गर्मी की छुट्टियाँ आ रही हैं, कई मनोरंजक गतिविधियों वाला एक रोमांचक समय। यह आपके, आपके परिवार और दोस्तों के लिए घर पर स्वादिष्ट और आकर्षक व्यंजन बनाने का एक अवसर भी है। बेकन के साथ अमेरिकन पोटैटो सलाद एक ऐसा व्यंजन है जिसे खुशियों भरे समारोहों में ज़रूर शामिल किया जाना चाहिए।

घटक

- 600 ग्राम उबले हुए बैंगनी अमेरिकी आलू

- सलाद

- 80 ग्राम अरुगुला

- 100 ग्राम बीफ़स्टीक टमाटर

- 250 ग्राम स्मोक्ड पोर्क बेली

- सिरका

- 10 ग्राम कटा हरा धनिया

- 20 ग्राम कटा हुआ अजमोद

- 3 लहसुन की कलियाँ कटी हुई

- 2 बड़े चम्मच लाल सिरका

- 1 बड़ा चम्मच शहद

- ½ नींबू का रस

- 1 हरी मिर्च

- 100 मिलीलीटर जैतून का तेल

नमक काली मिर्च

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संसाधन विधि

चरण 1: अमेरिकन आलू को पकने तक भाप में पकाएँ। फिर ठंडा होने दें और पतले स्लाइस में काट लें।

चरण 2: बेकन को छोटे टुकड़ों में काटें और कुरकुरा होने तक भूनें।

चरण 3: उबले हुए आलू, अरुगुला, टमाटर और सिरके को कटोरे में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ ताकि वे सिरके से ढक जाएँ। फिर एक प्लेट पर सजाएँ और ऊपर से क्रिस्पी बेकन छिड़कें।

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आलू को नमक और काली मिर्च डालकर पकाया जा सकता है, बेक किया जा सकता है, या सलाद में मिलाया जा सकता है। ये स्वादिष्ट भी होते हैं।

यह सलाद रेसिपी आसान और सुविधाजनक है। अगर आप इसे पूरा इस्तेमाल नहीं कर पाते हैं, तो आप इसे फ्रिज में रख सकते हैं और अगले दिन इस्तेमाल कर सकते हैं।

उपभोक्ता सुपरमार्केट में ताज़ा अमेरिकी आलू खरीद सकते हैं। आलू एक पौष्टिक सब्ज़ी है, जो शरीर के लिए आवश्यक ऊर्जा और पोटेशियम प्रदान करती है। आलू विटामिन सी का एक बेहतरीन स्रोत है। शोध के अनुसार, एक मध्यम आकार का आलू (छिलके सहित 148 ग्राम) विटामिन सी की दैनिक आवश्यकता का 30% प्रदान करता है।

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हर सप्ताह अमेरिकी आलू से बने और अधिक स्वादिष्ट व्यंजन देखें:

वेबसाइट: http://potatogoodness-vietnam.com/

फैनपेज: www.facbook.com/potatoesusa

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