ठीक एक दशक पहले, काली मिर्च का निर्यात आधिकारिक तौर पर वियतनाम का एक अरब डॉलर का कृषि उत्पाद बन गया था (2014 में 1.2 अरब अमेरिकी डॉलर तक पहुँच गया)। 2015 में, काली मिर्च की कीमतें ऐतिहासिक ऊँचाई पर पहुँच गईं जब वे 23 करोड़ वियतनामी डोंग/टन तक पहुँच गईं।

"उस समय सोने की कीमत लगभग 35 मिलियन VND/tael थी। यानी, 1 टन काली मिर्च की कीमत 230 मिलियन VND थी, जो 6.5 taels सोने के बराबर थी। यही कारण है कि उस समय कई लोग काली मिर्च को वियतनाम का 'काला सोना' उत्पाद मानते थे," फुक सिन्ह समूह के अध्यक्ष श्री फान मिन्ह थोंग ने काली मिर्च के स्वर्ण युग को याद करते हुए कहा।

हालाँकि, कई प्रांतों में किसानों ने काली मिर्च की खेती के क्षेत्रों का बड़े पैमाने पर विस्तार किया है, यहाँ तक कि इस फसल के लिए अनुपयुक्त क्षेत्रों में भी, जिससे उत्पादन में भारी वृद्धि हुई है, आपूर्ति माँग से अधिक हो गई है, जिससे कीमतों में भारी गिरावट आई है। कई बार, काली मिर्च की कीमतें लागत से भी कम हो गई हैं, किसानों को भारी नुकसान हुआ है, जिससे उन्हें अपनी खेती का रकबा काफी कम करना पड़ा है या दूसरी फसलों की ओर रुख करना पड़ा है।

काली मिर्च की कीमतें लगातार गिर रही हैं, और अरबों डॉलर के काली मिर्च उद्योग की स्थिति केवल चार वर्षों (2014 से 2017 तक) तक ही बनी रही है। 2018 में, हमारे देश के इस "काले सोने" उत्पाद का निर्यात कारोबार घटकर लगभग 759 मिलियन अमेरिकी डॉलर रह गया।

इस साल, काली मिर्च के कई सालों के "सबसे निचले स्तर" के बाद एक नए मूल्य वृद्धि चक्र में प्रवेश करने की उम्मीद है। दरअसल, साल की शुरुआत से ही आसमान छूती कीमतों और ऊँचे स्तर ने काली मिर्च को अरबों डॉलर के अपने स्वर्णिम युग में वापस ला दिया है।

प्रारंभिक आँकड़ों के अनुसार, इस वर्ष सितंबर में, हमारे देश ने 20,000 टन काली मिर्च का निर्यात किया, जिससे 125 मिलियन अमेरिकी डॉलर की कमाई हुई। पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में, काली मिर्च के निर्यात में मात्रा में 10.4% की वृद्धि हुई, लेकिन मूल्य में 84.9% की भारी वृद्धि हुई।

सितंबर के अंत तक, हमारे देश ने 203,000 टन "काले सोने" की बिक्री से 1 अरब अमेरिकी डॉलर से ज़्यादा की कमाई की। हालाँकि निर्यात की मात्रा पिछले साल की इसी अवधि की तुलना में 1.5% कम रही, लेकिन मूल्य में 46.9% की तेज़ वृद्धि हुई।

इसका कारण यह है कि काली मिर्च का निर्यात मूल्य पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 49.2% की तीव्र वृद्धि के साथ 4,941 अमेरिकी डॉलर प्रति टन हो गया।

उल्लेखनीय है कि पिछले सितंबर में "काले सोने" का औसत निर्यात मूल्य 6,239 अमेरिकी डॉलर प्रति टन तक पहुंच गया था, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 67.5% की वृद्धि थी और यह कई वर्षों में सबसे अधिक निर्यात मूल्य वाला महीना भी था।

विश्व बाजार में, हाल ही के व्यापारिक सत्र के अंत में, अंतर्राष्ट्रीय काली मिर्च एसोसिएशन (आईपीसी) ने वियतनामी काली मिर्च की कीमत 500 ग्राम/लीटर के लिए 6,800 अमेरिकी डॉलर प्रति टन; 550 ग्राम/लीटर के लिए 7,100 अमेरिकी डॉलर प्रति टन; और सफेद मिर्च की कीमत 10,150 अमेरिकी डॉलर प्रति टन सूचीबद्ध की।

इस बीच, घरेलू बाजार में काली मिर्च की कीमतें किस्म के आधार पर 146,000-150,000 VND/किलोग्राम के बीच उतार-चढ़ाव करती रहती हैं।

आयात-निर्यात विभाग ( उद्योग एवं व्यापार मंत्रालय ) का अनुमान है कि सीमित आपूर्ति के कारण विश्व स्तर पर काली मिर्च की कीमतें अल्पावधि में ऊँची बनी रहेंगी। ब्राज़ील और इंडोनेशिया में फसल का मौसम चल रहा है, जबकि विश्व स्तर पर माँग में तेज़ी से वृद्धि नहीं हो रही है, साथ ही चीन भी ज़्यादा खरीदारी नहीं कर रहा है, जिससे कीमतों में मामूली वृद्धि की ही संभावना है।

हालाँकि, लंबी अवधि में, काली मिर्च के निर्यात मूल्यों को अभी भी समर्थन मिलेगा, क्योंकि 2025 की फसल में वियतनाम में इस वस्तु का उत्पादन कम होने की उम्मीद है। हमारे देश में 2025 की काली मिर्च की फसल लगभग पूरी तरह से फरवरी में ही कट जाएगी, कुछ क्षेत्रों में यह मार्च और अप्रैल तक भी पहुँच सकती है, जो लंबे समय तक सूखे के प्रभाव के कारण पिछले वर्षों की तुलना में 1-2 महीने बाद होगी।

तदनुसार, वियतनाम के इस "काले सोने" उद्योग को सीमित आपूर्ति के कारण उच्च निर्यात कीमतों से लाभ होगा। वियतनाम काली मिर्च और मसाला संघ (वीपीएसए) से प्राप्त जानकारी से पता चलता है कि आबादी में काली मिर्च की मात्रा लगभग समाप्त हो गई है, केवल एजेंटों और उद्यमों के गोदामों में ही बची है।

वियतनाम पेपर एसोसिएशन के नेता ने कहा कि अगले 3-5 वर्षों में, वैश्विक काली मिर्च का उत्पादन उपभोक्ता मांग को पूरा करने के लिए पर्याप्त नहीं होगा। विक्रेता वियतनामी काली मिर्च उद्योग के बीच संबंध स्थापित करने पर विचार कर रहे हैं ताकि बाजार में ऑर्डरों की भारी आमद से बचा जा सके और कीमतों को नियंत्रित किया जा सके।

विशेषज्ञों ने यह भी कहा कि काली मिर्च एक नए मूल्य वृद्धि चक्र में प्रवेश कर गई है। यह चक्र 10-15 साल तक चलेगा और कीमतें 350,000-400,000 VND/किग्रा के उच्चतम स्तर पर पहुँच सकती हैं।

वर्ष की शुरुआत से, "काले सोने" के निर्यात मूल्य में तेजी से वृद्धि हुई है, जिससे वियतनामी व्यवसायों को इस मजबूत उत्पाद को बेचकर लगभग 900 मिलियन अमरीकी डालर कमाने में मदद मिली है।