स्वास्थ्य समाचार के साथ दिन की शुरुआत करते हुए, पाठक और भी लेख पढ़ सकते हैं: डॉक्टर ने किडनी रोगियों के लिए 7 आहार सिद्धांत साझा किए; उच्च रक्तचाप पर दूध के कम ज्ञात प्रभाव ; क्या तनाव संक्रामक है?...
छोटे बीज रक्त शर्करा और उच्च कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं
चिया के बीज हृदय के लिए स्वस्थ ओमेगा-3 फैटी एसिड और विभिन्न प्रकार के अमीनो एसिड से भरपूर होते हैं, और प्रोटीन व फाइबर का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं। चिया के बीज एक ऊर्जा-सघन नाश्ता हैं जो रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर रखने में मदद करते हैं।
भारत में क्लिनिकल न्यूट्रीशनिस्ट डॉ. अभिलाषा कहती हैं कि निम्नलिखित आश्चर्यजनक लाभों के कारण चिया बीज सुपरफूड के रूप में लोकप्रिय हो गए हैं:
रक्त शर्करा के स्तर में सुधार करें। चिया बीजों में मौजूद उच्च फाइबर और प्रोटीन रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर रखने में मदद कर सकते हैं।
चिया बीज रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर रखने में मदद करते हैं
अध्ययनों से पता चलता है कि चिया बीज में मौजूद फाइबर पाचन को धीमा कर सकता है, खाने के बाद रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ने से रोक सकता है, इंसुलिन प्रतिरोध को कम करने और रक्त शर्करा के स्तर में सुधार करने में मदद कर सकता है, जिससे चयापचय सिंड्रोम और टाइप 2 मधुमेह का खतरा कम हो जाता है।
कोलेस्ट्रॉल कम करें, हृदय के लिए अच्छे हैं। चिया के बीज खराब एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद कर सकते हैं, क्योंकि इनमें घुलनशील फाइबर और ओमेगा-3 फैटी एसिड (ALA) की उच्च मात्रा होती है।
चिया के बीजों में घुलनशील फाइबर होते हैं जो कुल कोलेस्ट्रॉल और खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद कर सकते हैं। इस प्रकार, हृदय रोग के विकास के जोखिम को रोका जा सकता है।
शोधकर्ताओं की विशेष रुचि चिया बीजों में मौजूद उच्च अल्फ़ा-लिनोलेनिक एसिड (ALA) की मात्रा में है। चिया बीजों में 60% तेल इन्हीं फैटी एसिड से आता है। शोध से पता चला है कि ओमेगा-3 फैटी एसिड हृदय प्रणाली पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं, कोलेस्ट्रॉल कम करने, हृदय गति और रक्तचाप को नियंत्रित करने, रक्त के थक्कों को रोकने और सूजन कम करने में। पाठक इस लेख के बारे में 24 अक्टूबर के स्वास्थ्य पृष्ठ पर अधिक पढ़ सकते हैं ।
उच्च रक्तचाप पर दूध के कम ज्ञात प्रभाव
दूध अपने भरपूर पोषक तत्वों, खासकर कैल्शियम के लिए जाना जाता है, जो हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है। इतना ही नहीं, दूध में कई अन्य पोषक तत्व भी होते हैं जो उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए फायदेमंद होते हैं।
उच्च रक्तचाप तब होता है जब धमनियों की दीवारों में दबाव सामान्य से ज़्यादा हो जाता है और हृदय पर दबाव पड़ता है। अगर इसका इलाज न किया जाए, तो इस स्थिति से दिल का दौरा और स्ट्रोक का खतरा बढ़ जाता है।
संतुलित मात्रा में दूध पीने से उच्च रक्तचाप में सुधार हो सकता है।
उम्र बढ़ने, वज़न बढ़ने, धूम्रपान करने, उच्च रक्तचाप का पारिवारिक इतिहास होने और नियमित व्यायाम न करने से उच्च रक्तचाप का खतरा बढ़ जाता है। उच्च रक्तचाप में आहार भी एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, खासकर उन लोगों में जो बहुत ज़्यादा नमक खाते हैं और पोटेशियम की कमी होती है। यही कारण है कि अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन उच्च रक्तचाप वाले लोगों को अपने दैनिक आहार में पोटेशियम शामिल करने की सलाह देता है।
पोटेशियम शरीर में सोडियम के स्तर को संतुलित रखने में मदद करता है और धमनियों की दीवारों के अंदर दबाव कम करता है। पुरुषों को प्रतिदिन 3,400 मिलीग्राम पोटेशियम लेने की सलाह दी जाती है, जबकि महिलाओं को प्रतिदिन 2,600 मिलीग्राम पोटेशियम लेना चाहिए। पोटेशियम से भरपूर खाद्य पदार्थों में केला, शकरकंद, मछली और दूध शामिल हैं।
कैल्शियम की उच्च मात्रा के अलावा, दूध में पोटेशियम और मैग्नीशियम जैसे इलेक्ट्रोलाइट्स भी होते हैं। ये खनिज रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। औसतन, एक गिलास कम वसा वाले दूध में लगभग 390 मिलीग्राम पोटेशियम और 30 मिलीग्राम मैग्नीशियम होता है। इस लेख की अगली सामग्री 24 अक्टूबर को स्वास्थ्य पृष्ठ पर होगी।
क्या तनाव संक्रामक है?
चाहे आप काम पर हों या किसी पारिवारिक समारोह में, आमतौर पर एक व्यक्ति ऐसा होता है जो समूह के मूड पर सबसे ज़्यादा प्रभाव डालता है। परिवार में, यह पिता हो सकता है, कार्यस्थल पर यह अक्सर प्रबंधक या समूह का नेता होता है। अगर यह व्यक्ति तनावग्रस्त है या जल्दी गुस्सा हो जाता है, तो यह तनाव उसके आसपास के लोगों तक भी फैल जाएगा।
कार्यस्थल पर माहौल काफ़ी हद तक प्रबंधक पर निर्भर करता है। अगर बॉस का दिन खराब चल रहा है, तो उनके चेहरे के हाव-भाव या अप्रिय व्यवहार तनाव को संक्रामक बना सकते हैं।
तनाव संक्रामक हो सकता है.
मनोवैज्ञानिक इसे "भावनात्मक संक्रामकता" कहते हैं। हम अपने आस-पास के लोगों की भावनाओं और व्यवहारों को ग्रहण कर लेते हैं। अगर कोई खुश है, तो आपको भी उसके आस-पास अच्छा महसूस होगा। इसके विपरीत, अगर कोई तनावग्रस्त है, तो इसका असर उसके आस-पास के लोगों पर भी पड़ सकता है।
कार्यस्थल पर, यह संक्रामक तनाव लोगों के मूड को प्रभावित कर सकता है और उत्पादकता को कम कर सकता है। आमतौर पर, हममें से ज़्यादातर लोग ऐसे लोगों के साथ काम करना पसंद करते हैं जो हमें असुविधा या तनाव न पहुँचाएँ। इन प्रभावों के कारण, संगठनों में नेताओं को अपने तनाव, विचारों और व्यवहार के प्रति विशेष रूप से सचेत रहने की आवश्यकता है। इस लेख के बारे में और जानने के लिए अपने दिन की शुरुआत स्वास्थ्य समाचारों से करें !
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