हरी चाय गर्म या ठंडी बेहतर है?

हरी चाय के स्वास्थ्य लाभ

ग्रीन टी एक प्रसिद्ध पेय है। मेडलाटेक जनरल हॉस्पिटल की वेबसाइट पर प्रकाशित लेख में डॉ. डुओंग नोक वैन का चिकित्सीय परामर्श दिया गया है, जिन्होंने बताया कि अगर ग्रीन टी का सही तरीके से सेवन किया जाए, तो यह निम्नलिखित अद्भुत लाभ प्रदान करेगी:

- कैंसर से बचाव

हरी चाय में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट शरीर को मुक्त कणों से होने वाली क्षति से लड़ने में मदद करते हैं, जिससे कोशिकाओं को घातक ट्यूमर के विनाश से बचाने में मदद मिलती है।

- हृदय प्रणाली के लिए अच्छा

हृदय रोग से पीड़ित लोगों के लिए ग्रीन टी पीना बहुत अच्छा है, क्योंकि यह शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम करता है।

- दांतों की सड़न को रोकता है और आंखों के नीचे काले घेरे कम करता है

ग्रीन टी में मौजूद सक्रिय तत्व बैक्टीरिया की वृद्धि को रोक सकते हैं, इसलिए इस जड़ी-बूटी का इस्तेमाल अक्सर टूथपेस्ट में किया जाता है। ग्रीन टी पीने से दांतों की सड़न और सांसों की दुर्गंध को रोकने में मदद मिलेगी।

आँखों के नीचे रक्त वाहिकाओं के फैलाव को सीमित करने की क्षमता के साथ, ग्रीन टी डार्क सर्कल्स के इलाज के लिए एक बेहतरीन पेय बन जाती है। इतना ही नहीं, ग्रीन टी में मौजूद कैफीन और टैनिन की मात्रा ऊतकों में पानी की मात्रा को भी कम करती है, जिससे आँखों के आसपास की त्वचा का कालापन और सूजन कम होती है।

- प्रतिरक्षा में सुधार और हड्डियों की मजबूती में वृद्धि

ग्रीन टी में मौजूद फ्लोराइड हड्डियों को मज़बूत बनाने में मदद करता है। रोज़ाना ग्रीन टी पीने से प्रतिरोधक क्षमता और रोग प्रतिरोधक क्षमता भी बढ़ती है।

- त्वचा की सुंदरता

ग्रीन टी में ईजीसीजी एक सक्रिय तत्व है जो त्वचा की लोच बनाए रखने और उम्र बढ़ने से रोकने में मदद करता है। इसलिए, ग्रीन टी पीना त्वचा में गहराई से प्राकृतिक सुंदरता लाने का एक तरीका है।

- अल्जाइमर और पार्किंसंस रोग से बचाव

मस्तिष्क की कार्यप्रणाली में अस्थायी सुधार के अलावा, हरी चाय अल्जाइमर और पार्किंसंस रोग के जोखिम को भी कम करती है क्योंकि इसमें कैटेचिन होता है।

हरी चाय गर्म या ठंडी बेहतर होती है, यह कई लोगों की चिंता का विषय है।

हरी चाय गर्म या ठंडी बेहतर है?

बहुत से लोग सोचते हैं कि ग्रीन टी गर्म पीना ज़्यादा बेहतर है या ठंडी। हेल्थ एंड लाइफ़ अख़बार के अनुसार, डॉ. वु क्वोक ट्रुंग ने बताया कि पूर्वी चिकित्सा शास्त्र के अनुसार, ग्रीन टी ठंडी होती है, इसलिए इसे ठंडा नहीं पीना चाहिए क्योंकि इससे बहुत ज़्यादा सर्दी और कफ हो सकता है। इसलिए, आपको इसे गर्म ही पीना चाहिए।

पानी की जगह ग्रीन टी न पिएँ, रात भर उबली हुई ग्रीन टी न पिएँ, खाली पेट न पिएँ क्योंकि इससे पेट खराब हो सकता है। दवा लेने के लिए ग्रीन टी का इस्तेमाल न करें, खाने के तुरंत बाद न पिएँ क्योंकि इससे शरीर में भोजन से आयरन का अवशोषण कम हो जाता है, जिससे एनीमिया का खतरा बढ़ जाता है। चाय पीने का सही समय भोजन के 60 मिनट बाद है। शाम 6 बजे के बाद न पिएँ क्योंकि इससे अनिद्रा हो सकती है।

ग्रीन टी चुनने या खरीदने के बाद, अगर आप पूरी चाय इस्तेमाल नहीं करते हैं, तो उसे एक सीलबंद बैग में रखें। ध्यान रहे कि बैग सूखा हो। मुरझाई हुई पत्तियों और कीटाणुओं को हटा दें, चाय को धोकर पानी निथार लें। लगभग 3 दिनों तक फ्रिज में रखें। एक बार में बहुत ज़्यादा चाय न खरीदें। इस्तेमाल के लिए पर्याप्त मात्रा में चाय खरीदें ताकि इस्तेमाल करते समय उसका असली स्वाद और फ़ायदे बरकरार रहें।

थान थान (संश्लेषण)

स्रोत: https://vtcnews.vn/che-xanh-uong-nong-hay-lanh-tot-hon-ar902559.html