वियतनामी पंगेसियस को अंतर्राष्ट्रीय बाजार में प्रतिस्पर्धा का सामना करना पड़ रहा है

वियतनाम सीमा शुल्क के आंकड़ों के अनुसार, जुलाई 2024 की पहली छमाही में, वियतनाम का पंगेसियस निर्यात 85 मिलियन अमरीकी डालर तक पहुंच गया, जो 2023 की इसी अवधि की तुलना में 22% अधिक है। 15 जुलाई, 2024 तक संचयी निर्यात 1 बिलियन अमरीकी डालर से अधिक हो गया, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 6% अधिक है।

वियतनाम एसोसिएशन ऑफ सीफूड एक्सपोर्टर्स एंड प्रोड्यूसर्स (वीएएसईपी) के आंकड़ों के अनुसार, औसतन, ट्रा मछली निर्यात से हर महीने 150 मिलियन अमरीकी डालर से अधिक की आय होती है, जो पूरे उद्योग के कुल निर्यात कारोबार का 20-22% है और झींगा के बाद दूसरे स्थान पर है क्योंकि यह एक उच्च मूल्य वाला उत्पाद है।

वियतनाम के पंगेसियस निर्यात को अंतर्राष्ट्रीय बाज़ार में प्रतिस्पर्धा का सामना करना पड़ रहा है। उदाहरणात्मक चित्र

VASEP के अनुसार, वियतनामी पंगेसियस के सबसे बड़े बाज़ार चीन, अमेरिका, यूरोपीय संघ और CPTPP देश हैं। हालाँकि, वियतनामी पंगेसियस को अन्य सफ़ेद मांस वाली मछलियों से कड़ी प्रतिस्पर्धा का सामना करना पड़ रहा है।

विशेष रूप से, कॉड को इसकी उच्च ब्रांड वैल्यू, अच्छी मांस गुणवत्ता और भरपूर पोषण मूल्य के कारण सफेद मछलियों का "राजा" माना जाता है। हालाँकि, ऊँची कीमत और सीमित आपूर्ति प्रमुख बाधाएँ हैं।

अमेरिका में, कॉड सबसे अधिक खपत वाली व्हाइटफ़िश है, विशेष रूप से एचएस कोड 030471 के साथ जमे हुए कॉड फ़िले। 2023 में, अमेरिका में इस उत्पाद का आयात 475 मिलियन अमरीकी डालर तक पहुंच गया, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 22% कम है, जो दुनिया से अमेरिका में कुल व्हाइटफ़िश आयात का 27% है।

पोलक अपने मीठे स्वाद, कम वसा और किफायती कीमत के कारण कॉड का एक अच्छा विकल्प है। हालाँकि इसकी कीमत स्थिर रहती है और इसका इस्तेमाल अक्सर मछली के गोले और फ़िलेट जैसे बुनियादी उत्पाद बनाने में किया जाता है, लेकिन इसकी विविधता कम होती है। चीन पोलक का एक बड़ा बाज़ार है।

तिलापिया प्रोटीन और आवश्यक अमीनो एसिड से भी भरपूर होता है, और बाज़ार में इसकी कीमत अक्सर काफ़ी प्रतिस्पर्धी होती है। तिलापिया, ख़ासकर फ्रोज़न तिलापिया फ़िलेट्स, अमेरिका में कॉड फ़िलेट्स के बाद दूसरे नंबर पर एक लोकप्रिय उत्पाद है। अंतर्राष्ट्रीय व्यापार केंद्र (आईटीसी) के अनुसार, 2023 में, अमेरिका ने इस उत्पाद का 372 मिलियन अमरीकी डॉलर का आयात किया, जो 2022 की तुलना में 28% कम है।

बासा मछली और ट्रा मछली में कई समानताएँ हैं, लेकिन बासा मछली आमतौर पर आकार में बड़ी होती है और उसका मांस मोटा होता है। हालाँकि, बासा मछली के मांस की गुणवत्ता एक समान नहीं होती और इसका ब्रांड ट्रा मछली जितना मज़बूत नहीं बन पाया है।

आईटीसी के अनुसार, रूस के बाद, चीन को व्हाइटफ़िश निर्यात करने की दौड़ में वियतनाम दूसरा सबसे बड़ा स्रोत है। इस वर्ष की पहली छमाही में, चीन ने वियतनाम से लगभग 80 हज़ार टन व्हाइटफ़िश (मुख्यतः पंगेसियस) का आयात किया, जो 2023 की इसी अवधि की तुलना में 17% कम है। इस बीच, अमेरिका से आयात 45 हज़ार टन तक पहुँच गया, जो 57% अधिक है; नॉर्वे से आयात 19 हज़ार टन तक पहुँच गया, जो 28% अधिक है; ग्रीनलैंड से आयात लगभग 5 हज़ार टन तक पहुँच गया, जो 188% अधिक है...

आईटीसी के अनुसार, वियतनाम, चीन के बाद अमेरिका को व्हाइटफ़िश (मुख्यतः पंगेसियस) का दूसरा सबसे बड़ा आपूर्तिकर्ता भी है। इस वर्ष के पहले 5 महीनों में, अमेरिका ने वियतनाम से 45,000 टन से अधिक व्हाइटफ़िश (मुख्यतः पंगेसियस) का आयात किया, जो 37% की वृद्धि है, जो दुनिया भर से अमेरिका के कुल व्हाइटफ़िश आयात का 30% है।

हालाँकि, हर प्रकार की मछली के अपने फायदे और नुकसान होते हैं। पंगेसियस की कीमत अक्सर अन्य सफेद मछलियों की तुलना में कम होती है, जिससे कई ग्राहकों को आकर्षित करने में मदद मिलती है, खासकर उभरते बाजारों में।

इसके अलावा, यह एक बड़ी और स्थिर उत्पादन वाली मछली है। वियतनाम दुनिया के सबसे बड़े पंगेसियस उत्पादक देशों में से एक है, जो बाज़ार में इसकी स्थिर आपूर्ति सुनिश्चित करता है। पंगेसियस को कई अलग-अलग उत्पादों में संसाधित किया जाता है, जो कई ग्राहकों की ज़रूरतों को पूरा करता है। इसके अलावा, वियतनाम की भौगोलिक स्थिति अनुकूल है, जिससे परिवहन लागत कम होती है और डिलीवरी का समय कम होता है।

वियतनामी पंगेसियस में अंतर्राष्ट्रीय बाजार में प्रतिस्पर्धा करने की अपार क्षमता है। हालाँकि, VASEP के अनुसार, वियतनामी पंगेसियस उत्पादों की गुणवत्ता एक समान नहीं है और यह नस्ल, चारा और कृषि वातावरण जैसे कई कारकों पर निर्भर करती है। इसके अलावा, इस उत्पाद को आयात कर, तकनीकी नियमों, बाजार की लगातार बदलती नीतियों और अनुचित प्रतिस्पर्धा जैसी कई व्यापारिक बाधाओं का भी सामना करना पड़ता है।

सफल होने के लिए, पंगेसियस उद्योग को सक्रिय रूप से बाजार को "गहरा" करने, उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार करने, ब्रांड बनाने और बाजारों में विविधता लाने की आवश्यकता है।

स्रोत: https://congthuong.vn/ca-tra-viet-nam-doi-mat-voi-su-canh-tranh-tren-thi-truong-quoc-te-338741.html