मुक्त व्यापार समझौते (FTA) सकारात्मक प्रभाव डालते रहें, जिससे व्यापार और निवेश गतिविधियों में वियतनाम की बढ़त बनी रहे।

उदाहरण के लिए, वियतनाम-यूरोपीय संघ मुक्त व्यापार समझौते (ईवीएफटीए) के तहत टैरिफ बाधाओं को हटाने की प्रतिबद्धता के साथ, यूरोपीय संघ में वियतनामी कॉफ़ी बाज़ार के विस्तार की संभावनाएँ बहुत प्रबल हैं, क्योंकि 93% कर सीमाएँ शून्य हैं। इनमें से, सबसे ज़्यादा फ़ायदा प्रसंस्कृत कॉफ़ी को होगा। इसके अलावा, यूरोपीय संघ ने कॉफ़ी से संबंधित 39 वियतनामी भौगोलिक संकेतकों की सुरक्षा के लिए प्रतिबद्धता जताई है।

ईवीएफटीए समझौते के साथ-साथ, वियतनाम वर्तमान में यूरोपीय-अमेरिकी बाज़ार ब्लॉक में दो और समझौतों पर बातचीत कर रहा है, अर्थात् वियतनाम और ईएफटीए ब्लॉक (जिसमें चार देश स्विट्जरलैंड, नॉर्वे, आइसलैंड और लिकटेंस्टीन शामिल हैं) के बीच मुक्त व्यापार समझौता (एफटीए) और आसियान-कनाडा समझौता। इस प्रकार, एफटीए द्वारा लाए गए लाभों के साथ, यह उम्मीद की जाती है कि विशेष रूप से कॉफ़ी निर्यात और सामान्य रूप से यूरोपीय-अमेरिकी बाज़ार में वियतनामी वस्तुओं का निर्यात 2024 और उसके बाद के वर्षों में नाटकीय रूप से बढ़ेगा।

फुक सिन्ह समूह के निदेशक मंडल के अध्यक्ष श्री फान मिन्ह थोंग ने बताया कि यूरोपीय संघ फुक सिन्ह का सबसे बड़ा बाज़ार है, जो कंपनी के कुल राजस्व का 45-55% हिस्सा है। ईवीएफटीए से मिलने वाले प्रोत्साहनों का लाभ उठाने के लिए, फुक सिन्ह सहित कई वियतनामी उद्यमों ने यूरोपीय संघ के बाज़ार में निर्यात के लिए भुनी हुई कॉफ़ी, इंस्टेंट कॉफ़ी और 3-इन-1 कॉफ़ी के प्रसंस्करण में निवेश बढ़ा दिया है।

डाक लाक प्रांतीय पीपुल्स कमेटी के नेता के अनुसार, हाल के वर्षों में, निर्यात के लिए कॉफी की उत्पादकता और गुणवत्ता में सुधार करने के लिए, प्रांत ने कई महत्वपूर्ण समाधान लागू किए हैं, जैसे कि 4C, UTZ प्रमाणित, RFA, FLO प्रमाणीकरण के साथ टिकाऊ कॉफी उत्पादन के संगठन को बढ़ावा देना; भौगोलिक संकेतों के साथ कॉफी का उत्पादन करना और कॉफी पुनर्रोपण कार्यक्रम को जारी रखना, 2021-2025 की अवधि में 24,400 हेक्टेयर से अधिक के कुल पुनर्रोपण क्षेत्र के लिए प्रयास करना... साथ ही, कॉफी उत्पादों के मूल्य को बढ़ाने के लिए प्रसंस्करण कारखानों के निर्माण में निवेश करने के लिए व्यवसायों को आकर्षित करना।

डाक लाक के पास वर्तमान में 209 कॉफ़ी प्रसंस्करण संयंत्र हैं, जिनका वार्षिक प्रसंस्करण उत्पादन लगभग 496 हज़ार टन है, जिसमें 455 हज़ार टन ग्रीन कॉफ़ी, 31 हज़ार टन ग्राउंड कॉफ़ी और 10 हज़ार टन इंस्टेंट कॉफ़ी शामिल है। 2022-2023 की कॉफ़ी फ़सल में, डाक लाक 61 बाज़ारों और क्षेत्रों में कॉफ़ी का निर्यात करेगा। इनमें से, इटली 39.045 मिलियन अमरीकी डॉलर के कारोबार के साथ दूसरा सबसे बड़ा निर्यात बाज़ार है।

विशेषज्ञों के अनुसार, उपलब्ध लाभों के बावजूद, यूरोपीय और अमेरिकी बाज़ारों में वियतनाम की कॉफ़ी निर्यात गतिविधियाँ वर्तमान में कई चुनौतियों का सामना कर रही हैं। सबसे पहले, निर्यातित वस्तुओं की संरचना मुख्यतः कच्ची, अर्ध-प्रसंस्कृत वस्तुएँ हैं जिनका मूल्यवर्धन कम है; कृषि उत्पादों का निर्यात बाज़ार अभी भी छोटा है, कई पारंपरिक बाज़ारों पर निर्भर है, अस्थिर है और बड़े ग्राहकों का अभाव है; रसद प्रणाली में अभी भी कई सीमाएँ हैं...

यूरोपीय और अमेरिकी बाजारों में वियतनाम की निर्यात गतिविधियों के समक्ष आने वाली चुनौतियों का अधिक स्पष्ट रूप से विश्लेषण करते हुए, यूरोपीय-अमेरिकी बाजार विभाग के निदेशक श्री ता होआंग लिन्ह ने कहा कि भू-राजनीतिक संघर्ष जारी हैं और अन्य क्षेत्रों में फैल रहे हैं, जिससे माल के प्रवाह में बाधा उत्पन्न होने का खतरा है; निर्यात बाजार खराब स्थिति में हैं और अनिश्चित स्थिति में हैं, लोग उपभोग करने की तुलना में अधिक रक्षात्मक हैं, घरेलू उद्यमों को उच्च इनपुट लागत के कारण कठिनाइयों का सामना करना पड़ रहा है: पूरे क्षेत्र में निर्यात में 4-5% की कमी जारी रहने की संभावना है (जिसमें से अमेरिका को निर्यात में लगभग 2-3% की कमी आएगी, और यूरोपीय संघ को लगभग 4-5% की कमी आएगी)।

यह उल्लेख करना आवश्यक नहीं है कि वर्तमान में, देश चीन के बाहर अपने आपूर्ति स्रोतों में विविधता ला रहे हैं, तथा बाजार के निकट स्थित अनेक साझेदारों तथा वियतनाम के समकक्ष साझेदारों पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं, जैसे: तुर्की, मैक्सिको, भारत, इंडोनेशिया, बांग्लादेश... जिससे वियतनाम के निर्यात बाजारों में प्रतिस्पर्धा बढ़ रही है।

इस संदर्भ में, बाजार हिस्सेदारी बनाए रखने और यूरोपीय तथा अमेरिकी बाजारों में कॉफी निर्यात को बढ़ावा देने के लिए, यूरोपीय तथा अमेरिकी बाजार विभाग यह सिफारिश करता है कि निर्यात उद्यम वियतनाम द्वारा हस्ताक्षरित मुक्त व्यापार समझौतों के बारे में सक्रिय रूप से जानें तथा प्रत्येक उत्पाद लाइन और प्रत्येक निर्यात बाजार के लिए टैरिफ प्रोत्साहनों का लाभ उठाने के लिए सक्रिय रूप से परिदृश्य और योजनाएं विकसित करें।

साथ ही, वियतनामी कॉफी उद्योग को ब्रांड निर्माण को बढ़ावा देने, विकास आवश्यकताओं के अनुरूप उपयुक्त कच्चे माल क्षेत्रों के विकास की योजना बनाने, विज्ञान और प्रौद्योगिकी, डिजिटल परिवर्तन, हरित परिवर्तन के अनुप्रयोग को बढ़ावा देने और आयात बाजारों की सख्त आवश्यकताओं को पूरा करने की आवश्यकता है।

जहाँ तक यूरोपीय संघ के बाज़ार की बात है, यह बाज़ार अब कॉफ़ी की गुणवत्ता की माँग बढ़ा रहा है। यूरोपीय संघ ने कॉफ़ी सहित, बीन्स के लिए कीटनाशक अवशेषों के 0.1 मिलीग्राम/किग्रा के नियमों को कड़ा कर दिया है। इसके लिए आयातक देशों को इन मानकों के अनुरूप अपनी उत्पादन विधियों में बदलाव करना होगा। इसके अलावा, कॉफ़ी निर्यातक उद्यमों को वनों की कटाई और वन क्षरण से निपटने के लिए यूरोपीय संघ के नियमों पर भी ध्यान देना होगा, जो 2023 से 2024 के अंत तक प्रभावी रहेंगे। तदनुसार, यूरोपीय संघ कॉफ़ी सहित वनों की कटाई वाले क्षेत्रों में उगाए गए उत्पादों का आयात नहीं करेगा।

" यूरोपीय-अमेरिकी बाजार क्षेत्र के लिए, इस बाजार में कई लेबलिंग मानक प्रसारित किए जाएंगे, जैसे कि ईयू बाजार में उत्पादों के लिए सीई मार्क, यूके बाजार में उत्पादों के लिए यूकेसीए मार्क, और यूएस बाजार में खाद्य और दवा उत्पादों के लिए एफडीए लाइसेंस" - यूरोपीय-अमेरिकी बाजार विभाग ने सूचित किया और सिफारिश की कि व्यवसायों को प्रत्येक निर्यात बाजार के लिए उपयुक्त अपने उत्पादों के लिए लाइसेंस और ट्रेडमार्क पर सक्रिय रूप से शोध और पंजीकरण करने की आवश्यकता है।

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